マクロビがんばるぞ★

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August 24, 2005
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マクロビをやるとすると、「自分で料理」が基本になる。
私も東京で一人暮らししていたときは、あまり深く考えずに好きなように食材を買い、好き勝手なマクロビ料理をやっていたけど、実家に戻ってからは、主婦である母の領域「台所」に無理矢理侵入することになったものだから、いろいろ不都合が出てきた。

マクロビ関連のblogを読んでいて、ほとんどの人は一人暮らしか、夫子供、パートナーがいる、キッチンの主導権を握っている人だけど、今の私のように、実家で親と暮らしている人は、どういう風にマクロビを実践しているんだろう!?とふと思った。

ちなみにうちはこんな感じです。
★炊飯器
一人暮らし時に使っていた炊飯器を私の玄米専用として設置。
(5.5合炊きの炊飯器が2台あることになり、邪魔らしいけど…)

★食材
基本的に無農薬野菜や健康食品系の調味料は「私専用」。

冷蔵庫の中は私専用食材スペース有り。
野菜はひとつひとつオレンジのビニールテープを貼って区別。
乾物とかも専用バスケットに保存。

★台所使用
主の母を優先させて、時間差で料理するようにしてる。
母は毎日介護のため手間のかかる食事を作っているので、ストレスにならないよう気をつかってます。

★作った料理について
家族と完全に別。
母が作ったものは白砂糖が入っているから私は食べないし、家族も私の作った甘くない煮物は口に合わないようなので…。
でもたまにお刺身を2~3きれもらったりとかはする。

★食事時間

私はアトピー治療の色が濃くて今制限してるものが多いから、家族の食べてるものを見るとちょっと辛くなるし。
(母の手料理、大好きだったから余計切ない…)
あと、よく噛まないといけないから、ひとりの方が都合いいかもしれない。


…こうやって書き出してみると、なんかさみしいマクロビ生活だなぁ…。
でも、私は家族の理解があるし、今は仕事してなくて時間もあるから問題少ないけど、きっと、実家のマクロビ実践って難しいんだろうな。


長年の積み重ねがあるから、無理に家族にマクロビを薦めるまではしないけど、やっぱり楽しく一緒に食事ができるようになりたいな。






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Last updated  August 24, 2005 03:50:00 PM
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