花巻で自然栽培頑張ってます。

　写真悪いな～。


　手前右は、モヤシ炒めレモン風味。左は、ゴボウとニンジンのキンピラ。その左の銀カップは豆腐のかけタレ（醤油、ラー油、お酢）。
　その上は、カブの葉っぱと大根の糠漬け。右上のハレーションを起こしてるのは、豆腐玉ねぎ微塵乗せ（先ほどのタレをかけます。）
　その両隣は、玉ねぎとジャガイモ、ニンジンのポトフ。胡椒を効かして少しスパイシーに。


　上の魚は、夏に頂いた岩魚の焼いた奴をもう一度焼き直した奴。

　その右下は、秋茄子の泥亀漬け。これは、辰巳芳子先生から頂いた料理です。
黒ゴマを炒って、すり鉢で擦りそこに砂糖（うちは、テンサイ糖か黒糖です。）と、醤油、お酒、しょうがを混ぜ少量の油で炒めたナスを漬け込むだけ。
　簡単なのに、これはおいしいで～。是非やってみて。



　奥にある柿は、会社の畑で取れたもの、柚子もいっぱいもらってきた～。
　秋は、食べ物がおいしいね～。ついつい食べ過ぎちゃうね～。