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2011年10月27日
カテゴリ： 北海道・東北
コロッケと言えば「海軍コロッケ」。
「海軍コロッケ」とは
旧日本海軍にルーツを持つ海軍グルメのひとつで、
明治時代に、現在の青森県むつ市大湊の旧海軍部隊で
誕生したと言われているご当地グルメ。
2008年、一定の条件を満たしたコロッケを大湊海軍コロッケ
として認定し、地域の新たな食ブランドにと活動をはじめた。
一般的なコロッケと違って、
揚げ油にヘット（牛脂）を使うことで香ばしいのが特徴。
「海軍コロッケ」とは
旧日本海軍にルーツを持つ海軍グルメのひとつで、
明治時代に、現在の青森県むつ市大湊の旧海軍部隊で
誕生したと言われているご当地グルメ。
2008年、一定の条件を満たしたコロッケを大湊海軍コロッケ
として認定し、地域の新たな食ブランドにと活動をはじめた。
一般的なコロッケと違って、
揚げ油にヘット（牛脂）を使うことで香ばしいのが特徴。
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