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2008年01月の記事
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開けて、ぶったまげたーー。(◎o◎)
本日は日常の事を語っど。今日は、昨日指摘を受けた書類の手直し作業を一日しちょった･･･ほいでさっき完成しましたわ。後は、コンサルさんにメールを送って確認して貰うんじゃけど、OKじゃったら来週はじめには申請する予定なんじゃわ。いよいよって感じじゃなぁー。んで、書類作りの真っ最中に、とある方からメールが・・・。｢いつもお世話になってますので、好きな日本酒を本日着でお送りました～｣との事。あらら･･･気を使って貰ってと思いながら、再度書類作成に精をだしちょりましたが、暫くして宅急便が来ましたわ。そそくさに開けて見ると、ひとつは｢御湖鶴｣という純米酒。あまり聞かない銘柄だなぁーと思いつつ、二つ目を開封。出てきたのは｢磯自慢｣じゃった。うぉーーー、日本酒ランキングにも上位に選ばれている酒じゃわ。嬉しい～と感激しながら三つ目を開封･･･。なにぃーーー、じゅうよんだいーーーー。(☆o◎)間違いじゃねーかとじっくりボトルを見たんじゃが、間違いなく｢十四代 特吟 播州愛山 純米大吟醸｣と書いちゃる。感激して腰が抜けそうになりましたわ。今、最も入手が困難な日本酒じゃし、値段も高い(T_T)良く手に入れられたもんじゃと思いつつ、送り主に感謝しましたわ。今晩、早速いただきま～す。楽しみ、楽しみ。
2008.01.31
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行ってきました～♪
本日もお店の事を語っどーー。商工会議所へ行ってきましたわ。んで、経営コンサルタントの方に事業計画書を見て貰いました。初めてのこつじゃし、業界にもあまり精通しちょらんかったかい、不安が一杯じゃったんじゃが・・・結果は概ね良い感触じゃった(^_^)細かい部分の見直しは必要じゃけんどん、充分に通用するような雰囲気じゃったわ。今週中には作りあげて、再度コンサルの方に見て貰おうと思ちょる。それでOkなら、いよいよ国金へ申請する予定じゃ。しかし、この薄～い紙切れ一枚が今後の運命を決めかねるんじゃと思ったら、紙一枚と言えどもてげ重いですなぁー。
2008.01.30
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事業計画書
本日はお店の事を語っど。先日見つけた候補の物件じゃけんどん、あっしの心の中じゃー出店場所として決まりましたわ。いろんな業者を連れて下見し、今日見積もりが出来るごつなっちょる。じゃけんどん、なんせ資金が充分じゃねーかい、金融からの融資が必要になっとじゃわ。融資をしてもらうには事業計画書を作成せにゃいかんとじゃが、これが頭が痛い(X_X)なんせ初めての経験じゃかい、いろいろと調べて作成しよるところですわ。融資を頼むのは国民金融公庫か銀行系になると思っちょるっちゃが、いずれにしても審査があっとよね。まぁー当たり前の事なんじゃけど。んで、明日は事前に商工会議所で内容を精査して貰う事になっちょる。この計画で融資が受けられるかを判断して貰うんじゃな。全く駄目じゃったら、また一から考え直さんといかんごつなるわ・・・今日は眠れんかも知れんなぁー(｡-_-｡)
2008.01.29
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あれから25年･･･
本日は日常の事を語っど。ここんところ忙しくて久しぶりの日記じゃわ。んで、今日は法事じゃった。あっしの父母の年忌で、お寺さんへ行って拝んで貰ってきたんじゃわ。天国へ行ってあれから25年･･･時の流れは早いもんですなぁ～。想へば、あっしの年齢も亡くなったときの父母と同じになりましたわ。今はお店の開業の事で頭が一杯なんじゃけど、きっと天国から見守ってくれちょると思う。お店の事も併せて念じ、合掌してきましたわ。南無阿弥陀仏･･･。
2008.01.27
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状況報告･･･(^_-)
本日はお店を語っど。先日見つかった本命の物件･･･。今日は、内装業者と厨房設備の業者を引き連れて行って来ましたわ。出来上がりのイメージを話して｢あーじゃねー、こーじゃねー｣と打合せ・・・。ここで思惑からズレが生じましたわ。考えちょる座席数は確保出来るごたるけんどん、そのまま利用しよう思ちょったカウンターを作り直さんといかんごつなった。厨房設備については、何とか考えちょる予算内に収まるごたるが、内装の予算がオーバーしそうじゃわ。初期投資は出来るだけ抑えたいんじゃけんどん・・。とりあえずは厨房のレイアウトと予算の見積もりが出てから、内装の見積もりが出来るんじゃが、どんげなっどかいね～。予算内じゃたらこの物件で話はスムーズに進むっちゃけんどん・・。まぁ、結果は来週出る予定じゃわ。宮崎弁:あーじゃねー、こーじゃねー 標準語:ああでもない、こうでもない宮崎弁:いかんごつ 標準語:いけないように宮崎弁:ごたる 標準語:ようにある宮崎弁:どんげなっどかいね～ 標準語:どうなるのかな
2008.01.22
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やったー。優勝したぜ！
本日は久しぶりに趣味の事を語っど。昨日は嬉しい事が沢山ありましたわ。葉菜の手術が成功したのも嬉しかったんじゃが、その後に更なる嬉しいニュースが飛び込んできたんじゃ。なんと、応援しちょる中谷優子プロが、DHCツアーちゅう公式戦の初戦で優勝したんじゃわ。今月の初めに宮崎に来た時に話にでたんじゃけんどん、優勝する初夢を見たとの事じゃったんで、正にその通りになったわ。年が明けてから、あっしには少し暗い出来事ばかりじゃったけんどん、中旬からは葉菜の手術の成功や、店舗がほぼ決まりそうになっちょるし、おまけに優子プロの優勝！！元気づけられるし、運も上昇してきたように思えるんじゃわ。人間は不思議じゃね～。で、オチじゃけんどん、実は優子プロの最初の初夢は、優勝どころか｢予選落ち｣じゃったそうな。正月早々に｢こりゃーあかん｣と思い、二度寝して次に見たのが優勝したシーンという事じゃった。まぁ前向きな彼女らしいエピソードじゃけんどん、こりゃー今年は楽しみじゃなぁ～。優勝おめでとう！！
2008.01.21
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手術は成功しました～♪
本日は日常の事を語っど。葉菜ちゃんが手術しましたわ・・・。じっと家で待機しょったんじゃが、電話がかかってきて成功しましたとさ。今日は病院に1泊して、明日引き取る事になりましたわ。ひと先ずは安心したけんどん、まだ組織検査が残っちょる。。。一週間はかかるとの事じゃかい結果は来週じゃなぁ～。まだまだ不安は取り除かれんわ。じゃけんどん、よー頑張ったわ。今までダイエットもしちょって、おまけに今日は飯抜きじゃった。明日からはたらふく食べて、早く元気になれよ～。
2008.01.20
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この物件は本命かなぁ～。
本日はお店の事を語っど。昨日は不動産屋へ行って、持ち物件の全ての資料に目を通したんじゃけど･･･無い。｢なかなか無いね～｣と雑談しちょったら、まだ公開しちょらん物件じゃけど管理の打合せでオーナーのところへ行くんで中を見ませんかとの事じゃった。場所的には頭にない所じゃったんじゃが｢折角じゃかい見てみよう｣ちゅう事で行ってきましたわ。一目見て、ビィビィビィーーーーン！！！以前が居酒屋の店舗でカウンターや座敷スペースが有る。現状は席数が少ないけんどん、間取りを工夫すれば思っちょる最低の席数も確保できるごたる。内装に手を入れにゃーいかんじゃろうけんどん、前の物件と比べると費用が抑えられるのは確実じゃわ。家賃が決まっちょらんとの事じゃかい交渉も出来るごたるし･･･。難点は駐車場が無いこっちゃけんどん、道路向かいに借りられそうな場所が有るんじゃわ。おまけに、直ぐ近くには銀行が有って、無断じゃけど夜間は無料で停められるごたる。前の店はかなり古くから営業しちょって、地図にも載っちょるくらいじゃかい結構繁盛しちょったみたいじゃわ。閉めた理由が気になったんじゃが、聞いたら病気で倒れたとの事じゃった。存在的にはお客が有るちゅうこっちゃなと思いましたわ。全く考えちょらん地域じゃったけんどん｢こりゃー本命かなぁー｣と思いましたわ。んで、今日は夕方から内装業者と一緒に行って見積もりをして貰う予定じゃわ。やっと恋人に巡り会えたかもしれんなぁー。
2008.01.19
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手術日が迫ってきました(｡-_-｡)
本日は日常の事を語っど。いよいよハナちゃんの手術日が迫ってきましたわ。何も知らんかい、相変わらず何事も無いように元気に暴れまくっちょる。こんどの日曜日の予定じゃが、腫瘍と脂肪をとるかい2時間位はかかるちゅう話じゃわ。歳のわりには元気にしちょるかい、手術には耐えられるじゃろうとの事で心配は無いんじゃが、問題はそん後なんじゃわ。腫瘍が悪性か陽性かは摘出して組織を調べんと判らんげな・・。いくらワンちゃんとはいえ、長年一緒に暮しちょると情が移っちょるかいね。元気なうちにと思い写真に収めようとしたら･･･腹出して寝ちょった。･･･zzz手術は何時でもOKだよ～ちゅう感じに見えたわ。宮崎弁:判らんげな 標準語:判らないそうだ
2008.01.18
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思った様にはいきませ～ん(_ _,)ゞ
本日もお店の事を語っど。行ってきたんじゃけんどん、てげメゲて帰ってきました･･･。まず1件目じゃけんどん、シャッターが閉まっちょって中が見えんかった。外からの判断じゃけんどん、上の階が事務所やらマンションじゃかい、よっぽど煙の排気を気を付けんといかんごたる。家賃が安いのは魅力じゃけんどん、借りるのは難しいと思うたわ。んで、2件目｡｡｡外観が粋な作りじゃし中もまずまずな感じで良かったんじゃが、やっぱし排気が気になったんじゃわ。果たして飲食店が出来っどかいと思たもんじゃかい、その足で今までとは別の管理しちょる不動産屋へ直行。案の定飲食店はNGで、しかも｢焼き鳥屋｣じゃと尚更NGとの事(ﾉ_･｡)2件目が一番気になっちょたかい、この時点でちょい落ち込みかげんじゃんたんじゃが・・・。3件目･･･実は足を運んだ不動産が管理しちょったんで、続けて問合せをしたっちゃわ。以前がレストランじゃったかい問題は無いじゃろうと思ったんじゃが｢焼き鳥屋｣に難色を感じちょる様子じゃった。一応、オーナーに連絡して、日を改めてちゅう事にはなったんじゃが・・・。じゃけんどん、今回の不動産屋の担当はちょっと気に食わんこつがあったわ。話を聞いちょる時に、怪訝な顔の表情をモロに出しちょったとよねぇー。自転車で調べに行っちょたかい、毛糸の帽子やら手袋をしての防寒服・・。なんか浮浪者みたいな感じて、こん人は大丈夫じゃろかと思われたごたる。人を外見で判断すんなって思たわ。とりあえず3件目は中を見せても貰うようにはなっちょるんじゃが、もし駄目じゃったら二度とこん不動産屋には依頼せんどーーー。(怒･怒･怒)宮崎弁:てげ 標準語:すごく宮崎弁:出来っどかい 標準語:出来るだろうか宮崎弁:思われたごたる 標準語:思われたようだ
2008.01.16
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下調べに行ってきま～す。
本日はお店の事を語っど。ラーメン食べて頭を切り替えましたわ。こんげな行動で切替が出来るあっしは何者じゃろか･･･自分でもちょい不思議じゃなぁ～。さーてと、今日は午後かい物件の下見に行ってきますわ。予定は3件じゃども、ぼど中心街から500～700m離れちょるところじゃわ。んで、1件目･･･坪数が14坪で家賃がちょー格安物件V(^_^)じゃが、裏通りで目立たんのが難点(ﾉ_･｡)。おまけにエアコンやらの設備がなく、改装費に費用がかかるごたる。共同トイレも難じゃしなぁー。2件目は･･･1件目の直ぐ近くじゃが、大通りに面しちょって建物の外観は綺麗なところじゃわ。大きな企業の隣じゃし、ビジネスホテルも直ぐ隣にあるとよね～。中を見てみらんと良くは判らんのじゃけんどん、好印象を持っちょるっちゃわ。じゃども、坪数が20坪もあるかい家賃が1件目の倍以上(X_X)最後は･･･ここも坪数が20坪超え。大通りからは入り込むちゃけど、周囲に大きな企業がぎょーさん有るんじゃわ。前がフランス料理店じゃったかい、居抜きじゃねーけんどん厨房スペースも有る。内装にそんげ手をかけんで良いごたるけんどん、ここが一番家賃が高いんじゃわ。｡･ﾟﾟ･(>_
2008.01.15
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ラーメンでストレス発散
本日は日常の事を語っど。ここんとこ、ずっーーと店舗の事で頭が一杯じゃった。ちぃっーとストレスが貯まり気味じゃかい、こんげな時には酒を飲むか美味い物を食べに行くか･･･で、大好物のラーメンを食べに行って来ましたわ♪あっしの好きなラーメンは、濃厚なトンコツスープの太麺。この条件に合致する美味いラーメン屋が｢喜夢良｣と｢栄養軒｣なんじゃわ。両方ともかれこれ30年近く通っちょります。評判を聞いちゃー他の処も試し食いに行くけんどん、今のところはこの2店には勝る処は無いごたる。まぁ、私見じゃけんどんね。で、行って来たのが｢喜夢良｣(きむら)と云う処。なんせ、自宅から車で5分とかからん場所じゃかい、しょっちゅう食べに行っちょります。いつも注文する普通味の大盛りとおにぎり2個を食べて満足してきましたわ♪安上がりで頭をリセット出来たかい、また明日から頑張っどーー。
2008.01.14
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またまたNG･･
本日もお店の事を語っど。昨日は新しい店舗候補の物件を見に行こうとしたんじゃが、不動産屋の担当から携帯に電話が・・・｢すみません！オーナーさんが難しい人で飲食店はNGとの返事でした｣との事。なんじゃそれ。あっしは最初から｢焼き鳥屋｣って言ってるじゃんか！！ちょっと｢ムッ｣としたけんど、結果は変わらんので、直ぐに次の物件を夕方見に行く事にしたんじゃわ。待ち合わせ場所に行くと、今度はオーナーにはちゃんと飲食店OKの了承を得ちょるとの事じゃった。暫くしてからオーナー直々に鍵を持って現れ、開錠して中を見たけんどん、築10年は過ぎちょるんじゃが内装が殆ど傷んじょらん。間取りの手直しは必要じゃけんどん坪数も充分じゃし、駐車場の問題さえクリア出来れば凄く良い物件じゃった。ほんで、一度内装業者に見積もりを取るんで、日を改めて中を見させて貰う事で決着したんじゃわ。家に帰って、ウキウキしながら出来上がりの店舗イメージを思い浮かべよったんじゃが、再び不動産屋から電話が・・・。｢すみません！オーナーの気持ちが変わって、やっぱり飲食店はNGとの連絡が来ました｣との事。なんじゃそれ！！！何でも、｢民家が隣接しちょるかい迷惑が掛からんごつ排気に注意せんといかんですね｣と、あっしが親切心で言った言葉が心変わりの原因らしい。オーナーも時間を置いたら不安になったみたいじゃわ。そんげな訳でまたまたNG。どうも年明けてからツキに見放されちょるごたる・・。ストレスも貯まってきちょるごたるかい、一度頭の中をリセットせんといかんなぁー。さて、次の物件じゃー。
2008.01.13
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最終通告｡｡｡(X_X)
本日はお店の事を語っど。先日調査に行った店舗じゃけんどん、結論的にはNGじゃったわ。中心地で居抜き、譲渡費も不要で安価な家賃･･･。店舗を見るまでは好条件じゃったが、実際に行ってみっと坪数が狭く、収容数も最大で15名位。これじゃー売上の目標額に到底届かんわ(X_X)おまけに、ざっと数えただけでも同様のお店が真近に6件もあるし・・。好条件で売りに出る事情も判りますなぁ～。そんげな訳で、調査に行った物件はあっさりと諦めましたわ。実は、以前に気に入った物件じゃけど完全には諦めちょらんで、不動産屋にはオーナーと再交渉をお願いしちょったんじゃが、今日最終通告がきてやっぱり駄目じゃったわ･･･。可能性が有ったかい、次の物件は参考程度にして真剣に検討せんかったんじゃけど、これできっぱりと諦めがついたわ。考えちょる坪数にはちょっと足りんとじゃけど、明日は近くに有る別の物件を見に行ってきますわ。日は迫って来るし、ちょい焦りますなぁ～。
2008.01.11
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無事保護されました～♪
臨時ニュースですわ。昨年の12月6日から行方不明だった神奈川県の少年が、本日保護されたみたいじゃわ。無事発見されて良かったですなぁ～♪警察の方々の苦労も勿論じゃが、情報を提供した沢山の人々の協力が有っての事じゃと思う。殺伐としちょる今日の世の中じゃけんどん、こんげな｢愛の輪｣が有る事に感激するわ。まだまだ日本も捨てたもんじゃねーと思いましたわ。ブログで情報発信のご協力を頂いた皆々様、お～きんなぁー。ちなみに、あっしの店舗候補の物件は、未だに行方不明ですわ(ﾉ_･｡)宮崎弁:お～きんなぁー 標準語:ありがとうね
2008.01.08
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中谷優子プロが来ましたよ～♪
本日は趣味の事を語っど。昨日、今日にかけて、大好きなプロボウラーの中谷優子さんが来宮されましたわ♪メインの目的はボウリングのイベントじゃったけど、懇親会もあって昨晩は深夜1時まで騒いでおりました。イベントで来られる時には、あっしは世話役になるっちゃけど、今日はフリーじゃったかいボウリング場の社長と一緒にお食事と観光をしてきましたわ。行き先きは日南市に在るサンメッセ。ここには珍しいモアイ像の複製が有るんじゃけんどん、中谷プロは好奇心旺盛じゃし、時々ボケをかましてくれたりして、結構喜んでもらいましたわ(^^)/ ↑ モアイ像の真似してボケてくれてます。 ↑ 園内をカートで一巡り。童心に返ってますなぁ～。まぁ～気さくな人じゃし、まこつ癒されますわ。今度会えるんは4月じゃけんどん、首を長～くして楽しみに待っちょります。
2008.01.07
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調査に行ってきま～す。
本日はお店の事を語っど。年が明けて、もう5日経ったけんどんまだまだ正月気分じゃわ。ちゅうこって、今日は今から飲みに行ってきますわ。じゃけんど、只の飲み方じゃなくて店舗候補物件の調査も兼ねちょっとじゃわ。そん店舗は街の中心地に在って居抜きの物件。しかも譲渡費も不要で家賃もそんげ高く無いんじゃわ。条件はてげ良いごたったんで店舗の大きさを聞いたところ、まだ内々物件で公に出来んかい実際に行って見て欲しいとの事じゃった。そんげな訳で今から準備して行ってきま～す♪結果は明日報告しますわ。
2008.01.05
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明けて2008年は・・
ご訪問者様。新年おめでとう御座います。つまらんブログじゃけんどん、今年も暇な時にゃー立ち寄ってくだいね。さぁ～てと、新年一発目のプログはやっぱ日常の事ですな。あっしも今年が勝負の年じゃかい、がんばらんといかん！そんげ思て1日は神社に祈願でもしに行こうかと思ちょったんじゃけんどん、寒いのでメゲてしもたわ。初っ端かいこんげな感じゃいかんと反省しちょります・・・。さて、いつも正月は親戚への挨拶廻りをするちゃけんどん、立ち寄る所々でお酒が出てくっとよね。酒好きのあっしじゃかい当然長丁場･･･。一箇所に3時間以上は居るっちゃわ。訪問先もあっしの事を良くご存知で、必ずお酒を薦められるっちゃわ。そりゃー｢飲んで～飲んで～｣の3日間じゃったですわ。ちなみに飲んだ種類は豊富じゃどー。焼酎が｢甕雫｣｢日向木挽き｣｢霧島｣｢黒霧島｣｢赤霧島｣、日本酒が｢得月｣｢菊水四段仕込み｣等々・・。まだ他にも有ったけんどん忘れてしもうた。そんなかで、お屠蘇用にと年末に買い込んだポン酒の｢菊水四段仕込み｣は安価で美味しかったですわ♪ちょいお薦めします。そんげな訳で今年も宜しくお願いしま～す。
2008.01.04
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