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2013年01月11日
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カテゴリ: 鍋料理
牡蠣の土手鍋とは、鍋の周りに味噌を塗りつけ、カキと豆腐や野菜を煮ながら食べる広島県の郷土料理。
生ガキを用い、府中味噌(広島県府中市で作られる甘味のある白味噌)を鍋の内側の周りに土手のように塗って作る鍋料理です。
こちらは、広島県漁業協同組合連合会の広島産かきの土手鍋セット。写真はイマイチですが、オススメです。





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最終更新日  2013年01月11日 10時49分23秒
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