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《画像》抹茶＆きな粉ちぎりパン　作りました～♪

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2025年01月17日

今日は、雪。
最高気温-1度、最低気温-5度の予報。

今日は、近くのスーパーヘ。

帰ってから、ゆっくり読書で～す(^^♪

抹茶ちぎりパン

★薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　100ｇ
★強力粉　　　　　　　　　　　　　　　　100g
★ドライイースト　　　　　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　小2
★塩麹　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

◎マーガリン　　　　　　　　　　　　　　小1
◎抹茶　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをし、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばして抹茶を振り4等分してケーキ型に入れて2倍になったら180度で約15分焼いて出来上がり～♪