花の女将日記in石狩

本日の日替わりランチは、留萌の生パスタ『ルルロッソ』で作る、たらこスパゲティ。

ＳＴＶ『どさんこワイド』や、ＨＢＣ『あぐり王国』など、いろいろなテレビ番組で紹介されていて、一度食べてみたいと思っている方も多いはず

アイヌ語で留萌を意味する『ルルモッペ』と、留萌の夕日をイメージしたイタリア語の赤『ロッソ』を組み合わせて『ルルロッソ』という名前にしたんですって。

パスタに最適のデュラム小麦のような質で、いままでの国産小麦にはなかったものだとか。

本店『厚田亭』売店でも販売していますが、テレビを見て購入してくださる方も多く、また、食べた方はみなさん「おいっしい」と。　もちろん、従業員一同「うまいっ」と。

きしめん状の平たい麺で、食感は、ほどよくモチモチッ。

この機会に是非召し上がってみて

【７月１日（月）】　ルルロッソでたらこパスタ　＆　ゆで豚の胡麻サラダ　＆　スープ

【７月２日（火）】　定休日

【７月３日（水）】　刺身　＆　おからコロッケ　＆　豆楽さんのところてん

【７月４日（木）】　鉄火丼　＆　白身魚フライ　＆　長芋おろし

【７月５日（金）】　トンテキ（豚肉ステーキ）　＆　豆腐サラダ　＆　岩のりと数の子の和え物

【７月６日（土）】　エビとコーンのかき揚　＆　米茄子の甘味噌炒め　＆　ざるそば　＆　おにぎり