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2009.03.06

苺のシャルロット♪

(8)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10633)

カテゴリ：手作りお菓子

なかなか更新出来ないので、
時間があるときは、一般ネタとお菓子ネタの２本立てです！

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３月３日はおひな祭りでしたが、
我が家は女の子がいない代わり（？）にその日は義母の誕生日なので、
お誕生日ケーキを作りました。

苺のシャルロット1.JPG

予告通り、長男の誕生日のリベンジです。

あれから何度苺のムースを作ったことでしょう。
固まらなかった理由がわかりましたが、
あまりにも初歩的なミスだったので書けません・・・（笑）

でも苺のムースに限っては、何度作っても家族みんな飽きずに食べてくれました。
特に三男は苺ムースが大好きなことがわかりました。

今回の苺のシャルロットは、
仕上げの段階で子供たちが早く早くと急き立てるので
ミントを飾ったりすることも出来ず、
即カットとなりました。
ムースのケーキは、６号サイズでも６人でペロッと簡単に食べられます。
仕上げからごちそう様まで何分？って感じです。

ちなみに今回は、底と間のスポンジはジェノワーズにしたので、
ビスキュイとジェノワーズの両方楽しめるんですよ。
（おそらく家族は知らずに食べてしまったと思うんですが・・・・）

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ムースを試作してて、
バラのムースが出来るといいな～なんて思い、
なかなか出番のない「ラバーロゼ」にムースを入れて固めてみました。