Finding Nemoさんも、お酒いける口だったのですね♪
ハンバーグに豆板醤で味付けとは、これまた初めて聞きました。
お酒によく合いそうですねぇ^^
(Sep 6, 2006 08:24:48 PM)
ハンバーグに豆板醤で味付けとは、これまた初めて聞きました。
お酒によく合いそうですねぇ^^
(Sep 6, 2006 08:24:48 PM)
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Finding Nemo
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Sep 1, 2006
テーマ： ●食べた物の画像♪(91611)
カテゴリ： Cooking
ネーミングの通り、 フワッ
とした食感と ピリッ
とした味が楽しめる 豚バーグ
ですv(*'-^*)-☆
★作り方★
摩り下ろした生姜(小2)、にんにく(小1/2)、酒(大1)、醤油(大1)、ゴマ油(大1)、豆板醤(小1)、片栗粉(大1)、中華ダシ少々加える。
※具はお好みですが、味と歯ごたえを良くするために、白ネギ、たけのこ、レンコンをみじん切りにして加えました。
よくこねたら形を整え、ごま油を敷いたフライパンで焼き上げる。
豆腐が入ってる分、フワフワ(*´∇｀*)
そして、豆板醤がピリッときいて、食欲が増すんです～！！
オツマミにももってこいだし、メチャ美味しいです
そのまま食べても十分美味しいですが、 からし醤油 をつけてもGOODです(≧∇≦)b
その名の通り、 山田錦 を使用して作られてます。
スッキリしてるのに余韻がまろやか(*´∇｀*)
『ヤバイこれはグビグビ行ってしまう』とセーブするほどでした。
お父さん、美味しいお酒をありがとう
山田錦は兵庫県の吉川町の特産。 よかたん という日帰り温泉では
山田錦で作られたいろんなお酒を取り扱ってます。
行かれた方は、チェックしてみてください(o^∇^o)ﾉ
★作り方★
摩り下ろした生姜(小2)、にんにく(小1/2)、酒(大1)、醤油(大1)、ゴマ油(大1)、豆板醤(小1)、片栗粉(大1)、中華ダシ少々加える。
※具はお好みですが、味と歯ごたえを良くするために、白ネギ、たけのこ、レンコンをみじん切りにして加えました。
よくこねたら形を整え、ごま油を敷いたフライパンで焼き上げる。
豆腐が入ってる分、フワフワ(*´∇｀*)
そして、豆板醤がピリッときいて、食欲が増すんです～！！
オツマミにももってこいだし、メチャ美味しいです
そのまま食べても十分美味しいですが、 からし醤油 をつけてもGOODです(≧∇≦)b
その名の通り、 山田錦 を使用して作られてます。
スッキリしてるのに余韻がまろやか(*´∇｀*)
『ヤバイこれはグビグビ行ってしまう』とセーブするほどでした。
お父さん、美味しいお酒をありがとう
山田錦は兵庫県の吉川町の特産。 よかたん という日帰り温泉では
山田錦で作られたいろんなお酒を取り扱ってます。
行かれた方は、チェックしてみてください(o^∇^o)ﾉ
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Re:ふわピリ☆豚バーグ♪(09/01)
グルミット１２１８
さん
うぉ～～めちゃ美味しそう！！！
絶対作っちゃおう！！！
小さく作って、お弁当にも良さそうですね♪
今度日本酒を買うなら、「山田錦」がオススメだと覚えておきます！！旦那が喜びそう。 (Sep 6, 2006 07:40:31 PM)
絶対作っちゃおう！！！
小さく作って、お弁当にも良さそうですね♪
今度日本酒を買うなら、「山田錦」がオススメだと覚えておきます！！旦那が喜びそう。 (Sep 6, 2006 07:40:31 PM)
Re:ふわピリ☆豚バーグ♪(09/01)
daivy
さん
美味しそう♪
お味はつくねの豚バージョンて感じなのでしょうか？
豚肉の出番の多い我が家。オットは好きかも。簡単そうなので、レンコンと一緒に作ってみます。 (Sep 6, 2006 08:02:21 PM)
お味はつくねの豚バージョンて感じなのでしょうか？
豚肉の出番の多い我が家。オットは好きかも。簡単そうなので、レンコンと一緒に作ってみます。 (Sep 6, 2006 08:02:21 PM)
まぁ
gin&hoku
さん
Re:ふわピリ☆豚バーグ♪(09/01)
YURI-eyo
さん
お久しぶりです！
すっごく美味しそうですね～。
お豆腐入れるとふっくらするんですね！
これは旦那喜びまくりそうな一品です^^
あ～、よだれがでます。 (Sep 6, 2006 11:32:53 PM)
すっごく美味しそうですね～。
お豆腐入れるとふっくらするんですね！
これは旦那喜びまくりそうな一品です^^
あ～、よだれがでます。 (Sep 6, 2006 11:32:53 PM)
Re:ふわピリ☆豚バーグ♪(09/01)
HIRo-☆
さん
Re:ふわピリ☆豚バーグ♪(09/01)
のん＠パパ
さん
豆腐が入るとふわふわになって更に美味しいですよね♪そこに歯応えを持たせるべくたけのこやレンコンを入れる・・・さすがです！絶対美味しいですよ！！
(Sep 7, 2006 02:30:22 AM)
いやぁ～ん
rookie-mama
さん
Re:ふわピリ☆豚バーグ♪(09/01)
＊ toko46 ＊
さん
豚バーグ美味しそうですね～♪
うちはいつも鶏ひき肉とお豆腐で作るのですが、ちょっとぱさつく感じがしていました。
次回は絶対豚肉で作ってみまーす。 (Sep 8, 2006 05:32:40 AM)
うちはいつも鶏ひき肉とお豆腐で作るのですが、ちょっとぱさつく感じがしていました。
次回は絶対豚肉で作ってみまーす。 (Sep 8, 2006 05:32:40 AM)
グルミット１２１８さんへ
Finding Nemo
さん
＞絶対作っちゃおう！！！
＞小さく作って、お弁当にも良さそうですね♪
味がしっかりしてるので、冷めても美味です。
私もお弁当用に作りおきしましたヨ♪
＞今度日本酒を買うなら、「山田錦」がオススメだと覚えておきます！！旦那が喜びそう。
ダンナさま、日本酒OKな人なんですね(o^∇^o)ﾉ
山田錦を使ったお酒は美味しいみたいなので、
探してみてください★
(Sep 8, 2006 12:26:07 PM)
＞小さく作って、お弁当にも良さそうですね♪
味がしっかりしてるので、冷めても美味です。
私もお弁当用に作りおきしましたヨ♪
＞今度日本酒を買うなら、「山田錦」がオススメだと覚えておきます！！旦那が喜びそう。
ダンナさま、日本酒OKな人なんですね(o^∇^o)ﾉ
山田錦を使ったお酒は美味しいみたいなので、
探してみてください★
(Sep 8, 2006 12:26:07 PM)
daivyさんへ
Finding Nemo
さん
＞お味はつくねの豚バージョンて感じなのでしょうか？
＞豚肉の出番の多い我が家。オットは好きかも。簡単そうなので、レンコンと一緒に作ってみます。
中華風豚つくねって感じかも★
豚と豆腐だけでも美味しいですが、
レンコンとかたけのことか歯ごたえがある具が入ってると、一層美味です(*´∇｀*)
ゼヒゼヒ、作ってみてくださーいっ(o^∇^o)ﾉ
(Sep 8, 2006 12:28:01 PM)
＞豚肉の出番の多い我が家。オットは好きかも。簡単そうなので、レンコンと一緒に作ってみます。
中華風豚つくねって感じかも★
豚と豆腐だけでも美味しいですが、
レンコンとかたけのことか歯ごたえがある具が入ってると、一層美味です(*´∇｀*)
ゼヒゼヒ、作ってみてくださーいっ(o^∇^o)ﾉ
(Sep 8, 2006 12:28:01 PM)
gin&hokuさんへ
Finding Nemo
さん
＞Finding Nemoさんも、お酒いける口だったのですね♪
ウチは二人ともお酒大好きなんです(*´∇｀*)
＞ハンバーグに豆板醤で味付けとは、これまた初めて聞きました。
＞お酒によく合いそうですねぇ^^
ピリッとしてるので、これはビールと相性良いかもしれません☆
良かったらお試しください(*'-'*)
(Sep 8, 2006 12:30:02 PM)
ウチは二人ともお酒大好きなんです(*´∇｀*)
＞ハンバーグに豆板醤で味付けとは、これまた初めて聞きました。
＞お酒によく合いそうですねぇ^^
ピリッとしてるので、これはビールと相性良いかもしれません☆
良かったらお試しください(*'-'*)
(Sep 8, 2006 12:30:02 PM)
YURI-eyoさんへ
Finding Nemo
さん
＞お豆腐入れるとふっくらするんですね！
＞これは旦那喜びまくりそうな一品です^^
＞あ～、よだれがでます。
お豆腐が入ると、フワッとした食感を楽しめますよ♪
豆板醤がピリッときいて、大人の一品です。
お酒も進むし(って、YURIサンは飲むのかな？)、オススメですよー！
(Sep 8, 2006 12:33:12 PM)
＞これは旦那喜びまくりそうな一品です^^
＞あ～、よだれがでます。
お豆腐が入ると、フワッとした食感を楽しめますよ♪
豆板醤がピリッときいて、大人の一品です。
お酒も進むし(って、YURIサンは飲むのかな？)、オススメですよー！
(Sep 8, 2006 12:33:12 PM)
HIRo-☆さんへ
Finding Nemo
さん
＞照りがきいていて美味しそう♪
＞これは絶対食べる！！
＞頂きま～す(^o^)/
ふっくらジューシーに仕上がります☆
豆板醤の辛さも程よく、ゴハンが進むこと間違いナシだと思います♪
ゼヒゼヒお試しになってみてください！
(Sep 8, 2006 12:34:08 PM)
＞これは絶対食べる！！
＞頂きま～す(^o^)/
ふっくらジューシーに仕上がります☆
豆板醤の辛さも程よく、ゴハンが進むこと間違いナシだと思います♪
ゼヒゼヒお試しになってみてください！
(Sep 8, 2006 12:34:08 PM)
のん＠パパさんへ
Finding Nemo
さん
＞豆腐が入るとふわふわになって更に美味しいですよね♪そこに歯応えを持たせるべくたけのこやレンコンを入れる・・・さすがです！絶対美味しいですよ！！
牛豚とか鶏ミンチで作るハンバーグはあるのに、豚だけで作るのってあまり聞かないですよね。
すごくジューシーだし、食感も良かったので、これは成功の一品でした☆
(Sep 8, 2006 12:40:04 PM)
牛豚とか鶏ミンチで作るハンバーグはあるのに、豚だけで作るのってあまり聞かないですよね。
すごくジューシーだし、食感も良かったので、これは成功の一品でした☆
(Sep 8, 2006 12:40:04 PM)
rookie-mamaさんへ
Finding Nemo
さん
＞お写真もそうだけど、作り方見てるだけで美味しさが伝わります。
＞ちょっと私も頑張ってみよう～
味がしっかりしてるので、とにかくゴハンが進みます。
フワフワとしゃきしゃきの食感も楽しめるし、オススメですー！
ゼヒ作ってみてくださいね♪
(Sep 8, 2006 12:41:06 PM)
＞ちょっと私も頑張ってみよう～
味がしっかりしてるので、とにかくゴハンが進みます。
フワフワとしゃきしゃきの食感も楽しめるし、オススメですー！
ゼヒ作ってみてくださいね♪
(Sep 8, 2006 12:41:06 PM)
＊ toko46 ＊さんへ
Finding Nemo
さん
＞うちはいつも鶏ひき肉とお豆腐で作るのですが、ちょっとぱさつく感じがしていました。
＞次回は絶対豚肉で作ってみまーす。
鶏と豆腐もあっさりして、美味しそうですね。
豚はかなりジューシーに出来上がるので、ボリュームも満点になりますヨ☆
お試しください(o^∇^o)ﾉ
(Sep 8, 2006 12:41:58 PM)
＞次回は絶対豚肉で作ってみまーす。
鶏と豆腐もあっさりして、美味しそうですね。
豚はかなりジューシーに出来上がるので、ボリュームも満点になりますヨ☆
お試しください(o^∇^o)ﾉ
(Sep 8, 2006 12:41:58 PM)
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