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ハワイの四季

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Jan 1, 2004

Aloha!

時差の関係で
まだ２００３年のハワイです。

しかも
まだ
ひきつづき
書斎にこもって
朝から
お仕事中のHawaiileiﾃﾞｽ。　涙

アメリカは
日本のお正月よりも
「さらっ」とした
年越しをすごすように思うのです。

そのせいでしょうか
お正月のお休みは
一月一日のみで
一月の二日から。

、、ということで
On goingな
ビジネスは動き出すのです。

しっかりと
気合をいれて
「お正月」の雰囲気をつくらなければ
ハワイとはいえ
なかなか手に入らない

移民の多いアメリカ
ここハワイも例外ではありません。

お外では
爆竹の音が
遠くから聞こえてまいります。

お国によって
新年のお祝いの仕方が
違うことを
体験するときです。

日本の静かなお正月とは
また一味違います。

●食は命の基本●

昨日は
お仕事をしながら
気分転換をかねて
キッチンにての
おせちづくり

（内緒なのだけれど、お仕事が気分転換で
おせちづくりが本職なのではないの？と
家族からからかわれるほどの気合の入れよう。）

お料理がすきなの？
食べるのがすきなの？
ん～
どちらも
答えは
ぶうぅ～

Ｈａｗａｉｉｌｅｉの料理を
囲んで
皆で
楽しく囲む

「テーブル（食卓）」

が大好きなの！　*smile*

●運動しました●

書斎にこもって
ばかりで

「おいしいおせち」

試食ばかりしていては　（*wink)

天然フォアグラちゃんになってしまうので

もちろん
エクセサイズをしております。

きっちりと
自宅の
ジムでワークアウトをして
プールでも泳ぎました。

自宅ですので
２４時間オープンしておりますから
いつでも気兼ねなく
エクセサイズできるのがいいっ　*smile*

さっ

これで
また
お仕事に戻りましょう。　*smile*

●おせち●

日本食なら
なんでも手に入るといわれる
ハワイです。

でも
日本から
届く
食材は
やはり
嬉しいぃ～っ。

Hawaiileiは
食いしん坊なのですが

贅沢な食いしん坊で

「美味しいものがすき」

ハワイでも
日本でも

お買い物に出かける前に
ワクワク
ウキウキ
しながら

あれこれと
考えては

食事の大切さを教えてくれた家族に
感謝をしながら
「ショッピングリスト」をつくります。

親の背中を見て子供は育つと
申しますが
我が家もそうあって欲しいと願います　*smile*

●ハワイでおせち●

ちょっと
Hawaiileiのお重の中をのぞいてみましょう！

毎年
どこにいても
おなじメニューで作っております。

すこし
アレンジがあった年もあるかなぁ、、、

さて
最上段の１の重には
祝い肴(さかな)の

*黒豆（←上手にできました　*smile)
　今年も「まめ（豆）」に暮らしたいと思います

*田作り(←これも手作り）
　甘辛く香ばしく美味しく仕上がりました。

*数の子（←頂き物←ハワイのローカル日系人家族より）
　薄く塩味を残す塩抜き加減がポイント。
　Hawaiileiはこれに鰹節をたっぷりとふって頂きます。

*ごぼうのたたき（←ごぼうは↑の家族からの頂き物）

など
オードブル（前菜）にあたる
口取りの

*かまぼこ（←年末のご挨拶にいらした方からのお土産）

*昆布巻き(←頂き物）
「喜ぶ」につながる昆布。Hawaiileiの大好物

*栗きんとん（←手作り）
　黄金色に輝くつややかな栗きんとん。あぁ、素敵。
　この黄金色は「財を成す」という意味も。
　「金銭的な財を成す」といったことも大事だけれど
　「人間関係の財を成す」といった意味もこめて
　毎年心を込めて作ります。
　Hawaiileiは栗が大好き。

などが詰まっております。

お材料の関係で
すべてつくれないこともありますが
気持ちと気合だけは
毎年
準備をしております。

●黒豆その後●

昨晩は
黒豆に関する
励まし（？！）を
頂戴いたしまして
ありがとう！

上手にできあがりました。
ふっくらと甘みのある味です。

●さて●

ＮＹは
２００４年に突入したとの
ニュースが飛び込んでまいりました。

アメリカはひろくて
遠く離れたハワイは
まだまだ２００３年。

もうすこし
この年を楽しみたいと思います。

２００４年への思いは
また次回の日記にでも
かいてみようと思います。

●ハワイで癒される●

「こちらのＨＰにおじゃますると癒されます」

といったコメントを頂戴することがありますが

Ｈａｗａｉｉｌｅｉは
そのような優しいメッセージをくださる方々に
ハワイで癒されているように思うのです。

ＨＰを運営しておりまして
「嬉しい」と思う瞬間の一つです。

優しい皆様

ありがとう！

●最後になりましたが●

こちらのＨＰを開設いたしましてからの
素敵な方々との出会いに
感謝いたします

御贔屓にしてくださることを
感謝いたします。

どうぞ
皆様
素敵な２００４年をおすごしください　*smile*

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