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June 11, 2008

マルセル・ダイスのＧＣ

カテゴリ：ワイン

東急本店の有料試飲・アルザス特集での、
初体験の、マルセル・ダイスのグラン・クリュのワイン２本です。

'99 シェネンブール

［1999］シェネンブール　マルセル・ダイスSchenenbovrg Marcel Deiss

かなり濃い色です。
香りは落ち着いていて、あまり華々しくはありません。
様々な品種の混醸ですが、どちらかと言うとリースリング系の香りを強く感じます。

独特の濃縮感があり、ミネラルと土壌の風味が見事に溶け込み、
どっしりと落ち着いた、オーラのあるワインです。
甘みも結構感じます（ドイツのカビネットくらい）。

'04 マンブール

マンブール［2004］

こちらもマルセル・ダイスのグラン・クリュ。
一番強烈で代表的なクリュのようです。

これも様々な品種の混醸ですが、マンブールは赤果実（ピノ）の香りを強く感じ、
濃厚なシャンパーニュのような雰囲気もあります。
まだ若いせいか、少し暴れたように感じる部分もありましたが、
その深く濃縮して落ち着いた香りは、
シェネンブールと共通するマルセル・ダイスの特徴が感じられました。

色は'99 シェネンブールほどではありませんが、結構濃い目。
甘みはより少なく、濃縮した強さを感じます。
タンニン分や太い骨格を感じ、私の今までのアルザスのイメージからは、

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