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March 10, 2006
テーマ： パン！ぱん！パン！(3832)
カテゴリ： ホシノ酵母
初めてホシノを使いました。
ビール酵母はふんわりできると聞いていましたが・・・
ほんとふんわりして軽さがありまーす。
自然酵母はわりとずっしりもっちり感があるのですが
これはイーストのぱんと自然酵母の間くらいでしょうか？
これはこれでおいしい！がやっぱり自家製酵母が好みかも！
発酵力はいいみたい。すごいパンパンになったてお隣とくっついてしまった(~o~)
ビール酵母はふんわりできると聞いていましたが・・・
ほんとふんわりして軽さがありまーす。
自然酵母はわりとずっしりもっちり感があるのですが
これはイーストのぱんと自然酵母の間くらいでしょうか？
これはこれでおいしい！がやっぱり自家製酵母が好みかも！
発酵力はいいみたい。すごいパンパンになったてお隣とくっついてしまった(~o~)
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