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2010年11月24日
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★コノシロと海老のお寿司★

(1)
テーマ： 我が家の晩御飯(752)
カテゴリ： 料理（和食）

s-IMG_8789.jpg

父と母が旅行帰りに魚市場で買ってきてくれた

海老とコノシロを使って、お寿司をつくりました

コノシロは、父が三枚におろして、酢じめにしてくれていたので

私は切っただけ～

s-IMG_8792.jpg

父作・コノシロの酢じめは、塩加減がちょうど良く、

お寿司にもぴったり

サバのきずしにも似た味ですよ～

身がプリっと締まってて、とっても美味しかったです

s-IMG_8793.jpg

海老も新鮮で頭付きだったので、お味噌汁にしました

海老のミソがいいダシになって、とっても美味しかったです

すし飯は、ミツカンのすし酢で

すし酢と言えば、安田成美さんの「や～るじゃんすし酢♪」のCM、

すんごく可愛いですよね～コチラ ★ から見れますよ～

何歳になってもあんな風に素敵な笑顔が出来る女性っていいな～

そして、すし酢で作るプチ丼がやたら美味しそう

すし酢だからお魚と合わせて・・・ってだけじゃなくて

豚丼とかにしちゃう所が新鮮で、CM見入っちゃいました

今度試してみようかな～

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最終更新日  2010年11月24日 17時30分33秒
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