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2011年01月20日
カテゴリ： 東海・北陸
元々は飛騨地方南部の下呂市や高山市、郡上市の家庭料理で、
北海道のジンギスカン料理が起源と言われる。
下味（味噌や醤油など）のついた一口サイズ鶏肉を、
キャベツやタマネギ、ニンジンなどの野菜と一緒に、
鉄板やフライパンで焼いて食べるもの。
なお、タレは、郡上地区は郡上味噌味、下呂地区はしょうゆが多い。
最後に、うどんや焼そばなど麺類を入れることもある。
お多福 郡上流おとうちゃんの鶏ちゃん焼きセット3袋入
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