2004.06.23
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私が東京に出て来たばかりのころ、
幹線道路の直ぐ脇にあり、６～７人は入るともう、ぎゅうぎゅうになってしまう程、狭い小さなお店でした。
７０半ばくらいのおばあちゃんが一人でやっていたのですが、夕方は何時も人がいっぱいでした。
皆お行儀よくさっと食べて、さっとお皿をどかして、さっと帰る、気持ちの良いお店でした。
お店のメニューは普通のラーメン、チャーシュー麺、あんかけのカリカリの焼そば、の3品だけでしたが、本当に美味しかったです。
優しい、あきの来ない味でした。
麺をゆでる前に必ず、「硬めにするかい？軟らかめにするかい？」と聞いてくれました。
味と同じ様に、優しい何度でも聞きたくなるような声でした。
もともとは、旦那さんと二人でやっていたお店だったそうですが、私がそこへ通う２年ほど前に亡くなってしまわれたとの事。
「おじいさんがいたころは、もっと色々な物を作っていたんだけどねえ、ごめんねぇ」と、いつも謝りながらチリチリ麺のラーメンを出してくれていました。
孫と同じくらいだと言って、私と話をするのを楽しみにしてくれていました。
対外の人が食べ終わるとさっと帰るお店でしたので私もそうしていたのですが、私が食べ終わりそうになると、麺をちょっと足し.....チャーシューをひらっと入れ.....。
田舎から出て来たばかりで、度々ホームシックになっていた私にはありがたい場所でした。
その後、おばあちゃんも、体調を崩し、お店を休み、やがて、お店を閉め、何年か前に亡くなったと、近所のケーキ屋さんに聞きました。
東京に慣れてからは余りお店に行かなくなっていたので、
不義理をした様な思いが残っています。
食事を出す時は、一言添えながらと思う
私の、こだわりの思い出です。
幹線道路の直ぐ脇にあり、６～７人は入るともう、ぎゅうぎゅうになってしまう程、狭い小さなお店でした。
７０半ばくらいのおばあちゃんが一人でやっていたのですが、夕方は何時も人がいっぱいでした。
皆お行儀よくさっと食べて、さっとお皿をどかして、さっと帰る、気持ちの良いお店でした。
お店のメニューは普通のラーメン、チャーシュー麺、あんかけのカリカリの焼そば、の3品だけでしたが、本当に美味しかったです。
優しい、あきの来ない味でした。
麺をゆでる前に必ず、「硬めにするかい？軟らかめにするかい？」と聞いてくれました。
味と同じ様に、優しい何度でも聞きたくなるような声でした。
もともとは、旦那さんと二人でやっていたお店だったそうですが、私がそこへ通う２年ほど前に亡くなってしまわれたとの事。
「おじいさんがいたころは、もっと色々な物を作っていたんだけどねえ、ごめんねぇ」と、いつも謝りながらチリチリ麺のラーメンを出してくれていました。
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