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2010年03月の記事
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プロフェッショナル
昨日は店休日♪でも、来月からのメニューを一部変更するのでメニュー表の作成に12時間･･･パソコンに向かいっきりでした。さすがに疲れました。んで、居間に降りて新聞のテレビ番組を見て、目が止まりました。それはNHKの『プロフェッショナル 仕事の流儀』日本酒の杜氏、農口尚彦さんを取り上げた番組。禧助のお店も日本酒が沢山おいてあり、自分なりにこだわりがあるので、これは見なくちゃと。いゃ～、食い入るように見ましたよ。日本酒の奥深さに、また新たな感動・感激etc･･･。野口さんが仕込まれているお酒を飲みたくなりましたよ。が、不覚な事に、農口さんについては全く知らなかった。日本酒の銘柄や種類だけでなく、杜氏さん事を含めてもっと精進しないといかんですな。ちなみに再放送があるみたいです。３月１７日（水）午前２時４５分（火曜深夜）～【NHK総合】翌日(て言うかも当日になるけど)のお仕事に影響されない方は見てください。
2010.03.10
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初出勤。
某サポのお仕事がもう少しで終わるので、ちょい余裕が出てきました。で、ブログの更新。昨晩は今年初めて来店したＳさんカップル。元居酒屋を経営されていた方で、一見怖そうな方ですが、実は優しい人。いろいろとアドバイスも頂き、禧助の事も頑張れと励ましの言葉を頂いてます。しかし｢バブルの頃は儲かったよ～｣などと羨ましい話も･･・。またそういう時代がこないかなぁ～と切に思います。その後、常連のＣちゃんとＫちゃんカップルに某大手メーカー勤務のＫさんが来店。昨晩はバイトさんの初出勤だったので、バイトさんのお顔を見に来店した様子です。その後はＴさんやＭさんとＰちゃんカップルと最近ちょくちょく来店されるＮさん親子さんがご来店。夜遅くまで賑わいました。で、バイトのＫちゃん。飲食店経験者なんで、初めて来たのにもかかわらず手馴れた様子でお仕事こなしていました。初めてにしてはまずまずの動きでした。今後も頑張ってもらおうっと。
2010.03.06
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今日は定休日
と、いう訳でこんな時間にブログを更新してます。でも、休みでも休まれない！！某サポのお仕事で一日が過ぎました。明日からまた一週間が始まりますなぁ～。バイトさんも決まった事だし頑張っていきましょう。
2010.03.02
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