January 31, 2010
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特別講習に参加してきました～
リヨンから ルレデセールを取得されている
リシャール セブ氏の講習会でした～～
この講習会
大変人気で
３０名の予定から５０名になって
教室はパンパンでした～～
ちびっ子の私はぜんぜん見えない└(´▽｀*)┘
でもがんばって
写真も撮ってきました！！
アントルメ
斬新で素敵なデザイン
ボール型のチョコレートは
中にパッションフルーツのジュレが入っています。
卵をコンコンと割ったら 黄身が出てくるような感じ
食べていて 楽しい
セヴさんのアイディアです～
マカロン２種類は
贅沢な 最高級フォアグラのマカロンと
イカスミのマカロン フィリングはブラックオリーブ
色も形もキレイ・・・
セヴ氏は笑顔が素敵で
とても優しい方でした
奥様は セブ氏のお菓子のデザインなどを担当されているそう
きっと力関係は 奥様の方が上？！
小山シェフもずっと笑いっぱなしの一日・・・
終わったのは ５時半を回っていました。
最後は皆で写真を撮ったりして
なんだか旅行を思い出す 楽しいひとときでした～
長い時間でしたが
セヴ氏はずっと笑顔で 丁寧に教えてくださいました。
すっごく刺激になったし
旅行でご一緒させていただいた方々にも お目にかかれて
本当に楽しい一日でした～～
そして、Ｍちゃん
お付き合いいただいて本当にありがとう～♪♪
昼食付きの講習会
ＢＬＴサンドと 人気のカレーパン
私はこれでは足らず
ブーランジェリーで買った 大好きな
アンバターサレも食べちゃいました(^^;)
食べ過ぎ～～～~(>_<｡)~
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