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May 1, 2008
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食べたものイロイロ

テーマ： ●食べた物の画像♪(91608)
カテゴリ： Cooking
更新が滞ってるウチに4月の記事がアップできなくなってしまいました(＞▽＜；；

4/15～、神戸から母が遊びに来ました。

その時に作ってくれた晩御飯を一気にまとめて更新しま～すっ。

たけのこご飯

季節柄、たけのこが旬だったのでたけのこご飯とたけのこのお吸い物を作りました♪

若竹煮も作ったし、この日はたけのこ尽くしな晩御飯でした(*'-'*)

切干大根のサラダタイの塩昆布和え

左は切干大根のサラダ。

もどした切干大根をギュっと固く絞り、ポン酢で和えるだけのシンプルサラダ。

お好みでごま油や七味唐辛子をどうぞ。

切干大根のコリコリした食感とあっさりしたポン酢味がたまりません～。



シンプルですが、すごく美味しくて私も大のお気に入りの一品です☆

串揚げ義父の手作りベーコン

別の日に作ってくれた串揚げ♪

これはずっと前に帰省した時も作ってくれた料理で美味しかったのでリクエストしました☆

作り方は 以前のレシピ をどうぞ♪ナスや椎茸、プチトマトなどを揚げました。

サクサクの衣とひき肉とエビ入りの詰め物がいい味を出してくれてます（*＾￢＾*）

右は義父手作りのベーコン。燻製の香りがメチャ良くて、本当に美味なんです☆

おつまみに出したら、母も大喜びでした。

我が家での滞在は3日間だけだったんですが、

美味しい料理を作ってくれたり家事を手伝ってくれてとっても嬉しかったです。

せっかく遊びに来てもらったのにあんまりくつろぐことが出来なかったかもしれないけれど、







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最終更新日  Jun 8, 2008 11:22:02 AM
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