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| 今日は忙しい日。 幼稚園に送っていってから、パソコンはつけずに片付けに追われてました。 片付けてもすぐに散らかってしまう。 うちは散らかす人は子どもだけではなくて、 私もなんです＞＜ 出したら元へ戻すっていうことが身についてないので、すぐに散らかります。 一度きれいにしたらそれをキープすればいいのに。 帰宅後、上着を脱いで、つい椅子にかけてしまったり、 そうするとずっとそこにある訳で、ずーっとそこにあるんです。 まあいっか・・・ではいつまでたっても変わらない！ とにかく行動しないと。 アウターを掛ける場所を玄関に作ったので、とにかく掛けるようにしています。 今日帰ってきてからの夕ご飯の準備。 雑穀ごはんに、けんちん汁を味噌汁にしたもの。 塩味のお汁にお味噌入れてもおいしいですね。 子どもたちも喜んで食べてくれました。 やっぱり同じものを出すのはダメみたい。 キャベツを消費しないといけないので、がんもどきと一緒に煮ました。 煮物のときちょっとだけだし汁がいるんですけど、 保存瓶に昆布と水を入れておくと、ちょっとずつ使えて便利です。 メインは鶏の照り焼き。ブロッコリも添えました。八方出汁に漬けておいて、汁ごと焼いたものです。 子どもたちに好評で、ふたりとも「お肉お肉～」と喜んでいました。 昨日の大根のそぼろあんかけや、常備菜の昆布の煮物、 レンコンの酢ばすも出して。 ちょっと前の、たんぱく質ばかりの食卓からは想像も出来ない変わりようです。 もう少し残っている大根やキャベツの為に、 今からポトフを仕込んでおきます。 ポトフは栄養満点、体が温まるスープ。 飽きてきたら、牛乳を入れてミルクスープにも出来るし、 飽きずに使い切れそうです。 先日のキャベツとハムの炒め物は、カレー味にしてみました。 今朝はこれをトーストに挟んで朝食にしました。 ちょっとだけ残るようにしておくと、朝食に使いまわせたり、 私ひとりのランチにも使えて便利です。 今まで家で食べていたお昼ごはんとは、全然違います。 ちょっとだけ残ったおかずが、ココットやお皿に並べられていると 気分だけでもランチに出かけているよう。 実際は全然違いますが＾＾ 私のことだから、これでちゃんと身についていくか心配ですが、 がんばります！ |
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| Template- すず♪♪ |
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旬をいただきま～す♪ 2008.04.16 コメント(4)
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こんなお料理の本はじめてかも＾＾ 2008.02.22 コメント(10)
木の葉さん確実に変わっていってますよ。
食生活って本当に大事ですよね。
私もいろんなお料理に挑戦して品数も増やして
家族に喜んでもらえるようにしていきます！ (2007.11.28 23:03:35)
栄養バランスがとってもよさそうですね！
お子さんたちのことをきちんと考えていてエライですよ！！
お片づけなんて、その次でいいんですよ～って。
私、レパートリーがないので、キャベツ1個を使うのに悩みます。
がんもと煮てもいいんですね。
自分で考えるんですか？
キャベツとハムの炒め物にカレー。
すごくいいですね！！！
木の葉さんのお料理で、お子さん達の笑顔が浮かんできます(⌒～⌒)ﾆﾝﾏﾘ
(2007.11.28 23:53:44)
自分でも不思議です。こんな風に考えて生活している事が＾＾
今までいかに何も考えてなかったか、考えようとしていなかったか。
意識するだけで全然違うな～と思いました。
(2007.11.29 09:41:25)
以前は、食べればいいやみたいなところがあって、栄養などは考えているつもりでも、炭水化物やたんぱく質が多い食卓でした。
「まずはゆでる」とか「おかずの素」っていう本に出会って、材料の繰り回しがちょっとだけ分かるようになってきました。
前はキャベツ絶対ひとつ使えなかった。大根も。
一手間してあると本当に楽です。 (2007.11.29 09:46:36)
こちらも「がんばらなきゃ！」という気持ちになります。
とは言ってもまだ何も・・・できてないんですけどね。
少しずつ見習いたいと思います。これからも励みにさせていただきますね♪ (2007.11.29 14:14:08)
ここに書く事で余計に頑張ろう！って思えるから不思議です。
皆さんの励ましの力も大きいですよ。
子どもが小さい内は、とても出来ませんでした。
でもそういう忙しい時だからこそ、助かります。
ひゆまさん、あれこれしようと考えずに、一歩一歩です。
目標は高く、でも一段一段は低く。
(2007.12.01 23:21:13)
