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2016.11.16
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自家栽培野菜で中華丼

(4)
テーマ： ●食べた物の画像♪(91586)
カテゴリ： グルメ
白菜や長ネギ、にんじんが収穫時期を迎え、あまりにも美味しいので最近は手抜きで（？）毎日中華丼です（苦笑）

今年は白菜は小さなのしかとれませんでしたが、甘味があって味は良いのが救いです。

時にはえびやイカなども入れて豪華に。味付けはその日の気分でオイスターソースを入れたりして変えます。


　最近は長らくテフロンのフライパンばかり使っていたのですが毎日中華を作るようになって、台所の棚に仕舞い込んであった中華鍋の使いやすさを再認識しました。後片付けの手間が少しばかりかかりますが、やっぱり鍋を振りやすいですし、ついでに鉄分も摂れますしね。



白菜の芯の甘味、葱の青いところのネバリがなんとも美味しいのです。





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最終更新日  2016.11.16 17:56:39
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