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2008年02月の記事
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「ＰＳ」スタジオ収録に行ってきました～♪
やっと立ち直りました・・・(:D)|￣|＿ そして、卓ちゃん、無事新婚旅行から帰ってきました！ そう。お察しの通り、「新婚旅行の為、長期お休み」を頂きました。凄いねぇ。。。最近のケータイは。旅行先から普通にシャメが届きましたよ。どこだか分かりますぅ？ 名古屋のテレビ塔ではありません・・・ で、旅行から帰ってすぐに、中京テレビのスタジオに出向いて、スタジオ収録に行ってきました！ナント！今回はギャラまで出たそうです番組は中京テレビの看板番組「ＰＳ」３月１６日夜１０：３０から東海三県などで放送予定です。 これまで、数回、ＴＶ出演してるので、もう慣れたもんでしょ♪と聞くと、「今回はスタジオに３０人くらいの観覧者がいた・・・」との事。芸能人も沢山いるし、今までで一番緊張したと・・・ なんか、観るのが怖くなってきた・・・先日はお店にモンキッキーさんと森下千里さんが来てくれてロケを行い、今回は、スタジオで、加藤晴彦さんが“餃子を焼く”のを横から指南するという体で進められたようです。 高田順次さんは相変わらずボケまくりだし、またまたどうなることやら・・・しっかりＰＲできているでしょうか・・・ ちなみに、前回出た「未来創造堂」の反響ですが、店頭に関しては軽微でした。が！さすがインターネット。「夏目家」と言う名前を最後まで番組で出してもらえなかったにもかかわらず、「和風あん餃子」だけで検索して、全国からの注文が！さすがにてんてこ舞いになるほどではありませんが、それにしても番組内で名前が出たのはホンの数秒の割には沢山のご注文を頂きましたっ！ありがとうございます！！アクセス解析だと、放送直後の３０分間で３００アクセス以上をカウントしていました。その後も１週間くらいは番組を見た方と思われるご注文が入ってきていましたので、もし、もうちょっとしっかり取り上げられていたら、全国ネットの凄さを更に目の当たりにしたでしょうね・・・。 ウチは、「和風あん餃子」でもＴＯＰにヒットしますし、「夏目屋」でも「愛知 餃子」でもしっかりヒットします。さらに、ケータイで検索してもちゃんとヒットするようにしていますので、キーワードさえ出てくれれば簡単にＨＰにたどり着けます。実際、ケータイでのご注文も何件かありましたし。（＾＾） 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 パチンコを店内に設置して一ヶ月。この前開けてみたら６００円も儲かっちゃいました！（＾ｍ＾）ウチの息子もハマリマシタ
2008年02月22日
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でた！全国ネット！
＿|￣|○
2008年02月15日
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今週金曜、ホトちゃんが和風あん餃子を食べる！
ここ最近、TVでやたらと、ギョーザギョーザ言うもんだから、なんだかみんな餃子が食べたくなるみたいで・・・夏目家結構売り上げが上がっています。 先日は、とうとう、某大手新聞社から、取材がありました。記事になるかどうかは分かりませんが、「昨今の餃子問題で何か影響はありますか？」って。「ウチは一貫して“無添加・国産”をうたっているので、むしろ売り上げは伸びていますよ」って、言ってあげた。そしたら、どれくらい、いくらぐらい売れていますか？って。。。それはハッキリとは言えんですよ・・・。 で、そんなこんなでプチ餃子ブームな訳ですが・・・喜んでばかりもいられません・・・。なぜなら・・・ 原材料が、暴騰しております・・・＿|￣|○。ニラなんか倍です。倍ですよ！たまらんです・・・。皆さん、冷凍餃子を敬遠して、自分で作るって言う方が原材料を根こそぎ買っていってしまい、僕ら業者はヒィヒィです・・・でもね、家庭で作る餃子は絶対ヘルシー？例えば、スーパーで売っている餃子の皮。あれは、僕ら専門業者が使うのとはベツモノです。スーパーは、賞味期限が切れても絶対に腐ったりカビたりすることが無いよう、業者に指示を出します。その通り、スーパーで売られている餃子の皮はよっぽど腐りません、カビません。 夏目家が仕入れている餃子の皮は、無添加です。ただ酒精といわれる“アルコール”が微量に含まれています。これは殺菌効果ですね。もちろん、調理の段階で飛びますのでご安心ください（＾＾）という訳で、安心安全餃子は夏目家がおススメです（＾＾；家で手作り用にニラしこたま買うのは控えてください夏目家のニラとらないでぇ～・・・ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 さて、告知です！今週の金曜日１５日の夜１１：００から放送される、「未来創造堂」という番組で夏目家の餃子が登場します！番組URL http://www.ntv.co.jp/mirai/たぶん・・・。なにぶん、アドリブの多い番組なので、どの程度イジッテもらえるのかまったく未定・・・。ただ、メインの木梨憲武さんがウチの餃子を食べてくれるらしい。。。雨上がりのホトちゃんおススメの餃子として。Ｏ(≧▽≦)Ｏ ♪どんな内容になるのか、興味津々です。。。もし、名前だけでもチラッと言って貰えたらなんせ“全国ネット”ですからね。。。楽しみです（＾＾） そしてもう一つ。地元のグルメ番組「PS」で夏目家が取り上げられることになりました！先日、レポーターのモンキッキーさんとゲストの森下千里さんが、お店に来て、餃子を食べて行かれましたよ♪反応は・・・・ 大・絶・賛！！ カメラの回ってないところでもパクパクほおばっていました。さすがに、タレントさんの画像は載せられません（＾＾；店頭にかざっとこ♪グラビアアイドルが来店♪ってね PSの放送日は３月の１６日（日曜日）。地元の皆様。お暇でしたら、ご覧ください。
2008年02月13日
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お知らせ。誠に勝手ながら・・・
えー。。。 店を閉めます。。。 １週間ほど。。。 理由はまだ言えません。言わないほうがいいらしいです。詮索もしないほうがいいらしいです。都合により・・・です。ただ、１週間後からは、全力で餃子屋稼業に精を出します。 休業の日程：２月１２日（火） 休み２月１３日（水） 休み２月１４日（木） 休み２月１５日（金） 休み２月１６日（土） 16：00～営業２月１７日（日） 16：00～営業２月１８日（月） 休み２月１９日（火） 休み２月２０日以降 通常営業～とさせて頂きます。各方面に配慮が必要なので、休業の理由については話題にしない方がいいらしいです。ご協力お願いします<(_ _)>。 ただ、ひとつだけ申し上げておきます。昨今の中国ギョーザ事情とはなんら関係はありません。むしろ、２０日以降の日記を お楽しみに♪
2008年02月07日
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中国毒ギョーザの影響
僕も餃子専門店を営んでいるものとして、衝撃的なニュースでした。そして、この一連の事件についてもやはり、日記に書く必要があると感じました。 まず、マスコミについて。一般消費者に密接な事件なだけに、報道は警鐘や警告の意味でも、迅速で、正確で適正に行われる必要があります。しかし、ここ数週間の取り上げ方は、不確かな事実とともに、派手に強調された“毒ギョーザ”の文字に、ギョーザの映像を重ね合わせ、連日連夜、まるで、スリコミのように報道しています。これでは、 “ギョーザ”→“毒”といっしょくたに連想されてもおかしくありません。実際、ある人の日記で、息子に“今晩はギョーザにするか？”と聞いたら、“ギョーザには毒が入っとるでやだ！”と言われたとか。ギョーカイへの影響など何も考えないこのような報道姿勢に強く憤りを感じます。 ただ、それによって実際売り上げが落ち込んだか・・・と言われると・・・そうでもないんです。ちなみに、夏目家は中国の冷凍食品毒物検出事件の報道後、売り上げは上がっています。ネットの注文も何だか増えてきています。これは、夏目家がオープン前から一貫して胸を張ってきた“無添加・国産”が評価された結果に他なりません。先日ご注文頂いたあるお客様は、“もう！どこで餃子買ったらいいのか分からなくなっちゃった。だから、夏目家で買うわ！”って言って、夏目家を選んで頂きました。それは、高いコストをかけて、普通の餃子の何倍も手間隙かけて、全て自店で手作りして、がんばってきた事が、やっと報われた瞬間でした。そして、報道でも、国内製造の有名餃子店は今“大繁盛”状態だそうです。連日テレビでギョーザを見せられるうちに、ムショーに餃子が食べたくなるという洗脳効果も出始めているようです。 宇多田ヒカルはんのブログで、彼女が“報道見てたら餃子が食べたくなった”って書いたことで、同調した人も多かったみたいです。↓宇多田ヒカルはんのブログhttp://www.u3music.com/message/index.php?m=1&d=2008020102265j.xml これとは反して、“中国”。信じられないことばかり。。。国民性も疑ってしまいそうです。。。例えば、天洋食品のこんなニュースも出てきました。↓マジかこれ？http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1089065.html 突っ込みどころ満載ですが・・・その辺は、皆さんにおまかせして・・・ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 こんなご時勢に、夏目家はおそらくTVで取り上げられる事になりそうです。しかも立て続けに２回！そのうちの１つは全国ネット！これは、放送日も今月の１５日か２２日かまだ未定。さらに、取り上げられたとしても、アドリブの多い番組なので、どの程度の広告効果が見込めるかは“未知数”だそうです。せめて、店名くらいは言って欲しいところです。放送日が確定したら、再度告知する予定です（＾＾） もうひとつは、東海三県で放送されている中京テレビの某番組。地元の人に言えばみんな知ってるあの高視聴率番組です。放送日は３月１６日（日）の予定。いよいよ夏目家もあの番組に満を持して登場します！それに伴い、来週、タレントさん が来店します。みんなアチマレェ～♪Ｏ(≧▽≦)Ｏ ♪
2008年02月05日
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夏目家の恵方巻即日完売！
夏目家の恵方巻！皆さん、そーとー興味津々みたい・・・実は今回、夏目家の恵方巻は、「夏目家のケータイサイト」でのみ完全予約販売をしました。結果・・・・即日完売！ なぜそんな事ができたかというと、活用したのは、「モバ族」地元、豊橋・豊川・田原限定で配信しているケータイメールサービス。これで、３０本限定予約販売の告知を配信しました。配信して、数分で立て続けに注文が入り、最終的には３０本の限定数を若干超えてしまいましたが、、まぁ、その位なら対応できそうなので、今回は３０本＋アルファの売り上げとなりました！ 出来立ての恵方巻き。皆さん、お買い上げありがとうございます！！来年は、更に盛り上がるかなぁ・・・（＾＾； かつて、夏目家が楽天で奮闘していた時、一番手応えがあったのも“ケータイ”でした。メルマガ打てば、数分後に立て続けに注文とか入札が入る。そういうのを目の当たりにしていたので、ケータイメールの威力というのはある程度分かっていました。しかし、即日完売とは・・・ いよいよ地域情報メディアも“ケータイ”の時代に既に入っているようです。。。今後ともモバ族を活用して、ケータイならではの情報を配信してみようと思います。 まずは、今月、来月と、夏目家的にも大きなニュースがあると思います。もちろん、このブログでもいち早くお届けする予定です。 追伸：かな～りびっくりした！！お友達のpure♪さんが、夏目家の恵方巻きを見よう見まねで再現してくれました！！これがね、ほぼウチのと同じ感じなの！！http://plaza.rakuten.co.jp/pureheart/diary/200802030000/↑pure♪さん作の和風あん恵方巻！自分で作って、美味しい～♪って言ってくれてるから是非、皆も試してみては？（＾＾）pure♪さん、ありがとー！！
2008年02月02日
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