August 16, 2012
カテゴリ： 本
現在私も精読中です。
「つくってみたい。食べてみたい。」
そんなお料理満載です。
古代ローマの蜂蜜あえ細切りパスタの揚げ物
１３世紀のチーズかけラザーニャ
１４世紀アーモンドミルクでゆでたパスタの砂糖とサフラン煮
大航海時代前の（王侯貴族しか食べられなかった）パスタはお菓子のようです
イタリア中世
貴族のステータスは白いパンと肉だとか。
（痛風になりそう）
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Last updated
August 17, 2012 06:19:58 AM
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