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August 29, 2006

手作りさつま揚げ

(8)

テーマ： ●食べた物の画像♪(86760)

カテゴリ：食べもの

材料の魚はダンナが前に釣ってきた「メダイ」と「イカ」

ダンナは前から自分で釣った魚で、さつま揚げを作ってみたいと言っていました。
それで日曜日に作る！！と息巻いて「メダイ」と「イカ」を解凍までしたのに
面倒くさくなってしまったと！
結局、私にバトンタッチ

「さつま揚げ」って買うもんだと思っていたけど…
なんとか出来上がりました。

見た目少しアヤシイケド味はグッドでした

奥のはさつま揚げじゃなくてイカボール（って何？？）

材料は…
すり身５００ｇに対して
豆腐一丁、さとう大１、みりん大１、酒大２、片栗粉大２　
卵　１個　しお小１
メダイだけのもの、イカだけのもの、ミックスしたもの３種類にしました。

具材はお好みで…
今回はキンピラゴボウ、しょうが、チーズ、いかげそ、大葉を組み合わせて
色々な種類を作ってみました。

実はうち、フードプロセッサーもってないの
なのでジューサーでやったんですが、何度も止まってしまって大変でした

またまた２人にしては多い量を作ってしまったので、冷凍です

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