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2011年02月02日
カテゴリ： 関東・甲信越
タレカツ丼とは醤油だれカツ丼。
新潟市のご当地カツ丼。
トンカツを醤油を使ったタレにくぐらせて、
そのまま丼飯の上に乗せたもの。
2段重ねのものもある。
1945年に新潟市のとんかつ屋が考案し広めたと言われている。
福井のソースカツ丼のタレがソースに対して、こちらは醤油。
大阪の人は焼き飯や天ぷらにソースをかけて食べることがあり
（もちろん全員ではない）、
新潟市のご当地カツ丼。
トンカツを醤油を使ったタレにくぐらせて、
そのまま丼飯の上に乗せたもの。
2段重ねのものもある。
1945年に新潟市のとんかつ屋が考案し広めたと言われている。
福井のソースカツ丼のタレがソースに対して、こちらは醤油。
大阪の人は焼き飯や天ぷらにソースをかけて食べることがあり
（もちろん全員ではない）、
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