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March 2, 2006
テーマ： 天然酵母のパン♪(363)
カテゴリ： 自家製天然酵母パン
バニラビーンズをヤフオクで安く購入したので、丸々一本使用して
カスタードクリームを作りました。
パンは高温で発酵した為か少しすっぱい感じになってしまいました"^_^"
だんなさんが家に帰ってきた瞬間にすっぱい臭いがする
と言っていたのが・・・・このパンの臭いだったみたいです。
卵白があまっていたので、卵ではなく卵白を塗って焼いたらやっぱり
白い～
クリームはおいしいのに！やっぱり生地はすっぱい～
カスタードクリームを作りました。
パンは高温で発酵した為か少しすっぱい感じになってしまいました"^_^"
だんなさんが家に帰ってきた瞬間にすっぱい臭いがする
と言っていたのが・・・・このパンの臭いだったみたいです。
卵白があまっていたので、卵ではなく卵白を塗って焼いたらやっぱり
白い～
クリームはおいしいのに！やっぱり生地はすっぱい～
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