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[大豆ミート] カテゴリの記事
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ひなびの大豆ミートの唐揚げ
大豆ミートの唐揚げを買いました！ヴィーガンフードとスイーツのテイクアウトのお店 ですよ♫ひなび インスタグラムhttps://www.instagram.com/hinabi2014/イベントで、買いました！培養肉という動物の細胞を使った人工肉を使わなくても、大豆ミートという大豆の加工品があります！生姜ニンニク醤油とか、竜田揚げ風とか、豆板醤きかせた激辛味とか、色々な味を楽しめます。これは、スイーツでもいえることですが、植物由来のものは味がケンカしないから、材料や調味の組み合わせは無限大の可能性を秘めています！ソミート 大豆ミート からあげ しょうゆ味 500g×3パック 【クール冷凍便】 SoMeat 染野屋［近日中リニューアル予定！］揚げるだけ大豆ミート唐揚げ 500g ヴィーガンヴィーガン食を作る人が増えてきて、イベントなどで食することも増えてきました。びっくりするくらい美味しいのにめぐりあえて、思わず感動してしまうことも多いです。焼き菓子も、グルテンフリーで上手に作る人もたくさんいます。卵・乳製品不使用で、グルテンフリーですよ〜！どれだけ難しいか、挑戦したことある人ならわかりますよね！みなさん、果敢に挑戦されて、工夫を重ねて美味しいのを作ってくださっているのですから。。。感謝でいっぱいの気持ちになります。ますます、美味しいのにめぐりあえる時代になってきています♬大豆ミート バラエティセット (炙り焼き100g×5 ソミート唐揚げ500g×1) SoMeat 染野屋明るい未来のお買い物屋台風唐揚げ ビーガン(塩酥鶏)ソミート 大豆ミート バラエティセット3 (ソミート唐揚げ500g×1 炙り焼き100g×3 しょうが焼き100g×2) SoMeat 染野屋おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2023.05.28
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注目集める大豆ミート！ 外食メニュー開発も進む！
今、衣食住をふくめてヴィーガン対応のものが増えてきています。これ、数年前のニュースですが、それよりも更に大豆ミート市場が拡大しています！そして！世に出ている「タンパク質神話」は誤解だらけって、知っていますか？私たちの社会は、誤った情報を植え付けられています。「タンパク質信仰」が根付いています。現実と虚構をしっかり区別する目を持ち、自分たちに一番適したタンパク質供給源を選び出す必要があります！動物性タンパク質vs植物性タンパク質例えばこんな話。過去70年以上にわたってアメリカの大多数の学校教育で使われている栄養関連の教材は、精肉・乳製品・鶏卵業界から「無料配布」されたものです。みなさん。お分かりですよね！「ただ（無料）よりコワいものはない」！これらの業界が、巧みにロビー活動をして政府を動かし、自分たちに都合のよい法律や補助金を勝ち取りました。そうして、すべての子どもたちが商業的プロパガンダを吹き込まれることになったのです。業界は、適切な栄養状態を得るには、肉、乳製品、卵が欠かせないという誤った観念を刷り込んできました。その結果、私たちは誤った危険な情報を植えつけられてしまいました。大半のアメリカ人が、毎日必要以上の（所要量より5割多い）タンパク質を摂っています。それでいてなおかつ、あまりにも多くの人がタンパク質をさらに補給しようと一生懸命です。運動選手、フィットネス愛好家、ボディビルダー、ダイエットをする人、そして過体重の人までがプロテインパウダー、プロテイン飲料、栄養バーなどに飛びついています。目指すところは、動物性食品を控え、動物性タンパク質を減らし、植物性タンパク質を増やすことです！野菜、ナッツ類、種子類、豆類、全粒粉穀物を平均的なバランスで摂ると、1000カロリー当たり、約50gのタンパク質が供給されます。タンパク質が5割を占める緑色野菜を摂れば、免疫力と抗がん作用もセットでついてくることもお忘れなく！クイックソイ ミンチタイプ（100g）【かるなぁ】★食品新聞一面トップで「大豆ミート」関連記事が掲載されました！■注目集める大豆ミート インバウンド需要の追い風 2020年へ外食メニュー開発も急ぐ8/27(月) 15:58配信 食品新聞東京五輪を前に「大豆ミート」への関心が強まっている。原料の大豆を加工し、食感だけでなく形状も肉に似せた大豆ミートは、これまではベジタリアン、ハラル向けだったが、ここにきて高タンパク低糖質、グルテンフリーなどの特徴を持つ“代替肉”のダイエット食材として需要が増加している。消費者の健康志向の一方で、訪日観光客数の増加が大豆ミートを後押ししているのも間違いない。訪日観光客数は昨年まで5年連続で過去最高を記録、今年も上半期で1千500万人を突破し6年連続で更新するのは確実とみられている。海外のベジタリアン比率はおおむね人口の10％前後とされているが「訪日客の30％はベジタリアン志向」（都内ホテル）との声もあり、2020年に向けて外食産業は対応メニューの開発を急いでいる。大豆ミートは不二製油、かるなぁなど数社が業務ルートや特殊ルートで育てて来た市場だが、3年前にみそ最大手のマルコメが参入以降、一気に注目度が増した。関心の高さは各社の商品開発にも反映され、これまで指摘されてきた大豆臭や湯戻しの手間などを解消する商品も販売されるようになっている。業務用では大学生協や機内食の原材料としての採用例が拡大。中食、惣菜強化に取り組む食品SMでも大豆ミートを使用したトンカツ、ミンチカツなどの販売を計画しており、大豆ミートを使った商品は多様化することになりそうだ。「Riz Brun＋」シリーズ かるなぁ★玄米入り大豆ミート「リ・ブランプラス」★大豆ミートに、玄米の栄養と香ばしさが加わりました。「ご飯」としての玄米でなく、「おかず」として日々の食事に気軽に使えます。大切にしたい食事に、大豆をプラス、玄米をプラス。ミンチ・チャンク・フィレの３種類♪ ■大豆と玄米で「リ・ブランプラス」 かるなぁかるなぁはベジタリアン、ハラル向けの自然食品メーカー。大豆ミートの草分けメーカーとして、原料は国産大豆に特化、品質、製法へのこだわりから自然食品店、食品SM、外食チェーン、大学生協など幅広い販路を持つ。18年6月期は出来たての生大豆ミートをそのままパックする新製法で“クイックSOY”シリーズ3品（ミンチタイプ、バラ肉タイプ、フレークタイプ）を下期で発売。既存品も堅調で増収増益で着地の見込み。大豆ミート商品のバラエティー化に向け、9月1日から大豆と玄米を原料にした「Riz Brun＋（リ・ブランプラス）」シリーズを発売する。商品は「Riz Brun＋ ソイミンチ」「同 ソイチャンク」「同 ソイフィレ」で、いずれも原料は大豆と玄米のみ。保存料、添加物不使用。大豆ミートに丸ごと砕いた国産玄米粉を加え、栄養価と香ばしさをより向上させた。幅広い用途に使い分けることができる。「ソイミンチ」は挽き肉代わりに、「ソイチャンク」は鶏肉のような食感で唐揚げや酢豚などに、「ソイフィレ」は食べ応えのある食感が特徴。同社では「大豆ミートを手軽に料理に扱え、おいしく楽しんでもらえる商品開発を今後も進めていく」（余語啓一社長）としている。https://www.karuna.co.jp/SHOP/205752/205756/list.htmlかるなぁ クイックソイ フレークタイプ 100g■大豆ミート・麺が絶好調 エヌ・ディ・シー大豆の機能性食材・加工食品開発のエヌ・ディ・シーは大豆の加工食品の製造販売を強化している。同社は大豆を丸ごと使用し、添加物やでんぷんなどは一切使わず、独自技術により大豆100％の製品を開発。最近は糖質制限食のニーズの増加に加え、健康志向から大豆製品の注目度は高い。「近年は売上げが倍増しており、今後は豆麺チップを使った惣菜の開発に着手したい」（市川賢治社長）と新たな商品開発を進めている。同社が製造するのは大豆100％の「大豆のお肉」「豆～麺（まーめん）」シリーズや、味つけ済みでそのまま食べられる「大豆のグラノーラ」「大豆チップス」「大豆ジャーキー」など。特に「大豆のお肉」は手羽、フィレ、スライス、ミンチなどさまざまな形状が可能。「豆～麺」も細麺、太麺、平麺、チップとさまざまで、原料も大豆、黒豆、緑豆など要望に応じて使用している。大豆100％のため、100g当たりの食物繊維は13.3g、タンパク質は30.6gが摂取でき、でんぷん糖質は0％。製造過程で大豆の油分をカットするため、脂質は7.7gと他の大豆製品の半分以下だ。販路は食品メーカーや外食店が中心となる。ユーザーがさまざまなレトルト食品や食事メニューにして販売しており、用途も広がっている。「タンパク質の摂取で健康的な食習慣を提案するため、大豆100％の純品を開発した。今後は需要増への対応が課題」（同）と工場増設を検討していく方針だ。
2022.02.08
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ケンタッキーが「ビヨンドフライドチキン」発売！数時間で完売
新しい時代到来の予感♪ケンタッキーが、代替肉チキンで100％植物性のフライドチキンを発売しました。（100％植物由来の代替肉を使った「Beyond Fried Chicken」）KFC、代替肉100％の「Beyond Fried Chicken」を全米で発売米Kentucky Fried Chicken（KFC）は1月5日（現地時間）、植物由来の代替肉メーカー米Beyond MeatがKFC用に開発した「Beyond Fried Chicken」を10日から全米で発売すると発表した。期間限定ではあるが、売り切れることはないとしている。植物由来のBeyond Fried Chickenは「KFCのフライドチキンに期待される風味とジューシーな満足感が詰まっている」という。両社は2019年8月にアトランタのKFCでBeond Fried Chickenのテスト販売を行い、5時間で完売した。その後もテストと改良を続けてきた。Q&Aによると、肉自体は100％植物由来だが、揚げ油は普通のチキンと共有とのこと。価格は6ピースで6.99ドルと、オリジナルチキンと同価格だ。販売するのはナゲットと骨なしチキンの2種類。KFCの代替肉チキン「Beyond Fried Chicken」、数時間で完売米Kentucky Fried Chicken（KFC）は8月27日（現地時間）、同日ジョージア州アトランタの店舗でテスト販売した代替肉メニュー「Beyond Fried Chicken」が、発売後数時間で完売したと発表した。Twitter上では、「4時間並んで買ったけど、並んだ甲斐があった」「ぎりぎり間に合った！ 午後3時には売り切れていた」などの報告が上がっている。この代替肉チキンは、KFCが米代替肉メーカーBeyond Meatと共同開発したもの。まだ具体的な発表はないが、KFCはテスト前日にテストが好評であれば販売地域を拡大していくとしていた。KFCは発表文で「Beyond Fried Chickenは非常においしいので、お客様は植物由来だと断言できないだろう」と語っていました。フライドソイチキンの作り方YouTubeにＵＰしました🎅以前紹介したものより簡単に作れるようにしてみました！今年のクリスマスはコレで決まりだね☃️メリークリスマス🎄https://t.co/sEBNag9NZc #ベーがん#プラントベース pic.twitter.com/r8NmKi0J9k— ヴィーガン料理家 みっちゃん (@Micchan_vegan) December 22, 2022健康のためにも、ナッツ類や豆類を積極的に食べてます。これ、参考にしたいと思って、読んでます。食事のせいで、死なないために［食材別編］ スーパーフードと最新科学であなたを守る、最強の栄養 [ マイケル・グレガー ]食事のせいで、死なないために［病気別編］ もっとも危ない15の死因からあなたを守る、最強の栄 [ マイケル・グレガー ]この2冊は、最強だと思います。この本で、人生が変わったという声が、圧倒的多数寄せられています。最新科学のエビデンスに基づく、最も体が喜ぶ食事とは？あなたの病気を治すのは、メスではなくフォークだ！！！スーパーフードがふんだんに紹介されています。そして、やっぱりこれ読んで、ナッツ・種子類を積極的に摂ってます！また、スパイス類の効能も積極的に取り入れたいと思ってます。今まで、簡単な調味料で満足していたのを、もっとさまざまなスパイスで食事を楽しみたいです。今まで、塩、砂糖、醤油、味噌といったシンプルな限られたものでいいと。そんな感じで済ませてしまうことも多かったですが。インド料理とか、参考になるんじゃないかな。自然派インド料理ナタラジレシピブック実際、玉ねぎドレッシングにスパイス類を加えたら、自分好みのいいアクセントが加わって、おいしいです。作るのも楽しければ、食べるのも楽しくなっちゃう！いい感じです。秘密のストックレシピ 作りおきの調味料／ごはんの友／漬けるもの／おやつの [ 白崎裕子 ]玉ねぎドレッシングは、この白崎さんの本を見て。赤玉葱を使いました。ビネガーの健康効果と、アントシアニン色素の抗酸化作用を期待して！実際に、赤玉ねぎは白玉ねぎよりも抗酸化力が76％も高いとか。ちなみに、新玉ねぎなどの黄玉ねぎは、その中間だって。知識を得ながら、楽しく料理もできちゃうなんて、嬉しいな〜！しかも、プラントベースの食事が基本だから、よけいに嬉しくなっちゃう〜！
2022.02.05
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ネクストミーツの植物性チキン
※鶏を犠牲にしない、地球を犠牲にしない時代へ！ネクストミーツ、ぜひ通販で買います。それにしても、関東、すごいですね。食の選択肢が多くて羨ましい！ネクストミーツの理念 ー地球を終わらせない日本発の代替肉専門ブランド。代替肉によって過剰な畜産(食肉)を少しでも減らすことで、気候変動を始めとした環境問題、そして食料危機の解決に貢献していきます。美味しく楽しく食べてもらえるよう取り組んでいます。食感と繊維感もしっかり再現。ネクストミーツが開発した「次世代チキン」。 https://t.co/qEYOwRSPvI— TABI LABO (@tabilabo_news) April 7, 2021鶏肉を再現した「NEXTチキン1.0」新発売https://tabi-labo.com/299709/wt-next-meats-chicken（内容）3月15日、代替⾁の分野で事業活動をおこなうスタートアップ「ネクストミーツ株式会社」より、待望の新商品が発売された。「NEXTチキン1.0」は、ブランド初となる鶏肉タイプの代替肉。子どもにも人気のチキンを代替することで、幅広い層の人に愛される商品を目指している。鳥もも肉と比較し、タンパク質が1.1倍（1パックあたり32.2g）、脂質が約5分の1（1パックあたり5.2g）とバランスのとれた栄養価。卵や乳成分を一切含まない100%植物性で、動物性食品を一切摂らない人でも美味しく食べられるという。さらに、完全植物性の商品としては実現が困難だった鶏肉の繊維感も忠実に再現。味わいや栄養面だけでなく、鶏肉の食感も一緒に楽しめる商品に仕上がっている。味つけがされており、フライパンで焼くだけで美味しく食べられる。少し多めの油で焦げ目が付く程度に焼けば、ジューシーなフライドチキン風に！食の価値観が多様化していくなか、弁当作り、ヴィーガン、アスリート食など様々なシチュエーションで楽しめる“次世代チキン”。ぜひ一度、ご賞味あれ。（ここまで）まさに鶏肉！😍※お肉ではありません。100%植物性です pic.twitter.com/giMy0mSgty— ネクストミーツ (@MeatsNext) March 15, 2021魅力的な栄養価と驚きの繊維感！自社ブランド初の100%植物性チキンこれまで数々の代替肉商品をリリースしてきた中で、本商品は自社ブランドとしては初となる鶏肉タイプの代替肉です。地球環境への負担軽減はもちろんのこと、美味しいうえに100％植物性で安全な商品です。https://shop.nextmeats.jp/NEXTEATS ネクストイーツ 詰め合わせセット (4個) | 大豆ミート 代替肉 大豆肉 植物性 ヴィーガン 冷凍食品
2021.05.23
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コンビニも、大豆ミート！絶品、セブンのボロネーゼペンネ♪
大豆は「動物性タンパク質」に最も近い♪ 植物性タンパク質の中でも、必須アミノ酸が最もそろっていて、最も動物性タンパク質に近いのは、大豆だと言われています。大豆には、必須アミノ酸が他の植物性食品よりも多く含まれているのです！！ セブンイレブンから、大豆ミートのボロネーゼペンネ発売♪ お肉の代わりに大豆ミートを使った健康志向のボロネーゼペンネです。ヘルシーな大豆ミートで作ったボロネーゼにショートペンネを合わせました。おかずやおつまみにどうぞ。こちら、食べました！予想以上の美味しさです！添加物の味がするかなと思ったけど、そんなに気にならないです。よくできてますよ！冷蔵庫から出してそのまま！冷たいままで！食べました。フォークで袋からダイレクトに食べても、すごくおいしかった！人参のコリコリ感もありました。ハマると保証する濃厚なボロネーゼhttps://youtu.be/kV2mH_lx9Qc隠し味に〇〇！和風な材料とイタリアのハーブと言う最高なコンビを生かした作り方。ヴィーガンだけではなく、肉好きな人も大満足するレシピ。【材料】オリーブオイル・・大さじ4玉ねぎ・・1/2個にんにく・・3かけセロリ・・1本人参・・1/2本オレガノ・・小さじ1バジル・・小さじ1ローリエ・・3枚ひき肉タイプの大豆ミート・・300g (水で戻したもの）缶トマト・・１缶醤油・・大さじ２白味噌・・小さじ２粉末昆布だし・・10gこしょう・・小さじ1/2赤ワイン・・120mlパスタ・・250g
2020.09.25
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ついに出た〜👍！🤗「餃子の王将」もベジ餃子発売！
【ベジ餃子発売！】本日より「大阪王将 大地の恵み餃子」発売です！動物性原材料不使用のベジタリアン対応の餃子です🥟😋🍀🥟！→詳細はこちら→https://t.co/FbNn830C19-またポンパレモール店以外の店舗でも発売中です！本店※amazon pay使えます→https://t.co/J3holWQMhm pic.twitter.com/wTYdo4H5jj— 大阪王将 公式通販 ポンパレモール店 (@osakaohsho_pm) March 19, 2019動物性食材を使用せず、大阪餃子を再現したって！すっごい〜！本格・大阪王将の餃子が食べられる〜！ネーミングがいいですね♪「大地の恵み餃子」！！！すでに食べてみた人多数。とっても評判いいそうです。ノンベジの人も「普通と変わらない」と言っているとか！【大阪王将】大地の恵み餃子 ベジタリアン対応/動物性原材料不使用 ヘルシー菜食餃子業務用 50個 ベジタリアン餃子、マクロビ、ダイエット 大豆ミート菜食餃子も買えます！選択肢が増えるって、いいですね♪うま辛カレー菜食餃子 50個 ベジタリアン餃子、マクロビ、ダイエットヴィーガン餃子レシピ春菊と玉ねぎのギョーザ/大根のギョーザセイタン使用！ヘルシーなビーガン餃子たかきび餃子お肉なしなのにジューシー！ヴィーガン高野豆腐餃子お肉なし！ニラたっぷりの水餃子ひき肉みたいにジューシー♪テンペの餃子高野豆腐の味噌ギョウザ☆Veganhttps://youtu.be/wYAa-6oqDAY
2019.03.28
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おいしい大豆のお肉の使い方⭐️マルコメ♪〜「新しいお肉」をもっと料理の主役に！
【マルコメコミュニティ】最新記事をアップしました！ぜひ、チェックしてみてください♪ 〜「おいしい大豆のお肉の使い方」の特設ページが公開されました！〜https://t.co/m7RUynKpt8— マルコメ株式会社 公式ツイッター (@marukome_family) November 30, 2018「大豆のお肉」をもっと料理の主役にhttps://www.marukome.co.jp/recipe/daizu_meat/そういう時代が来ていますね〜。嬉しい！食材の新しい選択肢として、もっと料理の主役に使ってみましょう！ダイズラボ 大豆のお肉（大豆ミート） フィレタイプ 乾燥(90g)【マルコメ ダイズラボ】ダイズラボ 大豆のお肉（大豆ミート） ミンチタイプ 乾燥(100g)【マルコメ ダイズラボ】ダイズラボ 大豆のお肉（大豆ミート） ブロックタイプ 乾燥(90g)【マルコメ ダイズラボ】大豆ミートのヘルシーレシピ お肉好きも満足！ / 坂東万有子／著
2019.03.17
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大豆ミートの唐揚げで、海老マヨネーズ風♪
大豆のから揚げで、エビマヨネーズ風♪チリソースは、タイオーガニック スイートチリソースを使いました。これ、びっくりするくらい美味しかったです。しかも、有機の材料で作られてます！タイオーガニック スイートチリソース(240g)有機栽培された赤とうがらしやにんにくなどを使った、甘辛いエスニックソースです。！生春巻き、から揚げ、フライなどのつけだれ、サラダのドレッシングなど、さまざまな料理に使えます♪甘すぎない、洗練されたスイートチリです。有機JAS認証 オーガニック・スイートチリソース 200g チブギス＆ラムラムべジミートから揚げ/ ヴィーガンから揚げ / AIN SOPH. ヴィーガンレストラン / グルテンフリーHow to cook soymeat fried chickenhttpsまずは気軽に、大豆のおかずを食卓に！かるなぁ ソイミートから揚げタイプ（ソイミートブロック） 200gヴィーガンから揚げ！味付いてるから、揚げるだけ！【クール便送料別途】飲食店プロ仕様！揚げるだけ大豆ミート唐揚げ ヴィーガン対応 800g
2019.03.07
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ソミートの「からあげ」!お豆腐屋さんが作る大豆ミートのラインナップ
100%植物性のお肉ソミートから「Kara-age/からあげ」が本日デビュー!https://t.co/8bIg4Inbkv pic.twitter.com/KCxIh1eJnE— Someat/ソミート 100%植物性のお肉 By 染野屋 (@Someat_somenoya) March 23, 2018＜染野屋 代表挨拶から＞我々染野屋は、江戸時代文久二年に、香取半次郎が茨城県取手市に創業した豆腐屋が起源です。現在は国産大豆・天然にがりの無添加のこだわり豆富を、120台の移動販売車にて直接お客様にお届けしております。江戸時代に生きた先人たちは、当時地球上でもっとも平和で自然と調和した豊かな循環型社会を運営していたと言われています。現在地球環境が著しい危機にある中で、江戸時代を起源とする我々が次世代の為に出来る事は、先人たちが築き上げてきた地球との調和型の発想から生まれた植物性食品の数々を、現代の人々の好みにいかに転化でき、いかに地球を持続可能なものに戻せるかであると考えています。そもそも豆腐とは、チーズ（乳腐）の植物性代替食品、がんもどきは雁(がん）の練り物から、擬製豆腐は卵焼きの植物性代替と、先人たちがつくり上げてきた知恵にSomeat(ソミート）の源流があります。食文化をより豊かなものにしながら、環境負荷の低い食品を作り上げ、「食」の分野で持続可能な地球を達成する事が我々染野屋のミッションです。ひきつづきソミートシリーズのレベルアップとラインナップの充実を行っていきますので、よろしくお願い致します。大豆ミートも扱うお豆腐屋さん、嬉しいです♪😃お豆腐屋さんが唐揚げや生姜焼き、焼き肉風なものを大豆ミートで作ってます。しかも、安心な材料で！豆腐屋さんも、従来のお店経営では成り立たない時代になってしまっていますから、これから「お豆腐屋さんで大豆ミートも買う！」そんな風になればいいなと思います。江戸時代に生きた先人たちは、当時地球上でもっとも平和で自然と調和した豊かな循環型社会を運営していたと言われています。現在地球環境が著しい危機にある中で、江戸時代を起源とする我々が次世代の為に出来る事は、先人たちが築き上げてきた地球との調和型の発想から生まれた植物性食品の数々を、現代の人々の好みにいかに転化でき、いかに地球を持続可能なものに戻せるかであると考えています。江戸時代は世界に誇れる事がたくさんあった時代でもあります。平和で自然と調和した豊かな社会を取り戻していきたいですね♪地球との調和型の発想から生まれた植物性食品。肉食（動物性食品）は、地球と全然調和していません。生き物も搾取し、資源を浪費し、地球を傷つけ、動物のみならずヒトも傷つけています。今は、通販では大豆ミートも手に入ります。ぜひ、お気に入りを見つけてくださいね。染野屋 ソイショップソミート 大豆ミート からあげ しょうゆ味 500g×3パック 【クール冷凍便】 ヴィーガン ベジタリアン ダイエット 動物性原材料不使用 高たんぱく質 SoMeat 染野屋ソミート 大豆ミート 炙り焼き 100g×5パック 【クール冷凍便】 ヴィーガン ベジタリアン ダイエット 動物性原材料不使用 高たんぱく質 SoMeat 染野屋【クール 冷凍便】ソミート 大豆ミート 餃子 10個×2パック ヴィーガン ベジタリアン ダイエット 動物性 原材料 不使用 高たんぱく質 SoMeat 染野屋ソミート 大豆ミート ソイニョムチキン 150g×5パック 【クール冷凍便】 ヴィーガン ベジタリアン ダイエット 動物性原材料不使用 高たんぱく質 SoMeat 染野屋【送料無料】から揚げ用大豆ミート ブロックタイプ 大豆肉、からあげ 1kg明るい未来のお買い物菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.11.29
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ダイズラボ、使いやすい「大豆のお肉」や「プロテインボール」がますます人気に！
【大豆ミート】今後注目の大豆食品として、以下の3種類の大豆ミートが掲載！ひきわり蒸し大豆 (フジッコ)FAKE MEAT: ベジタリアンブッチャーチキチャンク (ベジタリアンブッチャージャパン)ダイズラボ 大豆のお肉 (マルコメ)https://woman.nikkei.com/atcl/doors/wol/column/15/121400037/101000121/?n_cid=nbpwol_twbn「 ダイズラボ 大豆のお肉 スライス レトルト 90g 2袋 」 マルコメ ヴィーガン ベジタリアン 高タンパク 食物繊維 メール便送料無料「 ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ レトルト 100g 2袋 」 マルコメ 植物肉メール便送料無料「 ダイズラボ 大豆のお肉 ブロックタイプ レトルト 90g 2袋 」 マルコメ 植物肉 ヴィーガン メール便送料無料使いやすい大豆ミートが続々登場しています。低カロリーで高たんぱくな「大豆ミート」でダイエットが期待できるかも知れません。海外では、有名なアスリートや優勝するアスリートは、プラントベースの食事法を取り入れ、植物性のみの食事で見事に鍛え抜いています。動物性の食事が心身に与える影響を、最も考慮している人たちと言えます！こうした話題の報道は日本では皆無ですが、世の中や世界の流れは、どんどん脱肉にシフトしています。さよなら肉食 いま、ビーガンを選ぶ理由 [ ロアンヌ・ファン・フォーシュト ]日本では、女性を中心に支持されているという、大豆食品。ヘルシーなたんぱく源として定着しているかもしれませんが、今や動物性タンパク質神話は崩壊しています。水で戻したり茹でたりしない、手軽なものも出ています。使いやすくて、より食感が肉っぽく感じられるようになった大豆ミートを試してみてください。昔からある蒸し大豆も上手に利用しましょう！【 わら納豆 食べ比べ 4種 6本 セット】 冷凍保存可能 くま納豆だいずデイズ 公式 蒸し発芽大豆 (100g×10袋) 大豆ミート 個包装 ダイエット たっぷり 1kg 国産 北海道産だいずデイズ 続けるだいずDAYS習慣 40g×5袋 6パック砂糖不使用のプロテインボールも！これ1つで満足 食事代わりにもおすすめ「プロテインボール」ビーガン プロテインボール＋ビタミンボール ソルトキャラメル 45g ×10個セット【プロテインボール】「ピュラボン プロテインボール」（サンスマイル）玄米由来のプロテインパウダーに、デーツで甘みをつけた。乳製品や卵、肉など動物由来成分は不使用。味は塩キャラメル、ピーナッツバター、ヘーゼルナッツカカオの3種類。各43g、各380円（税別）。運動後の筋肉修復だけでなく、ダイエットや疲れ対策などでも注目されているプロテインがスイーツになりました！ナッツやドライフルーツにプロテインを加えたボール状スイーツは、食事代わりにもなるボリューム。1個当たりのカロリーは182～187kcalとおにぎりとほぼ同じです。食べ過ぎに注意して、ヘルシーな食習慣を日常に活かしていきましょう♪ヴィーガン・プロテイン・バー無添加 植物性プロテインVEGAN PROTEIN BARココア（2本入：約60g) ★タンパク質約 11.9g★卵・乳製品不使用★2個までコンパクト便可明るい未来のお買い物【ポイント15倍】【公式】Soy Concept ソイコンセプト プロテインバー 36本入り 低糖質 ソイプロテイン 低カロリー 低脂質 ロカボ 大豆バー 植物性 プロテイン グルテンフリー 1箱12本入り セット内容 カカオ アーモンド ブラックセサミ ヴィーガン ビーガン ダイエットBiokashi（ビオカシ） オーガニックオーツバー レーズンクルミ（1本）【アルファフードスタッフ】チャヤマクロビ インナービューティーファイバーバー 焼菓子 28g 10個 ＜単品購入より10％お得＞菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.11.20
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大豆から誕生した「大豆ナゲット」に、問い合わせ殺到‼️
早くも反響！「鶏肉」ではなく、「大豆」から誕生したナゲット登場 「プラントベース・チキンナゲット」発売数日で外食店から問い合わせ殺到｜BIGLOBEニュース https://t.co/piMaJtNtEl— フードジャーナル記者 (@k_food_journal) October 26, 2018＜内容から＞植物性食品の専門商社であるグリーンカルチャー株式会社は、大豆から開発した「プラントベース・チキンナゲット」を、外食店向けの製品として、10/15(月)に発売いたしました。販売開始以降、スポーツバーやハンバーガー店などの外食店から問い合わせが相次ぎ、アイリッシュパブ「フィンマクールズ 霞ヶ関店」では、11月上旬からの導入がすでに決定しています。■独自技術でチキンナゲットの味わいを再現「プラントベース・チキンナゲット」は、大豆繊維と、小麦グルテン等を独自に開発した比率でつくったつなぎを合わせることで、ナゲット肉のようななめらかな食感、適度な歯ごたえ、チキンの繊維のような見た目を実現しています。また、たん白質量は13.5g(100gあたり)で、植物性でありながら通常のチキンナゲットと同等のたん白質を摂取することができます。※注目【11/1より出荷】【初回限定50袋】プラントベース・チキンナゲット1kg（約40個入）※卵使用 大豆ミート※オボベジタリアン対応(原材料の一部に卵白使用)肉を食べているような満足感を得つつ健康的な食事をする。これが実現するのです！こうしたニーズの高まりなどから、植物性の原料を組み合わせて動物性食品のような味わいに仕上げた加工食品「Plant-Based Food(プラントベースドフード)」が、今後ますます注目されていくことでしょう♪次は、植物性100％のナゲットですね！明るい未来のお買い物菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.11.01
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ついに出ました！大豆ナゲット
一部、卵使用のため、ベジタリアン食材としてご紹介します。【新商品】大豆の繊維をベースとしたチキンナゲットが開発された！油調またはレンジ解凍で食べられるため調理も簡単。(原材料の一部に卵使用)ベジタリアン食品の通販で人気なグリーンカルチャー株式会社が開発し、10/15より外食店舗向けに販売を開始するそう。@PRTIMES_JPhttps://t.co/k1ZX1k3Gjx— VegeNewsJapan (@VegeNewsJapan) October 14, 2018＜内容から＞「植物性とか信じられない…」日本初・埼玉県のベンチャー企業が植物からプラントベース・チキンナゲットを開発グリーンカルチャー株式会社（代表取締役 金田 郷史）は、日本初*1植物性原材料を用いたプラントベース・チキンナゲットの開発に成功した。本物のチキンナゲットと間違えるような味と食感から関係者から驚きと期待の声が上がっている。外食店舗向けに販売を開始。第一弾は先着順で申し込みを受付け予定取引数に達し次第締め切る。プラントベースとは植物性の素材をメインとした食品を意味し、本品は大豆の繊維から独自の技術で鶏肉の食感を再現。見た目も味も鶏肉のナゲットが忠実に再現され食べる人が気づかないレベルだ。なぜプラントベースなのか・環境配慮型の食生活を選ぶ人が増加している・インバウンド需要における「ベジタリアン」への対応・美容と健康の観点から植物性食品が注目されている・海外のセレブがプラントベースに注目し発信している・週に一回の「ミートフリーマンデー」が世界的な動向「植物性とか信じられない…」日本初・埼玉県のベンチャー企業が植物からプラントベース・チキンナゲットを開発https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000038334.html今回ご紹介した大豆ナゲットは、オボベジタリアン対応です。現在は外食産業向けですが、これから一般消費者向けにも開発され販売されることが期待されます。多様化したライフスタイルに合わせ、気軽にベジタリアン食を取り入れられることも、これからの時代においては必要です。動物を犠牲にしない食生活の広がりには、より多くの人が選択できる世の中になることが必要です。日本の報道は、肉食離れや植物性食品が選ばれている理由を「環境と健康」面からしか伝えませんが、動物の命を奪わないという「動物の尊厳」から肉食をしないという人々の存在と非肉食の理由を伝えません。これでは、いつまでたっても肉食をしない人を異端視する社会を変えることはできません。アメリカ支配下の日本マスメディアを疑いましょう。マスコミの偏向報道を許していては、日本はいつまで経っても従属国家から抜け出せません。気づきましょう。知りましょう。自分で世の中の疑問に思う点を調べてあらゆる不正を正していきましょう！日々の行動が、明日の明るい未来を創ります！明るい未来のお買い物【シリーズ人気1位】日清商会 ヴィーガンやわらかナゲット (Vegan Chicken Nuggets) 454g大豆チキン風ナゲット天然生宗谷もずく 100g ×10袋【北海道礼文島産 礼文島】生もずく【送料無料】大豆ミート100g 北海道産大豆100%使用【ミンチタイプ 乾燥タイプ】菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.10.27
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ヴィーガンミートボール、ついに誕生！
【新商品】ヴィーガンミートボールができました😋国産大豆たん白と蓮根や大根など根菜たっぷり使ったヘルシーミートボールです。あとはつなぎと香辛料のみと原材料も明確。かるなぁ一押しですので、ぜひお試しください！#かるなぁ #ベジタリアン #ミートボール #vegan https://t.co/CtBkIBNwyl pic.twitter.com/sGhaIoNoF0— ベジタリアン食材かるなぁ (@KarunaNagoya1) 2018年10月5日これ、画期的です！ヴィーガンミートボール♪今までは、卵が使われていました。オーサワの惣菜シリーズ ベジハンバーグ （デミグラスソース） 110g肉より大豆ミートが良い５つの理由！🌱大豆ミートは・・・① 肉より高ぱく質、低カロリー。② 肉よりミネラルが多い。③ 肉より安い。④ 肉より環境にやさしい。⑤ 動物が犠牲にされていない。 🐮🐔🐷戻さずポンッ！大豆ミートの楽うまレシピ 高たんぱくで低脂質【電子書籍】[ 坂東万有子 ]【謝恩価格本】大豆ミートのヘルシーレシピ [ 坂東 万有子 ]明るい未来のお買い物【ソイミート】大豆ミート ボール 500g グルテンフリー 大豆 お徳用 5分ゆでミートボール(ビーガン)カゴメ ベジミートボールのマサラカレー 170g×5個菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.10.05
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かるなぁおすすめ「クイックSOY」！大豆ミートそのまま料理に！
肉を控える日をつくることで、環境や健康、動物の命に目を向けるきっかけに！かるなぁ クイックソイ フレークタイプ 100gかるなぁ クイックソイバラ肉タイプ 80gかるなぁのクイックSOYは湯戻し不要です！代替肉進化 ベジタリアン店増肉食を避けて菜食を重視する傾向が強まり、全国でベジタリアンメニューを提供する飲食店の数はこの3年で倍増しています。代替肉の開発や、緩やかな菜食「ゆるベジ」の提案など、市場は新たな展開を見せています。肉なしとは思えない 魔法の餃子があります！「元祖ぎょうざ苑」では、肉の代わりに加工した大豆を使っています。野菜餃子 ベジタリアン 様向けの野菜と植物だけで作った魔法のようなベジ餃子です 味噌だれ 付（15個入り） 元祖ぎょうざ苑 ベジタブル ビーガン 餃子 神戸 ぎょうざVegewelhttps://vegewel.com/ja/restaurant/国内最大級のプラントベース（植物性食品）・ポータルサイトで、植物性食品を取り入れる方々向けのプラントベース・レストラン検索サイトや、プラントベースに特化したWebメディアを展開しています。食に制限のある人向け情報サイト「フレンバシー」https://www.euglena.jp/news/20220201-2/代替肉を販売〜神戸市の会社「フードピクト」が販売の「プラントベースドミート」https://www.kobe-np.co.jp/news/sougou/202306/0016435147.shtmlかるなぁ クイックソイ ミンチタイプ100gヴィーガンが外食に困らない世界ができるのは嬉しいですが、コオロギ食や培養肉、遺伝子組み換えは不要です。グローバリストが推進するものは拒否した方が賢明だと思えます。国が出す補助金目当てで事業に参入しても、動機が不純で痛い目に遭います。マイナンバーカード推進で補助金2万円のエサに釣られるようなものです。日本人はスーパーに行けば豆腐や大豆加工品があります！★新商品『クイックＳＯＹ』特集ページ完成★ ７月の発売からご好評をいただいている『クイックＳＯＹシリーズ』の特集ページができました(^O^) かるなぁの食卓 : 新商品『クイックＳＯＹ https://t.co/VJNLSWvpcz pic.twitter.com/4xflsyUjEu— ベジタリアン食材かるなぁ (@KarunaNagoya1) 2017年8月17日かるなぁさん一押しのクイックSOY!ぜひ、お試しを！茹で戻す必要がないのは、気軽に使えて助かります。乾物で保存食にもなる大豆ミートは、考えたら地震の多い日本にとっては最適な食材です。上手に菜食をしましょう♪やせるおやつ 小麦粉、白砂糖、卵、乳製品を使わない56のレシピ [ 木下あおい ]戻さずポンッ！大豆ミートの楽うまレシピ 高たんぱくで低脂質 [ 坂東 万有子 ]明るい未来のお買い物まとめ買い5％オフ 送料無料 一風堂 プラントベース ラーメン 2食×2箱セット 白丸 赤丸 4人前創健社 植物素材のデミグラス風ソース(120g)【イチオシ】[プラントベース ソース ハンバーグ 植物素材]iceplantze モチアイス アーモンドミルク＆ラズベリー【プラントベースアイス|乳・卵アレルギーの方も安心】2024 ひんやり スイーツ 自宅用 プレゼントにも 乳不使用創作和アイスの店「桜庵」菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.09.20
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【第４の肉】に注目集まる！大豆由来肉で多彩な味わい
ベジタリアンブッチャーという代替肉屋さんがあります。日本でも、東京では買えるところもあるようです。通販もありますが、すべて在庫切れ状態です。ネットで買えるようになったらいいですね！ベジタリアンブッチャージャパンhttps://www.thevegetarian-butcher-jap.com/キーマカレー・回鍋肉… 大豆由来の肉で多彩な味わいhttps://eat-treat.jp/news/2943https://www.thevegetarian-butcher-jap.com/大豆や野菜など植物が原料で、ベジタリアン（菜食主義者）でも食べられる「肉」の人気が高まっている。訪日旅行客の増加で需要が急増、カロリーを抑えられる健康食としても注目を集める。ブームを受けて市販の商品が充実し、提供する飲食店も増えている。果たしてどれほど本物の肉に近いのか。日ごろ、畜産業界を取材し、肉を食べ慣れている記者が実際に食べてみた。畜産業界の担当になって8カ月。記事を書くには「実際に食べてみないことには始まらない」との思いから、これまで国産品から輸入品まで様々な肉を食べてきた。確かに舌は肥えた気がするが、ついでに体も肥えてしまった。悩みを友人に打ち明けたところ、薦められたのが、大豆や野菜でできた「肉」。欧米では「フェイクミート」とも呼ばれるそうだ。カロリーを抑えられるにもかかわらず、技術が進歩したおかげで、最近では見た目や味も肉と変わらないような商品も増えているらしい。本当に肉の代わりに使えるなら、朗報だ。急いで調べてみることにした。猛ダッシュで駆け付けたのは、フェイクミート輸入販売のベジタリアンブッチャージャパン（東京・豊島）。オランダで世界初のフェイクミート専門店をオープンしたベジタリアンブッチャーから2018年3月、輸入を始めた。特徴は「普段肉を食べている人にも違和感なく食べてもらえるところ」（村谷幸彦代表取締役）だ。独自の製法で、見た目だけでなく味や食感も肉に近づけているという。今回は鶏肉タイプを試食させてもらった。■見た目も味も、本物そっくり「これがフェイクミートです」。村谷さんが冷凍庫から取り出したものを見ると、言われなければ、大豆が主原料とは思えない。油をひいたフライパンで炒（いた）めてローストして焦げ目をつけると、すっかり鶏肉だ。まずは何も味をつけずに一口。表面はカリッとしており鶏皮のよう。中までかむと肉の繊維のような歯応えを感じる。思わず「お肉、本当に使ってないんですか」と尋ねてしまった。かみ続けているとかすかに大豆の味がするが、これはこれでおいしい気がする。脂身がないためもも肉とは少し違うが、むね肉と言われたら疑わないだろう。薬味とポン酢で味付けをすると、見た目も味も完全に鶏肉。ペロリと一皿平らげてしまった。価格は120グラムで380円（税別）。通販サイトで購入できるほか、焼肉店「BUTAMAJIN池袋店」など都内の数店舗で食べることができる。現在は鶏肉タイプのみの取り扱いだが、8月以降、ソーセージやハンバーガーのパティ、ツナタイプなど品ぞろえを拡充する。問い合わせが相次いでおり、今後は飲食店での取り扱いも増やす計画だという。確かにおいしいのだが、日常使いにはやや値が張る。通販でのお取り寄せも面倒だ。うーん、もう少し手軽に安く食べられないものか……。調べてみると、みそ製造最大手のマルコメ（長野市）が大豆ミートを全国のスーパーで販売していた。マルコメは15年に「ダイズラボ」というブランドを立ち上げ、大豆ミートのほか、小麦粉の代わりにパンが作れる大豆粉などの商品を販売している。大豆ミートは湯戻しして使う一般的な乾燥タイプのものからそのまま使用できるレトルト品、冷凍品、簡単におかずが作れる惣菜（そうざい）の素など、いろんな商品を取りそろえている。ダイズラボ 大豆のお肉 スライスタイプ レトルト 90g×3袋 マルコメ 【代替肉 大豆ミート 植物肉 ヴィーガン ベジタリアン 高タンパク 食物繊維 低脂質 低カロリー ヘルシー】ダイズラボ 超万能だいず肉みそ 100g×4袋 マルコメ 【代替肉 大豆ミート 植物肉 ヴィーガン ベジタリアン 高タンパク 食物繊維 低脂質 低カロリー ヘルシー】■あっさりした味、サラバ罪悪感「様々なタイプの商品があるので料理に合わせて使うことができます」。公式サイトのレシピ集には和洋中、たくさんの料理が並ぶ。早速、ミンチタイプを使用したキーマカレーを試食させてもらった。カレー味が強い分、違和感なく食べることができた。言われなければ、気がつかないだろう。ギョーザも試食してみた。肉の脂や肉汁がないからか、あっさりしている。少し物足りない気もしたが、あっさりしたものが食べたいときはいいかもしれない。自宅でも様々な料理を試して友人や家族に振る舞ってみた。「味付けを濃くしたり、カレーや麻婆豆腐などとろみのあるものに入れれば気づかない」と母。塩で炒めるだけといった簡単な調理法だと、大豆独特の香りや味が残り苦手な人もいるようだった。個人的に気に入ったのは、フィレタイプを使った回鍋肉（ホイコーロー）。あっさりとしており、中華なのにくどくない。少し柔らかめな食感もおいしく、体調が優れないときにも食べられそうだ。マルコメオンラインショップ価格はミンチタイプのレトルト品で一袋200円前後、カロリーは牛豚あいびき肉に比べ75％ほど低い。食物繊維も多く「少し食べ過ぎてしまった週末などに取り入れるなど、普段肉を食べている人にも食べてもらえれば」とマルコメの其田譲治広報宣伝課長は話す。「罪悪感なく食べられる」と、ダイエット中の利用も増えているという。売り上げも好調で秋冬にも新商品を販売する予定だ。家庭用だけでなく、外食店での採用も増えている。東京・新宿の居酒屋「一口餃子酒場BLG」ではマルコメの大豆ミートを使用したギョーザを提供している。訪日客向けのメニューとして開発したが、若い女性客にも人気だ。自宅で調理するのは面倒、そんな人にはハンバーガーもある。ハンバーガーチェーン、モスバーガーの「ソイパティ」は、肉のパティの代わりに大豆由来の植物性たんぱく質に玉ねぎやセロリを混ぜて肉に近い食感を再現。15年から全国の店舗の一部メニューで「ソイパティ」を選べるようにした。通常のパティに比べて50キロカロリーほど低カロリーで、若い女性や健康志向の強い人に人気だ。モスバーガーに来ると必ずソイパティを注文するという20代の女性は「カロリーが低いからというわけではなく味が好きなので」と笑顔で話す。実際に記者も食べてみると、あっさりとした味だが、野菜やパンと一緒に食べるので物足りなさはない。また注文したいと感じた。食料問題や動物愛護の観点から、欧米で広がりをみせている植物由来の「肉」。需要が増えて品質が向上したことで、「仕方なく食べるもの」から「積極的に選択するもの」へと変化を遂げた。健康食ブームに乗って、牛豚鶏に次ぐ「第4の肉」として、日本でも定着する日もそう遠くないかもしれない。（渋谷江里子）～転載終了ベジタリアンやヴィーガンでもなく、環境問題や動物問題からではなく、植物肉を味で選んでいる人が日本にもいます。工夫次第ですからね。創作意欲が満載の人は、きっと楽しいと思います！動物の犠牲をなくしたいという意味では、第4の肉として大豆肉が定着してほしいですが、日本は大豆肉に頼らなくてもいい土壌があります。といっても、植物由来のもので動物の肉っぽいものがあれば、今まで食べてきたメニューを心置きなく楽しめます。日本人は、日本に古くからある大豆由来の製品や乾物も、食生活に取り入れていきましょう♪マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 乾燥 ミンチタイプ 100gマルコメ ダイズラボ 大豆粉 グルテンフリー 200g明るい未来のお買い物菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.06.24
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“肉なし”大豆ミートで肉じゃがをつくりました！
大豆ミートで、肉なし肉じゃがを作る♪ジャガイモをたくさん頂いたから、肉じゃが風のおかずを作ってみました。今回は、大豆ミート入りです。大豆ミートを入れたのは、ちょうど戻していたから。まとめて茹でて冷蔵＆冷凍しておくと、気軽に使えます。大豆ミートは、あらかじめフライパンなどで少し炒めておきます。甘辛くしておくと、肉じゃがの味になじみます。ソミート 大豆ミート プレーン 100g×5パック 【クール冷凍便】 ヴィーガン ベジタリアン ダイエット 動物性原材料不使用 高たんぱく質 SoMeat 染野屋和食の煮物の定番 “肉じゃが”をヴィーガン風にアレンジしました。野菜の旨味が詰まった一品です♬https://t.co/UNNPTwWltA#ヴィーガン #レシピ— ヴィーガン子育て編集部 (@vegan_kosodate) February 12, 2019ベジタリアン食材 菜食健美お腹いっぱい食べて内臓脂肪を落とす 大豆ミートダイエット [ 池谷敏郎 ]https://youtu.be/X3sRAlRbErA【お肉不使用】麹の力で免疫力アップ！麹お麩じゃが麹お麩じゃが ヴィーガン ビーガン Vegan レシピ 砂糖不使用VEGAN お麩じゃがhttp://micchanvegan.com/fujyaga/ヴィーガンカフェ店主が教える麹お麩じゃがのレシピ・油麩 ５０ｇ・じゃがいも ５個 (５００ｇ)・人参 １本 (１５０ｇ)・玉ねぎ １個 (２００ｇ)・しらたき １００ｇ・絹さや ５枚・菜種油 小さじ１ (４ｇ)・みりん 大さじ３ (５４ｇ)・塩麹 大さじ２ (４０ｇ)・味噌 大さじ２ (３６ｇ)・麹甘酒 ２００ｇ☆甘酒は酒粕ではなく麹でできた甘酒を使用しました。植物性素材100％で作ると、素材の組み合わせが無限大に楽しめます。明るい未来のお買い物marude®️プレミアム プラントベース肉餃子 ビーガン(ヴィーガン)食品 グルテンフリー 100%植物由来 フェイクミート ベジタリアン 植物肉 代替え肉 大豆ミート ダイエット食品 糖質制限食 糖質オフ 低糖質 糖質オフ【動物性不使用！業務用 大豆ミートボール】SH ソイフルボール 800g 大豆ミート プラントベース ミートボール 肉団子 ヘルシー ベジタリアン 大豆のお肉 健康 たんぱく質 ヴィーガン ソイミート 注目 話題 プラントベース 総菜 惣菜 中華 お弁当 おかず ダイエット グルメ国内生産大豆ミート [ブロック］1kg期間限定 大豆肉 ソイミート 植物肉菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.05.23
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「あさイチ」でも紹介！肉のかわりに人気“大豆ミート”♪
人気急上昇中の“大豆ミート”に一工夫！ 限りなく肉の味に近づける方法https://www.lettuceclub.net/news/article/146760/i836758/5/21(月) 16:30配信 レタスクラブニュースより本物のお肉と比べるとカロリーは約20％オフ！ ダイエットでカロリー制限をしていると、「たまにはお肉も食べたい！」と思うこともありますよね。そんなときにおススメなのが“大豆ミート”。栄養満点・低カロリー・おいしいとうれしい要素がたくさん詰まった食材で、本物のお肉のような味を楽しめますよ。お腹いっぱい食べて内臓脂肪を落とす 大豆ミートダイエット [ 池谷敏郎 ]■ 大豆ミートを使った絶品キーマカレー4月23日放送の「あさイチ」（NHK）では“大豆ミート”について特集。番組には管理栄養士・榊原知秋先生が登場し、大豆ミートを使った絶品レシピを教えてくれました。最近じわじわと注目を集めている大豆ミート。大豆をすりつぶした生地で作られており、肉そのものの見た目や食感を楽しめます。最大の魅力は、低カロリーで肉を食べている気分を味わえること。ネット上でも「大豆ミートなら罪悪感なしで食べられる」「本当の肉みたいなのに低カロリーだからうれしい」など、好評の声が見られました。とある大豆ミートメーカーでは、大豆を上手に加工して豚・とり・牛それぞれに似せた商品を開発。薄切りの牛肉タイプやミンチ肉タイプなど50種類以上のバリエーションがあり、幅広い料理に活用されています。大豆ミート ミンチタイプ（国内製造） 2kg 畑のお肉 食物繊維豊富・カルシウム豊富・低脂肪・高たんぱく・動物性原料不使用 IP管理大豆使用（分別生産流通管理） NICHIGA(ニチガ) TK1調理の素材として重宝されている大豆ミートですが、味にはやはり大豆の風味が。そこで番組では、大豆ミートを限りなく肉の味に近づけた“トマトキーマカレー”の作り方が紹介されました。まずはフライパンに油をしき、みじん切りにしたにんにくと玉ねぎを炒めましょう。しんなりしてきたところで、ミンチ肉タイプの大豆ミートを乾燥したままの状態で投入。トマト缶と水、小さく切ったかぼちゃを加え10分煮込みます。最後に電子レンジで加熱したなすを入れ、カレールーを溶かせば完成。簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。【公式】 S&B ゴールデンカレー 動物性原材料不使用 1kg 業務用 1個 エスビー食品 公式 ルウ ヴィーガン ベジタリアン 大容量 カレールウ カレールー 中辛 カレー ルー エスビー 食品■ 湯戻しして使うことも！先ほどのキーマカレーは乾燥したままの大豆ミートを使いましたが、料理や種類によっては湯戻しをしてから使う場合も。大豆ミートの老舗・かるなぁの公式サイトでは、大豆ミートの使い方が紹介されています。鍋にたっぷりの水と大豆ミートを入れ、弱火で5～10分加熱。ザルにあげたら水洗いをして、水気をよくしぼりましょう。普段から大豆ミートを使っている人も多いようで、SNSなどでは「湯戻ししたのを保存袋に入れて冷蔵庫でストックしてる」「肉と半分半分で使うのもおススメ」といったアドバイスも。「栄養満点でカロリーも低くて何よりおいしいから、もう手放せない！」と絶賛する声も上がっているので、スーパーなどで見かけたらぜひ購入してみては？人気急上昇中の大豆ミート。今後はダイエットの定番食材として、もっと広まっていくかもしれませんね。～転載終了大豆ミートをまるごと使用したハンバーグじわじわきてますね！大豆ミート人気♪世間では、みんな、肉が大好き？みたいに言われていますが、子どもの頃から苦手な人もいます。そういう人にとっては、「お肉メニュー」にチャレンジできる、ある意味で新鮮な味を体験ができます。大豆ミートは、よくできています。まずは「本物のお肉を減らす」工夫をしたい人にとっては最適な食材です。明るい未来のお買い物大豆ミート 国産大豆 無添加 北海道産100％ 400g ヘキサン不使用 大豆肉 ソイミート ハンバーグ に 北の大地の大豆ミート 粗挽きタイプ ひき肉 挽肉 圧搾法 無漂白・無添加 ヴィーガン ミンチ 代替肉 乾燥 大豆ミート 代替肉 畑のお肉大豆ミート 粗挽きミンチタイプ（国内製造） 500g 【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 畑のお肉 食物繊維豊富・カルシウム豊富・低脂肪・高たんぱく・動物性原料不使用 [06] NICHIGA(ニチガ) IP管理大豆使用（分別生産流通管理）発芽大豆ミート ミンチ ＜ハードタイプ＞ 2kg 国内製造 ミラクルミート 発芽大豆IP管理品 発芽大豆旨味成分と栄養価UP 大豆肉 NICHIGA(ニチガ) 菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.05.22
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大豆ミートのおかず♪麻婆茄子風
茄子が食べたくなって作った一品。大豆ミートのミンチタイプと、なすとブロッコリー。とってもおいしいです♪バーベキュースパイス（ヴィーガン対応）と、醤油、精進オイスターソースで味付け。調味料も、種類は少なくとも通販で売っているものをいろいろ買って、試しています。お気に入りのものを見つけるのが楽しいです！大豆ミート ミンチ 糖質制限 1kg 大豆肉 ソイミート中華料理のコクにはコレ！動物性不使用のオイスターソースがあります！台湾精進オイスターソース 500ml【お肉不使用】ヘルシー！ベジ麻婆豆腐 プラントベースhttps://youtu.be/sawK1YGCHFYヴィーガンカフェ店主が教えるベジ麻婆豆腐のレシピ・豆腐 １丁 (３５０ｇ)・椎茸 ４個 (８０ｇ)・長ネギ １本 (１００ｇ)・切り干し大根 ２０ｇ・水 ３００ｃｃ・にんにく １かけ (７ｇ)・生姜 １かけ (１５ｇ)・菜種油 大さじ１(１２ｇ)・豆板醤 小さじ１(５ｇ)・味噌 大さじ２(３６ｇ)・醤油 大さじ１(１８ｇ)・塩麹 大さじ１(１９ｇ)・みりん 大さじ１(１８ｇ)・ごま油 大さじ１(１２ｇ)・胡椒 少々・片栗粉 小さじ１(３ｇ)・水 小さじ２(１０ｇ)☆豆腐は木綿、絹ごしどちらでもＯＫです。軽く水切りしてください。☆あれば青ネギや豆苗などの青みを盛り付けると見た目Ｇｏｏｄです。凍り豆腐の麻婆茄子そして、忘れてはならないのは！ヴィーガン味覇です！これ、話題でしたよね。あの味覇にヴィーガン仕様ができたって。近くの成城石井で買えるので、常備しています。他では見かけないので、置いてあることが貴重なんです。【常温便】中華スープの素 ヴィーガンウェイパー（ペースト調味料）/全素味覇250gヴィーガンの人もそうでない人も、「おいしい！」と一緒に食べることができる、万能調味料です。明るい未来のお買い物かるなぁ 濃縮だしつゆ 500ml 《かるなぁ》精進だし醤油 200ml 10ヶ入 鎌田醤油 醤油 だし醤油 鎌田だし醤油 醤油ギフト無添加だし・精進だし70g（7g×10袋）★2個までネコポス便可★国内産100％★純植物性★無漂白ティーパック使用★昆布と椎茸100％おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.03.16
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