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2011年12月08日

今日は、雪。

今日は雪
帰りにショッピグセンターへ寄り道。
いつもお世話になっている母のグループホームに持っていくお歳暮を買ってきました。
甘いお菓子とおかきの2種類のお菓子のセットにしました。
土曜日に持っていくつもりで～すヽ(^o^)丿

☆ワカメとチーズのちぎりパン☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　100g
★薄力粉　　　　　　　　　　　　70ｇ

★ドライイースト　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩　　　　　　　　　　　　　　小1/2
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　150cc
◎マーガリン　　　　　　　　　　小1
◎マヨネーズ　　　　　　　　　　大1
◎スライスチーズ　　　　　　　　2枚
◎乾燥ワカメ　　　　　　　　　　適宜

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約１０分。

4等分にカットしケーキ型に並べて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪

今回はワカメとチーズのパンにしてみました。