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ＨＡＭＵＫＯ
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2007年01月05日
カテゴリ： 手作りおやつ
胃 が重いＨＡＭＵＫＯです。 ホホホホホ・・・・
このお正月は１日は私の実家、2日は夫の実家、３日は京都まで初詣、４日はＵＳＪ
と 出かけまくりました
もうクタクタです・・・
お出かけ大好きな夫とボン１号に振り回され・・・・
今日やっと仕事に行ってくれました。
もし今日有給でもとるものなら
・・・・・・
さてさて、気を取り直して今日焼いたのは
みかんケーキ
ホットケーキミックスにあのお安いみかんの果汁１コとレンジでチンしたきざんだ皮、砂糖、バター、卵、牛乳を入れて焼いたもの。
実は１回作ったことがあるのですが、型からはずすとき爆発しまして、今回リベンジでございます。前回は爆発したにもかかわらず
焦げ目がおいしい！！
という夫の評価をもらい、今回は欲張って天板いっぱいに焼きました。
でも・・・・前回甘すぎたので、砂糖を控えて粉を増やしたので
あまりおいしくなかった
今年も失敗を重ねる１年となりそうです。
でもいろいろチャレンジしていきたいと思っています。
皆さんこんなＨＡＭＵＫＯを見捨てないで、よろしくお願いいたします。
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