パンとお菓子とせっけんと・・・

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

ちるちる1028

フォローする

カレンダー

楽天カード

お気に入りブログ

フランス雑貨chouett… フランス雑貨chouette!!!（シュウェット）さん
ciel cafe シエルドンさん
おひるね日記倉庫 ka-nyanさん
HAND MADE DIARY別館 もそ1971さん
日々物欲～Mix choco… kana_aaaさん

コメント新着

ちるちる1028 @ Re[1]:ベーシックスコーン二種類(02/23) 久住咲夜さんへありがとうございます😊

久住咲夜 @ Re:ベーシックスコーン二種類(02/23) ごろっとした感じが可愛らしくて、美味し…

ちるちる1028 @ Re[1]:あいりおーさんの、抹茶のラングドシャ(12/06) まんまる堂さん、ラングドシャだけでも…

まんまる堂@ Re:あいりおーさんの、抹茶のラングドシャ(12/06) こちらの可愛らしいラングドシャ、美味し…

ちるちる1028 @ Re:米粉レモンティークッキー(08/30) うさこさん、うん！涼しくなってから！…

フリーページ

2024.02.23

ベーシックスコーン二種類

(2)

カテゴリ：お菓子

イギリスのお菓子教室　ビスケットとスコーン　型なしでつくれるビスケット。混ぜて焼くだけ！（講談社のお料理BOOK） [ 砂古玉緒 ]

ハヅのリクエストで、二種類作り比べ。
右半分の表面いくらかつるっとしてるのは強力粉も入ってて焼く前に一時間寝かせます。
左のちょっとゴツゴツしてる方は薄力粉のみ、まあどっちもベーシックでプレーン、オーソドックスなスコーンではあります。
強力粉の入る方が、当たり前だけどちょっとしっかりした歯応えで、比べたら私はこっちの方が好きかな〜。

でも、どちらも好きなタイプです😊
粉感としっとりが適度にあって、甘さ控えめ、バターも入ってるけど分からない感じ、なのが、塗るものを活かしてくれるので。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう