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はむこ1030
～環境と食といのち、みつめて～ 地球にも人にも、できるだけやさしい生き方、暮らし方を模索中。 エコのこと、食のこと、お空のムスメのこと、育児のことなど 日々感じたことを綴っています♪
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海辺の生活。 けいぼう@さん
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Mar 12, 2014
カテゴリ： 講座
１月に糀料理教室を開催させていただいた（→ コチラ
）
林田薬局 の育児サークル 『母乳育児クチュクチュ』 さんで
連続講座を開催することとなりました
４回の講座で、
１回目の今回は、 『食生活の基本』 というテーマで、
お話させていただきました。
今まで学んできたことの中で、大切にしたいと思うことを
精一杯お伝えさせていただきました
ざーっと要約するとこんな感じです
今の栄養学はドイツからきたものだということ
国や地域の気候風土にあった食が大事であり、
日本人には和食が一番だということ
（主食はパンではなくごはん）
過剰となりがちな砂糖と油のとりすぎには注意したいということ
（砂糖や油脂は脳の快楽。「やめられない止まらない」となりがち）
旬のものをまるごといただくことの大切さ
便はからだの便りでありバロメーター。
出せる食生活が大切ということ。
食べ過ぎないことも大切だということ
お腹がグーッとなるときに免疫力がＵＰする！
楽しむことも大切ということ
目指すは６０点。美味しく楽しく感謝していただくことが大事。
などなど。
やはりこういうところに来られる方は、
食に関心があったり、勉強してこられている方々。
『目指すは６０点』 というところで、一番反応がありました
『最近、食に対してこだわりすぎてちょっときつくなっていたので、
「６０点で良い」というお言葉のおかげで、心が軽くなりました』
『１００点ではなく６０点をめざすという話を聞いて、
気持ちが楽になりました。
命に感謝しながら、楽しみながらやっていこうと思いました。』
などの感想をいただきました。
今回、何をお伝えしようかと考える中で、
私のゴールは 『どうやったら幸せになれるか？』 だと改めて認識しました。
家族や、ママ友、周りの人たちと
こじれたりする場合が多々あります
あれもダメ、これもダメと制限をかけすぎて、
自分自身がきつくなることもあったり。。
経済優先で、いろんな食べものが出回っている今、
でも、知ったことで、それが自分を苦しめることになるようなら、
意味がないのではないかと思うんです。
いろんなことを 『知る』 ことも大切、
それに 『選ぶ』 ことも大切、
でも思い通りにならないことを 『受け容れる』 ことも大切。
だから、１００点満点を目指さないこと。
６０点くらいできればいいというおおらかな気持ちでいたほうが
みんなが笑顔でいられるんじゃないかと思うんです。
（私も、昔はガチガチだったから、
周りはつきあいにくかっただろうなぁと反省することも多々。。）
最後に、『いのちをいただく』の紙芝居を朗読しました。
（本になる前に、 コチラ にもＵＰしたもの。
実話をもとにされたお話ですが、これよくよく見ると、熊本でのお話でビックリ！）
お肉やお魚はもちろん、野菜だってお米だって『命』。
私たちは命をいただいて生かされている。
食べものに、何が体に良いとか悪いとか考えるよりも、
いのちをいただいているということを
忘れないようにしたいものだなと思います。
講座はスイーツ付き
今回もまた、甘酒タルトを作りました
料理教室ではなく、お話だけの講座など初めて。。
初めてのことってパワーがいるなぁとものすごく身にしみて感じました。
でも、これまで学んできたことを整理してアウトプットしていく作業は、
とっても面白く、やりがいを感じました
そして、元々話し下手なワタシ・・・
ちゃんと話せるのか、心配もありましたが、
『うまく話せなくてもいい。
背伸びをせずに、等身大で伝えたいことを伝えよう』
という気持ちをもつようにすると、だいぶ緊張がほぐれました。
さらに、みなさんが雰囲気を和ませてくださったりして、
なんとか無事に終えることができて、ホッとひと安心
パワーポイントを準備していたのに、
前日の夜、パソコンが立ちあがらなくなるというハプニングがあって
かなり焦ってしまったのですが、
ダンナが早朝に直してくれて、本当に助かりました！
とにもかくにも、おかげさまで無事に１回目を終了したことで、ひと安心
今年は、料理教室だけではなく、
講座などで、もっとアウトプットしていきたいなぁと思っていたところに、
林田薬局さんから、このようなお話をいただいたことに、心から感謝
林田さん、ご参加くださったみなさま、
どうもありがとうございました
２回目は『調味料のあれこれ』（４月９日）、
３回目は『発酵食の素晴らしさ』（５月１４日）、
４回目は『子どもの食事とおやつ』（６月１１日）を予定しています！
それでは、最後までお読みくださりありがとうございました
林田薬局 の育児サークル 『母乳育児クチュクチュ』 さんで
連続講座を開催することとなりました
４回の講座で、
１回目の今回は、 『食生活の基本』 というテーマで、
お話させていただきました。
今まで学んできたことの中で、大切にしたいと思うことを
精一杯お伝えさせていただきました
ざーっと要約するとこんな感じです
今の栄養学はドイツからきたものだということ
国や地域の気候風土にあった食が大事であり、
日本人には和食が一番だということ
（主食はパンではなくごはん）
過剰となりがちな砂糖と油のとりすぎには注意したいということ
（砂糖や油脂は脳の快楽。「やめられない止まらない」となりがち）
旬のものをまるごといただくことの大切さ
便はからだの便りでありバロメーター。
出せる食生活が大切ということ。
食べ過ぎないことも大切だということ
お腹がグーッとなるときに免疫力がＵＰする！
楽しむことも大切ということ
目指すは６０点。美味しく楽しく感謝していただくことが大事。
などなど。
やはりこういうところに来られる方は、
食に関心があったり、勉強してこられている方々。
『目指すは６０点』 というところで、一番反応がありました
『最近、食に対してこだわりすぎてちょっときつくなっていたので、
「６０点で良い」というお言葉のおかげで、心が軽くなりました』
『１００点ではなく６０点をめざすという話を聞いて、
気持ちが楽になりました。
命に感謝しながら、楽しみながらやっていこうと思いました。』
などの感想をいただきました。
今回、何をお伝えしようかと考える中で、
私のゴールは 『どうやったら幸せになれるか？』 だと改めて認識しました。
家族や、ママ友、周りの人たちと
こじれたりする場合が多々あります
あれもダメ、これもダメと制限をかけすぎて、
自分自身がきつくなることもあったり。。
経済優先で、いろんな食べものが出回っている今、
でも、知ったことで、それが自分を苦しめることになるようなら、
意味がないのではないかと思うんです。
いろんなことを 『知る』 ことも大切、
それに 『選ぶ』 ことも大切、
でも思い通りにならないことを 『受け容れる』 ことも大切。
だから、１００点満点を目指さないこと。
６０点くらいできればいいというおおらかな気持ちでいたほうが
みんなが笑顔でいられるんじゃないかと思うんです。
（私も、昔はガチガチだったから、
周りはつきあいにくかっただろうなぁと反省することも多々。。）
最後に、『いのちをいただく』の紙芝居を朗読しました。
（本になる前に、 コチラ にもＵＰしたもの。
実話をもとにされたお話ですが、これよくよく見ると、熊本でのお話でビックリ！）
お肉やお魚はもちろん、野菜だってお米だって『命』。
私たちは命をいただいて生かされている。
食べものに、何が体に良いとか悪いとか考えるよりも、
いのちをいただいているということを
忘れないようにしたいものだなと思います。
講座はスイーツ付き
今回もまた、甘酒タルトを作りました
料理教室ではなく、お話だけの講座など初めて。。
初めてのことってパワーがいるなぁとものすごく身にしみて感じました。
でも、これまで学んできたことを整理してアウトプットしていく作業は、
とっても面白く、やりがいを感じました
そして、元々話し下手なワタシ・・・
ちゃんと話せるのか、心配もありましたが、
『うまく話せなくてもいい。
背伸びをせずに、等身大で伝えたいことを伝えよう』
という気持ちをもつようにすると、だいぶ緊張がほぐれました。
さらに、みなさんが雰囲気を和ませてくださったりして、
なんとか無事に終えることができて、ホッとひと安心
パワーポイントを準備していたのに、
前日の夜、パソコンが立ちあがらなくなるというハプニングがあって
かなり焦ってしまったのですが、
ダンナが早朝に直してくれて、本当に助かりました！
とにもかくにも、おかげさまで無事に１回目を終了したことで、ひと安心
今年は、料理教室だけではなく、
講座などで、もっとアウトプットしていきたいなぁと思っていたところに、
林田薬局さんから、このようなお話をいただいたことに、心から感謝
林田さん、ご参加くださったみなさま、
どうもありがとうございました
２回目は『調味料のあれこれ』（４月９日）、
３回目は『発酵食の素晴らしさ』（５月１４日）、
４回目は『子どもの食事とおやつ』（６月１１日）を予定しています！
それでは、最後までお読みくださりありがとうございました
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