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ごろうねこ560
FeLVに感染していた元野良ネコのみぅと暮らしてます。 病に負けず、飼い主と共に楽しく頑張ってます。 みぅのチャームポイントは、おでこの↑矢印です。
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2009.06.18
カテゴリ： 食べ物
人生お初の梅ジャム作り。
昨日の15時過ぎ、バイトから帰って
沢山の梅（といっても４Kgくらい）と格闘。
こういう時に大きなタライや鍋が必要です。
コレがあれば洗って、そのままグツグツ出来そう☆
ウチの台所は狭いので、大きな鍋やボール、タライを置いていません。
なので、小さなタライやボールで数回に分けて、何回も洗いました。
完熟梅は繊細ですぐにも潰れてしまいそう。
ここまでの作業で夕方５時過ぎ。
もちろん、お鍋もウチでは、ルクの22cmが一番デカイ。
ルクの22cmに４Kgの梅が収まる訳もなく、
あと半分も梅が残っていると思うと
・・・・どっと、疲れが。
もう少し広いキッチン＆道具が揃っていれば、効率良く出来ると思いたい。
疲れたので、晩ご飯は作らず、ジャム作りに専念(←オイオイ)
一応、クウネルのレシピを見ながら作っていましたが、
途中から、良く分からなくなって
とにかく、グツグツお鍋で煮ていました。
最初は、美味しそうな黄金色でしたが・・・
途中から、赤っぽくなってきて、
不思議に思う。
父さんの取ってきた梅はスゴイ特別な梅だったのか？と。
なべ底が焦げてるだけでしたっ！！！
上の方を抄くって味見。
すでに変に苦い。
チーン、ご臨終・・・・。
ごめんなさい。火が強かったですか？梅さん。
残りの梅はちゃんとジャムにします。
と心に誓って、
生き残りの梅をグツグツ煮る。
けど、体力の限界。
夜の10時を回ったところで、オヤスミナサイ。
（子供かよ！！）
続きは、また、明日・・・。
グツグツしている最中、
みぅが邪魔しに
じゃなくてお手伝いしに来てくれた。
けどね、お台所が狭いから、そこにいると踏まれるよ～(汗)
ていうか、いつも蹴飛ばされてるじゃんよ～。
昨日の15時過ぎ、バイトから帰って
沢山の梅（といっても４Kgくらい）と格闘。
こういう時に大きなタライや鍋が必要です。
コレがあれば洗って、そのままグツグツ出来そう☆
ウチの台所は狭いので、大きな鍋やボール、タライを置いていません。
なので、小さなタライやボールで数回に分けて、何回も洗いました。
完熟梅は繊細ですぐにも潰れてしまいそう。
ここまでの作業で夕方５時過ぎ。
もちろん、お鍋もウチでは、ルクの22cmが一番デカイ。
ルクの22cmに４Kgの梅が収まる訳もなく、
あと半分も梅が残っていると思うと
・・・・どっと、疲れが。
もう少し広いキッチン＆道具が揃っていれば、効率良く出来ると思いたい。
疲れたので、晩ご飯は作らず、ジャム作りに専念(←オイオイ)
一応、クウネルのレシピを見ながら作っていましたが、
途中から、良く分からなくなって
とにかく、グツグツお鍋で煮ていました。
最初は、美味しそうな黄金色でしたが・・・
途中から、赤っぽくなってきて、
不思議に思う。
父さんの取ってきた梅はスゴイ特別な梅だったのか？と。
なべ底が焦げてるだけでしたっ！！！
上の方を抄くって味見。
すでに変に苦い。
チーン、ご臨終・・・・。
ごめんなさい。火が強かったですか？梅さん。
残りの梅はちゃんとジャムにします。
と心に誓って、
生き残りの梅をグツグツ煮る。
けど、体力の限界。
夜の10時を回ったところで、オヤスミナサイ。
（子供かよ！！）
続きは、また、明日・・・。
グツグツしている最中、
みぅが
けどね、お台所が狭いから、そこにいると踏まれるよ～(汗)
ていうか、いつも蹴飛ばされてるじゃんよ～。
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