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2011年04月30日
テーマ： 今夜のばんごはん(50776)
カテゴリ： ヘーベルハウスではっぴぃらいふ
今日は何の日？ おとーしゃんの三十ウン歳の誕生日ｗ
自分で好きなカレーを作ってみました。
知っている人は知っているｗ 料理だけは避けてきたおとーしゃん。
過去に簡単なケーキは作ったことはあります。
目玉焼きすら作らない腕前がカレー粉から作るカレーに挑戦してみました♪
レシピはiPadで。
下ごしらえで鶏肉を適当な大きさに切ってヨーグルトに浸します。
3時間から半日がいいらしいですが、公園に遊びに行って時間が無くなってしまい1時間くらい浸した。
バターと赤唐辛子を炒る。
赤唐辛子5本入れたらかなり辛くなってビックリ。
辛いの好きだから10本くらい入れる予定だったけど、入れなくてよかった。
続いてニンニクを刻んで、しょうがをすりおろして入れて炒めました。
みじん切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒めます。
ん？みじん切り？
千切りにしちゃったじゃんｗ ...まあいいっか♪
今回使ったカレー粉はこれー
お得サイズで1200円くらいしましたっ
今回おいしかったらたくさん作るので大きいの買った。
ドバドバっとカレー粉を投入！
玉ねぎと混ざればいいのかな？
続いてホールトマトを投入！
レシピ的には2～3缶入れた方がいい分量ですが、なんか酸っぱくなりそうで1缶だけにしました。
下ごしらえしておいたヨーグルト鶏肉を投入！
おぉカレーにヨーグルトなんて本格的な感じっｗ
レシピにザッと炒めるって書いてあるから、おくしゃんに「ザッと炒める」って何分くらい？
と聞いたら「ざっざざざざざざー」くらいと返事が...
水を入れて40～60分くらい弱火で煮込みます。
最後にウスターソースを入れて一煮立ちさせたら完成！
初めて作ったわりにはおいしかった？です。
コクが足りないなーと感じましたが、どうすればいいんだろう？
作ったことで大分満足♪
by おとーしゃん
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