イグレックテアトル（西宮）

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Apr 28, 2006

(8)

テーマ：今日行ったお店について(9804)

カテゴリ： Restaurant

神戸に帰省していたこの日、ちょっと遅くなった結婚記念日を祝うべく外食してきました

予約していたのは、「イグレックテアトル」。

神戸北野ホテル の イグレック の系列店です。

イグレックテアトルとはその名の通り、 兵庫県立芸術文化センター (テアトル)の中にあります。

テアトル店内

広い吹き抜けのあるエントランス脇に位置しており、開放感があります。

ただ、エントランスと壁で仕切りがあるわけではないので、劇場が終わったばかりの時は、出てきた観客の声が反響してちょっとうるさいかも･･･。

プリフィックス で、2plate、3plate、4plateが選べます。

冷菜、温菜、メインも多数用意されており、選ぶだけでも時間がかかる！

私たちは3plate＋デザートにしました。

ここのレストランは何を食べても美味しい！　今回もアミューズから驚かせてもらいました。

写真はないのですが、一口でいただく料理の中に色んな食材、風味が隠されていて、うまくいえないのですが、とっても調和が取れてるんですよね。

食材が奇抜な訳ではないのですが、何の味付けなのかさっぱり分からない、が多いです(＞▽＜；；

アミューズ、冷菜、温菜と来て、メインディッシュ
テアトル１

写真はメインディッシュで、左が鯛、右が子羊です。

鯛にはカレー風味のソースが、子羊は部位によって調理方法が違っていました。

一番メインディッシュが分かりやすい味付けだったかも。。。

どうせなら他の店とちょっと違う味付け、盛り付けの前菜を撮っておけばよかった(＞＜)

私が冷菜で選んだ「 そら豆ソースでいただくテリーヌ 」はとっても美味でした(*´∇｀*)

そして最後にデザート
テアトル３
結婚記念日だったので、「 Anniversarie de Marriage 」とチョコレートで描かれていました

栗を使ったアイス、ケーキだったのですが、濃厚でとっても美味！

チョコレートも残さずいただき、とっても楽しい夜を過ごすことが出来ました ★

ダンナさま、ありがとうございました！！