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OZモールレストランから、シェ松尾 青山サロンの「平日・女子会限定★スパークリングワイン付き」を予約して、ママ友同士で食事会。このお店、アンティークのピアノがおいてあったり、内装、めちゃめちゃ豪華です。6480円(税・サ込 7128円) で、お得プランです。一口のお楽しみです。左下はホタルイカだったような、、、。パンはポンデケージョみたいな感じ。蟹の冷製のなんかだったかな?パンは途中、おかわりができました。風味があっておいしかったです。前菜、パテ ド カンパーニュ、ニンジンのオレンジマリネ、ハイビスカスゼリー。上品に出来上がっていました。新玉ねぎと甲殻類のスープもこってりとせず食べやすかった覚えが、、、。はまちのカルパッチョ、南仏のソース、白アスパラガス添え かおりよく、よく冷えていました。メインはチョイスできました。子羊のロースト、温野菜添えにしました。最近、仔羊がお気に入り。やわらかくて、クセがなくて、ヒレ感覚で楽しめます。彩りが鮮やかです。そして、ここは味付けが濃くない。上品な感じがしたように思います。デザート盛り合わせ下の層がフルーツ系のアイスになっていて、おいしかったです。5種のスイーツは味わいがかわって楽しい。珈琲とともにいただきました。雰囲気もよく、すっかり長居をしてしまいました。ブライダルのために式場探しをしているかたがたには、もっとお手軽プランがあるようです~!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月30日
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RENVERSEE(ランヴェルセ)では、クラッシック・マドレーヌのほかに、大きな丸いクッキーを買っておりました!そういえばクッキーの記事、カテゴリの数字を見る限り、130記事を越してますね。よく食べているなぁ~。原材料は、小麦粉、バター、砂糖、卵、カカオマス、アーモンド、牛乳、はちみつ、シナモン、バニラ、塩、膨張剤ふわっとやわらかいクッキーです。カントリーマウムを思わせる、しっけている感じもありますが、でも、新鮮なのでおいしい。また、カントリーマアムよりも空気を含み、軽やかな感じです。甘くて、かおりもバニラの甘い香りです。そこに素朴で複雑な味わいがはいってきます。原材料にある、アーモンド、シナモン、はちみつ、塩といったものが、素朴さを感じさせる素でしょうか。そして、チョコチップのアクセントがあいます。私としては、マドレーヌ(抹茶)よりもこっちが好きでした!お値段も210円で、マドレーヌよりお高いですしね!・ランヴェルセは、パティスリー・プラネッツ(PATISSERIE LE PLANETES)の姉妹店でJR大宮駅構内のエキュート限定のお店です。ランヴェルセ、クラッシックマドレーヌ(抹茶)の記事はこちら! パティスリー・プラネッツ、キャベツシューの記事はこちら!生ケーキ3種の記事はこちら!その次の生ケーキ3種の記事はこちら!ドゥスール・ショコラの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月29日
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名店、和久傳のれんこん餅、977円です。京都の料亭、和久傳は、東京丸の内に店舗があり、新宿伊勢丹、銀座松屋、玉川玉島屋にも店舗が入っています。老舗でミシュラン店。当然、売っている総菜やお菓子も、いろいろ凝っていて、ちょっと普段にはお高い、そんなものがそろっています。そんななかで、これはなかなか手ごろに手に入ります。西湖と同じレンコンの澱粉を利用したもちもちしたお菓子です。ただ、こちらは香ばしいきなこをまぶしていただくのが、西湖とちがうところです。原材料 蓮粉、和三盆糖、和参謀糖蜜、甘味料(トレハロース) 別付 黄な粉れんこん餅は、10切れ入り。ねばねばしていて、よくのびます。しっかり香ばしいきなことまぶすとあったので、そのようにしました。きなこをかけて、そのあとしっかりきなこをまぶしているので、むせることなく、ころころしたレンコンもちを口にはこぶことができました。そして口のなかで冷蔵庫に冷やして、ひんやりしたレンコンもちが、上品な和三盆の甘さをもってとろけていくのです。香ばしいきなこもいいアクセントになっています。ツレも「これはどこの?」と思わず聞いてきました。「有名な京都の料亭のお菓子」と伝えると、「さすがだね~」と申しておりました。私の「和久傳」の人気の定番商品、西湖の記事はこちら!くるみ、艶ふくろの記事はこちら!月明かりの記事はこちら!
2017年04月28日
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静岡県、静岡市、草薙駅前の竹家さんというお店の、竹沢英生さんが作ったカステラ。柏餅と違うみせですが、同じときのお土産です!包み紙がこちらは竹の模様。このブログにはカテゴリにカステラもあるので、なんだかうれしい!原材料は砂糖、卵、小麦粉、餅飴、みりんカステラは触った感じ、しっとりしています。食べた感じはそうしっとりではなく、乾きすぎてもいない感じでしょうか。味わいはわりと濃厚。卵度が強く、和菓子っぽいかおりを感じるのは餅飴のせいか、みりんのせいでしょうか。きめ細やかな繊細さやこれでもかというふんわり感があるものではなく、ダイナミックな出来上がり具合。これはこれで、家庭でつくる甘さの強い人気の高い卵焼きみたいな、そんなほっとするお味がしました!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月27日
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草薙の金生堂の柏餅のお土産でした!静岡県の草薙駅前近くにあるお店です。餅の色合いがとても濃い。大きさ的にはふつうです。この時期はやっぱり柏餅がおいしい。そしてここの餅は歯にひっつくねっとり系でやわらかい。笹団子のように草餅の味わいが濃く、粒あんも似たような感じ。素朴で手作り感があって、なかなかおいしかったのでした!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月26日
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目がかゆい。花粉症の季節です。そんなわたくしが見つけたオレンジゼリー本舗の「目にやさしい 目薬の木 めの飴」です。鼻とのどには、以前紹介した薬日本堂の鼻すっきり飴が意外と効くように思います。これもきいてくれるといいな~と買ってみたもの。目のつかれる現代人には、心惹かれるかたも多いのではないでしょうか?合成甘味料、合成着色料一切使用せず。メグスリノキのエキスと、ビタミン豊富なパセリを主原料としているそうで、345円(税込み)です。原材料は、砂糖、水飴、メグスリの木のエキス、クエン酸、ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンαE、ビタミンE、パセリ抽出液、着色料(くちなし)、香料透明感のあるきれいな黄緑色をしている飴で、パセリを使っているせいか、ミントとは違うさわやかです。目にうるおいが来た~っていう感じではないのですが、味としてはクセがなく、なかなか食べやすく、かばんにいれておきたいような飴なのでした!目薬の木めの飴100g ×1袋楽天で販売されています!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月25日
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店舗は大宮エキュート内だけ、、、というRENVERSEE(ランヴェルセ)のお菓子を買ってみました。マドレーヌ・クラッシック(抹茶)です。1個あたり140円プラス税だったかと思います。原材料は卵、砂糖、生クリーム、小麦粉、アーモンドパウダー、バター、洋酒、精製水、抹茶、清酒、膨張剤、デキストリン、クチナシ青色素、プロピレングリコールとてもしっとりしていて、焼き菓子なので柔らかいですが、ふんわりというより、どっしりしたタイプです。甘さはしっかりめといえましょうか。洋菓子をたべているな~という感じがします。抹茶の苦みとかは感じませんが、全体的にたまに抹茶の香りや味わいがあり、抹茶がマドレーヌの味わい全体をさっぱりさせているような気もします。どっしりしていて、コクがあって、1個でもけっこう食べた感のある甘さしっかりのお菓子に仕上がっていました。好みとしては、甘さがもう少し控えられ、抹茶感があってもいいかな。140円の焼き菓子のお値段、パティスリーにしてはお安く、外観の見た目もかわいく、味わいがどっしり感もあってお値打ちだとは思います~。原材料の裏にはパティスリー・プラネッツの文字。お店のかたに聞いてみましたが、ランヴェルセは、パティスリー・プラネッツ(PATISSERIE LE PLANETES)の姉妹店だそうです。パティスリー・プラネッツ、キャベツシューの記事はこちら!生ケーキ3種の記事はこちら!その次の生ケーキ3種の記事はこちら!ドゥスール・ショコラの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月24日
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MADE IN JAPAN かにチャーハンの店という渋谷や立川、横浜、大阪や福岡にもあるお店らしいのですが、エキュート大宮店にてランチをしました。かにかにチャーハンが定番で、パラパラしたチャーハンが評判のようなのですが、あまりぱさぱさしていても、、、と思ったのと、卵好きなので、かに玉チャーハンにしました。味噌汁がついて、760円です。ちゃんと蟹のからが入って、そのお味がします。上部には蟹肉、ふわっとした卵のなかに、確かにパラパラ、からっとしたチャーハンが入っています。チャーハンはあらびき黒コショウがたっぷりはいっていて、塩分もきいています。玉子がとろっとしているので、食べやすくなっているし、味わいにコクが出るし、かに玉で個人的には正解!蟹のお味もして、このお値段で出来立て感満載!ビールが合いそうな塩コショウ感ですが、おいしくいただきました!カウンターなので、友人とゆっくり食べたい場合は不向きなお店です。行列で、入るまでに時間が必要にもみえますが、回転が早く、入ってもすぐ料理が出てくるので、早く食事が済んでしまうという感覚でした!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月23日
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仙太郎さんで柏餅を買ってきてもらった折なので、けっこう前ですが、ツレが京都西陣に本店を持つオアフ(OAHU)のシュークリームを買ってきました。仙太郎さんの柏餅を買っているのになぜ買ったのか、、、それはタイムセールだったから。1個当たり180円が50円引きだったといったような。そんなだったらやっぱり買ってしまうわよね。あっさりとしたシュー皮のなかには、カスタードクリームがたっぷり入っています。定番の王道のおいしさでした。裏の焼き色もなかなかでした!以前購入したオアフロールの記事はこちら!ミニシュークリームの記事はこちら!フレッシュシュークリームの記事はこちら!エクレアクロッカンの記事はこちら!コーヒーロールの記事はこちら!バームクーヘンさんの記事はこちら!モンブランシュークリームの記事はこちら!ブロ友さんのモンブランシュークリームの記事はこちら!春の限定シュークリームの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月22日
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ミシュラン三ツ星の鮨よしたけが手がけるイタリアン、オステリア ダ カッパ(Osteria da K.[kappa])にて夕飯をごちそうになってしまいました~~!まずはグラス・シャンパンで乾杯です!本マグロ、赤身のブレザオラ ¥1000臭みがあるかなと思ったのですが、そんなことはないです。引き締まった生ハムからは、まぐろの赤身らしいクセがあり、お酒がすすむお味でした!フランス産のホワイトアスパラガスのソテー ふわふわ卵のパルメザンチーズがけ ¥1600フランス産のホワイトアスパラガスは、缶詰とちがって食感がありますが、すじなどのとっかかりはなく、食感と香ばしさはありつつ、おいしくいただけました。玉子はにんにく風味で、それにチーズがかかっていれば、そりゃもおおお王道に美味しいに決まっていますよね。北海道産生ウニと生のりの冷製バベッティーネ ¥2800とろ~り新鮮な生うに、あま~いトマトのハーモニーが素敵すぎる。つきぬけたトマトの甘さが舌でとろける生ウニをひきたてて、かつソースの味わいもおいしい。生のりは、両者にうまくとけこんで、磯の香を運んでくれました。(磯の香りを運んだかは、思い出を美化しているかもしれない。でもおいしかったのは確か)フォカッチャにつけていただきました。仔羊100%ハンバーグ。 ¥2200最近、仔羊が好きで好きで~。ハンバーグは香ばしくてジューシー、塩梅よく、おいしくいただきました。デザートです♡カタラーナ ラムの香り ¥700バニラの香りがして、カスタードが凍っている。表面は飴状になって香ばしい。もちろん好き系!リコッタチーズとマロングラッセ、ヘーゼルナッツの焼き菓子 ¥700まったりしてほくっとしたマロングラッセが入った焼き菓子です。コクがあって、ナッツの香ばしさがあって、おいしくいただきました。美味しかったです。カウンター席、目の前で料理をされている若そうなかたが、シェフだった。見た目もよくて、料理の才能もあるなんてすごい。また、心配りも素敵なお店で、機会があれば再訪したいお店でした!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月21日
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六本木ヒルズ敷地内にあるシュークリーム専門店、「 Crème de la Crème」にて夕方5時にできるおみやシューを買いました。みやげシューは1個あたり270円です。明治4年創業の株式会社 石田老舗はそばぼうろなどを作っているお店です。専門店らしく、その場で焼き上げたものを売っていいます。からっとした弾力のある厚みのあるシュー。そのなかに濃厚なカスタードクリームが入っています。表面にはチョコのクッキー味が、味を引き締めてなかなかおいしいです!裏は通常のシュー皮。表面のチョコの部分は、おちやすいです。これはまた買ってかえりたいかも。おいしくいただきました!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月20日
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ブロ友さんのブログで知った、株式会社ヨックモックの季節限定のシガール オゥ マッチャ。探しても売り切れ状態で、買うことができないなという日が何日があったのですが、ある日売っているのを発見しました。人気を受けて仕入れを増やし、いまは手に入りやすくなっているかもしれないですね。原材料は砂糖、バター、卵、小麦粉、ココアバター、植物油脂、全粒乳、抹茶、乳糖、乳化剤(大豆由来)、香料缶に入って8本入りで1080円。10本かと思ったら8本。おおう、、、(筋肉男子も「高級だ!」とびっくり)缶と中身に入っていた袋を撮ろうとしていたら、そっと筋肉男子が自分が食べようとしていたシガール本体をその隣に置いた。そして「小さい」とつぶやく。でも、表面からはわからないシガールの厚み。シガール中には抹茶チョコが張り付いていて、抹茶味がしっかり、、、食感が軽やかで、バターたっぷり使ったという、ラングドゥシャ生地には抹茶の色がしっかり、焼き色もよい。ナニコレスゴクオイシイ!!!!という感じになりました。これはただのシガールじゃない。ワンランク上のプレミアムな高級抹茶シガールだったんだと思う。立派な缶にも入っているし、お値段にも納得した。美味しくいただきました!ヨックモック、ミルクレープの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月19日
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ツレが忙しい日が続いていまして、「じゃあ、今晩のスイーツは、夜遅くても食べることができて、夜遅くなくても大喜びなフルーツゼリー系にしよう」と思いました。千疋屋総本店のフルーツ系のプリン2種類と、フルーツ杏仁を購入です。下はフルーツプリン、上部にはクリームソースが別だてでついています。苺ミルクプリン 648円 季節限定 しまったと買ってレシートをみて思いました。他と同じく、500円プラス税だと思っていた。原材料は上記の通り。下層の様子をみていちごが入っていましたのをみてお値段に納得したのでした。いちごのプリンはふわっとやわらかく、フルーティでなんとも言えず美味しい!ちなみにクリームは甘さがあります。筋肉男子と私で半分ずつしましたが、量もそれなりにありました。フルーツ専門店、さすがともいう感じ。こういうの、上手に作られるものですね。マンゴープリン 500円プラス税 羽田・東京駅限定だそうです。原材料は上記の通り。生クリームは、いちごミルクプリンよりかために泡立てられていました。クセのあるけれど、その分フルーティなマンゴープリン。クリームとあわさってまろやかになり、かなり美味しい。筋肉男子も大満足でした。絹ごしフルーツ杏 500円プラス税 羽田・東京駅限定プリンと杏仁豆腐、特徴をおたずねしたところ、杏仁豆腐のほうがあっさりとした味を好まれるかたに、、、ということだったので、ツレに残しておきました。大満足をしておりました!私も一口いただきましたが、とろとろとしたまったりとした杏仁豆腐に、酸味のあるフルーツソースにあっさりとしたシロップ。フレッシュでおいしく、リピしたいお味でした。さすが千疋屋総本店さん。フルーツが質の高いものをつかっているせいなのか、フルーツのクセと甘さの具合がよく、我が家にとても大好評だったのでした!以前記事にした千疋屋総本店のフルーツのカレーの記事はこちら!フルーツケーキの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月18日
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「こちら秘書室公認 接待の手土産セレクション 2016特選」に「プティガトー30」が選ばれた東京會舘。その東京會舘の季節限定プティガトー、桜クッキーです。可愛い桜の袋のなかに、やっぱりかわいい花の形のクッキーが個装で入っています。3色、穏やかな色合い。原材料は小麦粉、砂糖、マーガリン、鶏卵、ショートニング、チェリー、桜花パウダー、桜花フレーク、桜葉パウダー、香料、膨張剤、乳化剤、酸化防止剤、着色料からっとした仕上がりです。表面は砂糖かな?バターが使ってないせいか、あっさりした仕上がりで、緑は桜の葉によって緑色になっています。うん、するな~桜葉の味わい!そして、ピンク色は桜花、桜。確かに桜葉のかおりがうつった道明寺のようなあま~くて香り高い感じに仕上がっています。あとは定番かな?と思ったのですが、赤い粒が入っています。チェリーでした!春らしいきっと限定のクッキー。小さいので一気に3種食べをしてしまいましたが、一緒にいたツレも同じような反応でした!お持たせで私も使いたくなるようなかわいいクッキーでした!東京會舘、定番のプティガトー(クッキー)の記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月17日
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先日、ピエール・エルメ(Pierre Hermé Paris)様の新作をいただいてしまいました!ピエール・エルメのマカロンって、「マカロンって苦手だったけど、こんなにおいしかったんだ~!」って思わせてくれたことがあります。高級だし、自分じゃ買わないけれど、いただきたいスイーツって感じです。マカロン6個詰合わせ レ ジャルダン(LES JARDINS)2017 4月エルメの4月限定のセットは、こんなきれいな箱に入っていました。2017 のシーズンテーマは「ヴォヤージュ=旅」だそうです。★ジャルダン デ ポエット=Jardin des Poètes =詩人たちの庭園 4月限定のお味。 白味噌入りクリームとレモンこれ、はじめチーズかと思いました。甘さ控えめで独特のコクというかクセがあります。後味に塩味がかなり来ます。クリームの中に白味噌とレモンのフレーバーが加わっているのだそうで、難しい組み合わせだと思います。後味の塩分が強すぎかな~。★ジャルダン オリエンタル(東方の園)オレンジとショウガのコンフィ入りローズとオレンジフラワー風味のホワイトチョコレートガナッシュクリームはたっぷり!ローズの独特のかおりがしっかりあって、オレンジ風味がさわやかにしています。生姜は後味くらいかな。どれも表面がからっとしていて、間にはどっしりとクリームがはいっています。噛むと、こちらはおちついたピンクから華やかで鮮やかなピンク色へとかわります。★ジャルダン ジャポネグリオットチェリー、レモン、トンカ豆風味のホワイトチョコレートガナッシュねっとりしたクリーム。グリオットチェリーの酸味とチョコの味わいは非常にあいます。これはフルーティな印象があって、非常においしかったです!ツレも筋肉男子もマカロンには全く興味なし!ということで、独り占めでいただきました!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)楽天でもピエール・エルメ・パリが入っていました!【ピエール・エルメ・パリ】マカロン10個詰合わせ
2017年04月16日
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最近、ツレは柏餅が食べたかったらしい。ということで、ツレが買ってきてくれた『仙太郎』の柏餅です。1個当たり200円プラス税。三種類売っていますが、今回はそのうちの2種類です。つまり一人2個!立派な柏の葉。昔は食器として使われていたし、神聖な葉で凶事を払う力があるらしい。(添付の仙太郎さんのリーフレットより)もともと5月の節句は粽(ちまき)を食べるのが主流だったけれど、17世紀だったか18世紀だったか、江戸で柏餅が流行して、以後、粽ではなく柏餅を江戸では食べるようになっていったとか。上記は、「江戸と北京」展(終了 江戸東京博物館)の解説ではそんな風に書かれていたようなということで書いてみた→なぜ心に残るのが作品ではなく、まず柏餅の情報なんだろう、、、と自らの食に対する執着がちょっぴり恥ずかしい。白はもちもちした餅が上品、そしてこしあんがなめらかんで、クセが少なくいただくことができます・・・っていうようなことを毎回書いているから、新しいネタがあってよかったか(苦笑)。こちらは粒あん。ヨモギ餅のお味は、素朴でかつ美味しい。ヨモギ餅にクセがあるせいか、その分餡子の存在感も甘味自体も強くなっているような気がします。今季もまた、仙太郎さんの柏餅を美味しくいただきました!仙太郎さんのこれまでの記事一覧その1はこちら!その2はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月15日
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北海道物産展では、LeTAO(小樽洋菓子舗ルタオ)の宇治抹茶ドゥーブルフロマージュ抹茶も買っておりました。冷凍なので、買ってすぐ食べることはできません。解凍の仕方は上記のとおり。季節限定。今季出たてだそう。原材料は上記のとおり。真空パックに入っています。表面についたクラム(スポンジの粉)は食感の遊び。抹茶まじりですが、味わいはつよくありません。ふわっとした上部のチーズクリームは定番のドゥーブル・フロマージュときっと同じお味。クリーミーなマスカルポーネチーズ使い。甘さが強くて、なめらかです。そして、下層の茶葉(碾茶)の苦みが特徴なのだそう。そう、抹茶チーズクリームはかためのチーズクリームになっています。上部層より甘さ控えめです。味わいも濃厚。抹茶の味わいもしっかりそこから硬さとチーズの味わいの濃さと一緒に広がります。底のクランブルも、柔らかい抹茶のスポンジの粉も、濃厚なチーズクリームとあわさると、なかなか取り合わせが良いです。美味しくいただきました!ルタオ、定番のドゥーブルフロマージュの記事はこちら!ブロ友さんの限定チョコシフォンケーキの記事はこちら!ドゥーブルフロマージュ(メロン)の記事はこちら!ミニフォンダンタルトの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)定番は楽天の下記へ!ルタオ ドゥーブルフロマージュ 母の日 スイーツ ケーキ チーズケーキ レアチーズケーキ Fromage Double お菓子 2017 ギフト 贈り物 プレゼント 北海道 お取り寄せ
2017年04月14日
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最近から今日までのお弁当です!野菜がない!っていうことではじめて登場、海藻サラダ。大丈夫だった。にんにくをなすりつけた容器に、かぼちゃとじゃがいもを塩コショウして、生クリームを入れて、チーズをたくさんふりかけ、トースターでチン!冷めてもおいしい。定番の紅茶豚↑ そしてムニエル↓肉類のところに隙間が最近目立っていた、、、とちょっと反省~。「弁当なくなったからバランス悪いんだよね~」とぼやく筋肉男子。昼は弁当でないし、夜は新歓コンパだったり、朝は我が家が手抜きだし。。。というわけで、今朝はツレには弁当にいれたベーコンエッグを、ヨーグルトやフルーツやパンなどに加えて、食べさせて行った。ツレが「弁当作んなくてもいいよ~」と言ってくれた。気が楽になった~!とはいえ、最近ツレは非常に忙しいので、なるべく作ってみる、、、。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月13日
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昨日の続き、吉祥寺の中華の老舗、知味竹爐山房で、デザートです!それぞれ600円均一です。杏仁豆腐です。湯島聖堂式シンレン豆腐ともありました。杏の核100%ということで、漢方デザートともありました。あっさりしていて、香りがたかく、おなか一杯の食事のあとにぴったりな感じがしました。私がメインで食べたのは、季節のアイスクリームは桜のアイスクリームです。季節限定で、塩漬けの桜の葉が入っていて、かつコクのあるアイスクリームは、チーズ系のクリーム使いゆえかなと思います。ドライフルーツ系の味わいもするような、、、和風ズコットアイスという印象がありましたが、やはりあっさり感がありました。注文してから10分かかる、黒ゴマのおしるこ、白玉添えです。あつあつの黒ゴマのおしるこは甘さ控えめで、あったりとしあがっています。するするいただけるお味でした。どれもこれも、お願いしたデザートはあっさりしていて、するするいただけてしまう、でも一味かわったデザートになっていました。ご飯の前にお花見をしました。井の頭公園の桜、きれいでした。竹爐山房の昔のランチの記事はこちら!食事の記事はこちら! デザートの記事はこちら!夕飯の記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月12日
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井の頭公園で花見を楽しんだ後、吉祥寺の中華の老舗、知味竹爐山房に参りました!あっさり系の美味しい中華を食べさせてくれるという老舗中華という印象です。前菜三種の盛り合わせさわらの南蛮漬け、春キャベツとクラゲ、チャーシュー一口大のさわらの南蛮漬けはぱくりと、肉厚でなかなか食感もよく、チャーシューも上品、春キャベツとはまさかの季節感!チンタオビールはありましたが、ここは金木犀のお酒をソーダ割!帆立と野菜のクリーム煮春野菜が沢山入っています。まさかのゼンマイ。でも野菜はクセがおさえられ、またクリームもあっさり仕上げられていました。蟹の春巻き(1本300円、2本から)ぱりぱりの春巻きはあつあつで肉厚、そしてイギリスのソースをつけてたべます。黒酢の酢豚。豚は衣がしっかりかたく、なかはジ脂身のしっかりある豚肉。野菜の硬さがちょうどよい。大海老のチリソース。しまった、、、はっきり言って白いご飯も頼んでおけばよかった!マントウでもよかったかな。ぷりぷりのエビと、野菜がついてきたのはびっくりだが、健康的にはOKなお皿!さて、背後には常連さんがカウンターに。ふと見るとそのかた、お皿をなめていた、、、。ごめん、見ちゃってとあわてて顔を戻しました。フレンチはソースが味の決め手といいますが、ここもそういうノリなのかもしれない。そのままで美味しいけど、たれとして残った部分、饅頭につけて食べるとかご飯と一緒に食べたいとか、、、。井の頭公園です~!デザートはまた明日のご紹介になるかと思います!竹爐山房の昔のランチの記事はこちら!このデザートの前の食事の記事はこちら! デザートの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月11日
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北海道物産展で購入した、TVチャンピオンV2達成のプルマンベーカリーのパン3種です。TVチャンピオンV2達成、何それすごい?!催事だから今だけ買うことができる。しかも、タイムセールですよ、、、タイムセールによって気が大きくなっての大人買い(自嘲ぎみに笑う)。食パンは発酵バターをつかっているそうです。620円のパン→420円ふむ、、、1枚あたり70円の食パンか。トースターの温めであたためましたら、ふ~ん、こんな感じか、、、と思う程度のリッチな食パン。でも、1000wで2分あたためたら、表面がかりっとして、なかはふわっとした食感となり、バターがかおって、めちゃめちゃおいしくなった!620円が420円になっているのを見かけたら、、、気が大きい時なら、また買う可能性が高い。2個で280円のメロンパンが100円引き。1パック当たり140円。表面しっとりしていて、クセのないあっさりメロンパン。1個当たり70円で買っちゃったけど、140円の本来のお値段で十分納得な存在。天然酵母のパン。素材にこだわっていることがわかる。600円→400円。どっしりして重かった。かみしめるとおいしいと言われたパン。香り良く、クセがほどほどだった。本当はお惣菜パンが売りなのだそう。シチューなどの入った揚げパンなどもおいしそうだったが、さすがにこれ以上は購入できなかった。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月10日
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近所のスーパーで売っていた回進堂の岩谷堂羊羹、くるみ。諸国の銘菓を集めたコーナーなど、わりと見つけやすい岩手のお菓子。楽天でも販売しています。回進堂 岩谷堂羊羹 くるみ※100gあたり306kcal(一棹260g)原材料は砂糖、白生餡、水あめ、くるみ、寒天、食塩真空パックのようなものに入っていて、日持ちがします。1棹500円プラス税だったかと思います。めりめりとつつみをとると、透明感のある琥珀色の羊羹にくるみの粒です。白餡に国産の和ぐるみをたっぷり入れて仕上げたのだそうです。ねっとりと、羊羹らしいかみごたえ。小豆とはちがった、クルミという素朴というか、野趣というか、独特の風味のする羊羹。くるみゆべしのあのクセが好きなかたには、この香ばしいくるみの風味をおいしく感じられるのではないでしょうか?我が家的にも好評でした!岩谷堂羊羹、ブロ友さんが味見の末に選んだ羊羹はブルーベリー!こちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月09日
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北海道物産展で購入した。LeTAO(小樽洋菓子舗ルタオ)のフォンダンタルト(フロマージュ)です。ルタオといえば、ドゥーブルフロマージュが有名ですが、小さいタルトはふだん催事で出していない商品だそうです。味見をしてみたらあら美味しい!と買ってみることにしました。ルタオは、楽天でもドゥーブルフロマージュやピラミッド型のチョコなどでおなじみですね!今回は催事ゆえのタルト2種。季節柄、いちご味も売っていましたが、賞味期限は当日限りですので、チーズ味だけにしました。動かないように仕切りが工夫されています。◇フォンダンタルト(フロマージュ) 価格:各324円(税込)/ 1個サクサクのタルトのうえに、バニラカスタードとあわせたクリームチーズが入り、キューブ状のチーズが載せられ、焼かれています。クリームチーズは北海道産らしい。チーズのコクととろとろのクリームがあわわって、甘やかで、なかなかおいしいです。小さいのであっという間に食べてしまうのがさみしいといえばさみしい。家族でおいしくいただきました!最近、チーズミニタルトって流行っているような気がします~!ルタオ、定番のドゥーブルフロマージュの記事はこちら!ブロ友さんの限定チョコシフォンケーキの記事はこちら!ドゥーブルフロマージュ(メロン)の記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月08日
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先日、久しぶりにル・サントノーレ系列のヴォアラ洋菓子店にて、ケーキを購入いたしました!このお店は関東中央病院前のバス停を利用すると便利なお店です。ケーキは通常よりも大きめ、素直なおいしさがあり、車利用での買い物客も多いです。電話で「ヴォアラにいるけど、ケーキ買ったら食べる?」と家族に尋ねたところ、食べたいということでおなか一杯だったけれど、いそいそと買って帰りました。自宅に戻り、買ってきたケーキをみて、家族は一つに絞れずに悩み(いつもは一つに決める筋肉男子も、フルーツメインのセレクトに悩む)、半分にカットして2種類を食べるようにしました。エクアトゥール ¥400(税込)新作私と筋肉男子が食べました。マンゴームースのなかに、酸味のあるフルーツムースとジェレが入っています。フランボワーズとパッションフルーツだったかしら?土台はタルト、ムースは甘くてクリーミーでふわふわ、でもアクセントにフルーツらしい酸味があり、土台はサクサクしています。フルーツスイーツファンにはたまらない味わい。満足感がありました。1個あたりけっこうな大きさがあります。オレンジチョコラータ ¥380(税込)これも新作だったかも。ツレと私が食べました。ブラックチョコのムースとスポンジ、間にはオレンジのムース、そのなかにはナッツだったか。上部のオレンジはみずみずしいです。それが食べていての全体をあっさりとさせていますが、味をぼけさせてはいない、バランスのよいありかた。チョコとオレンジの組み合わせは王道ですが、チョコとオレンジ両方、きちんと存在を主張していて、とてもあいました。そして、ナポレオンはツレと筋肉男子が食べました。ナポレオン ¥390(税込)です。大きな苺が豪華です。このお値段はコスパがよく、また、カスタードクリームとパイがおいしいお店なので、なんどか買っています。満足したそうです。ヴォアラ洋菓子店、ケーキはそれぞれ通常のパティスリー店より大きめで、お値段は控えめ、かつ、なんだかこう、フレッシュ感があって、ファミリー層に人気も納得なお店だと思います。ちなみに以前紹介したケーキの記事、栗のケーキはこちら!ケーキはこちら!満腹でシューの記事はこちら!2011年のシュークリーム2種の記事はこちら!2013年の次のシュークリーム2種の記事はこちら!抹茶カステラの記事はこちら!モンブランや抹茶のケーキの記事はこちら!ナポレオンとシュークリームの記事はこちら!同系列のアルパジョンのシュークリームの2種の記事はこちら!栗のミルフィーユの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2017年04月07日
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東京では、大丸東京店、西武池袋店、三越銀座店、阿佐ヶ谷と店舗がある、鎌倉五郎本店のお菓子を抹茶ぜんざいでございます~!1個あたり150円プラス税(162円)原材料 粒あん(砂糖、小豆、水あめ、食塩)、卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、抹茶、着色料(クロレラ末)、乳化剤 カロリーは約177kcalふわふわできめ細やかな抹茶のスポンジのなかに、ぜんざいがはさまれています。お日持ちは2日間ツレ的には甘さが控えられているといいますが、ぜんざいはやわやわでべちゃっとしたつぶあん、甘さはもちろん感じます。そんなぜんざいですので、スポンジケーキと馴染みがよく、あんこの甘味と味わいが、口のなか全体に広がっていきます。そして、つぶあんと、抹茶のスポンジがなじんで、後味にもしっかり抹茶が来ます。和風ケーキといった感じです。長さ5センチくらいか。大きさがけっこうあります。このボリュームで150円はお得なような、、、。これは、お手土産にしても喜ばれそうだと思いました!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2017年04月06日
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愛知県の金山の三福の釜まぶしは食べたことがあったのですが、今回は白焼き丼になります。実はこれ、以前行って書いておいた記事です。観光客というより、地元民、および地元民がつれてきたお客様の顔ぶれが多いのでは?と思わせる客層です。釜まぶしも、白焼き丼も3600円です。たれは、ポン酢しょうゆ、わさびじょうゆなどから選ぶのですが、私はお店のかたの意見をとりいれてわさび醤油にしました。厚みのあるうなぎは炭火焼でかおりがうつり、こうばしいです。丼のごはんはふんわり、白ごま、そして紫蘇がきざまれていて、それがまた、わさび醤油をつけた白焼きと非常によくあうのです。おすいものはきもすいです。からっとしたうなぎは、肉厚で、やわらかくて、あぶらがのっていて、めちゃめちゃ好みの食感と味わいをしています。おつけものは半分以上食べてから出されました。あまじょっぱくておいしい。三福、やっぱりおいしいです。釜まぶしの記事はこちら!バームクーヘン さん、Blue*Hawaii** さんも召し上がっているはず~。三福 愛知県名古屋市熱田区金山町1-2-19 052-671-1496 ←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月05日
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一度家族で行ってみたかった松陰神社前の一二三本店に参りました!とりあえず、一番大きなうな重(松)にしました。(3500円)半身は白焼きできるのでそのようにいたしました。まず出てきたのが白焼きとわさび。そしてお新香。ふわっふわの白焼き。皮が柔らかいので、西のかたはダメかもしれません。わさびに、しょうゆを風味程度につけていただくのが私はよかったです。なんでしょう。。。この卵料理のような、、、それもオムレツを思わせるふわふわっぷりの食感。うなぎってこんなにあぶらがのっているの?という感じ。くさみのないあぶらがのっていて、驚きです。そして分量が多いです!肝吸い+100円です。して、肝吸いの肝もやわらかいです。あっさりと。うな重は、白焼きに半身がとられたとは思えないほどの量。ごはんはうっすらとのっているのみ。ご飯を大盛にできます。+100円だったかな。ツレと筋肉男子はごはんは大盛にしました。たれは甘辛、そして、このうなぎもやっぱりふわっふわであぶらがのっています。大トロ、霜降りのステーキ、こういうものが大好きな人にはたまらないうなぎだと思います。あぶらがノリノリなんだもの。最後、口が油でいっぱいだ~ってなるほど、のっています。だから、多めのお新香もおいしくいただけるし、途中からさんしょうをふりかけたり、たれを加えたくなります。美味しかった、、、おいしかったけれど、今度は少し小さいので十分だ、、、。ツレも筋肉男子も大満足でした。このお店、うな重はテイクアウトも予約できるそう。一二三に行ったあとは、世田谷通りに出て、砧町までバスで行き、世田谷美術館で花森安治展、そして桜を見て、離れたケーキ屋まで歩き、帰宅したのでした!(あ、右横は清掃の煙突です。右に半回転したほうがよかったか。東京で満開と言われた日だったけれど、満開のイメージはなかったです。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月04日
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ホワイトディを利用して、クリオロ(エコール・クリオロ)のケーキを2本送ったのですが、そのうちの1本は糖質制限のロカボスイーツを送っておりました!炭水化物や糖質のとりすぎは、血糖値が急激に上がるし、血糖値を下げようとして「インスリン」がたくさん分泌され、血液中の糖分を減らすために体の組織に糖分を分け与えてしまう、それが脂肪となって体に蓄えられてしまうらしい。でもスイーツは食べたい。そこで糖質の制限を意識した低糖質スイーツが登場~ということらしい。3分の1カット食べても、糖質量は約3グラム。原材料は、上記の通りです。上部は生クリームベースかなと思いましたが、あっさりしていてコクがあります。レアチーズケーキでした、ここにはフランス産のクリームチーズを使用しているそうです。口どけがよい、なめらかです。解凍の時間がけっこうかかります。中央のあたりは朝冷蔵庫に入れたそうですが、夜でもまだシャリシャリした感覚が残っていました。表面の模様はハート柄。見た目のかわいらしいケーキになっています。税込み1890円です。この赤い部分が、ケーキ全体のおいしさを上げてくれています。センガセンガナという種類のいちごを使っているそうで、いちご特有のよいかおりと甘さ、ほのかな酸味が、たまらないです。ここはさらにしゃりっと感がのこっていました。はじをぶつけてしまいました。やわらかいレアチーズケーキであることが伝わるかな?底はアーモンドパウダーが使われたふわっとしたスポンジです。小麦粉が使われていないので、炭水化物率がぐっと下がります。ゼロ甘味料で甘さがついているそうです。全体的に甘さは控えめながら、フルーツ感とクリーミーさとコクと香ばしさで全体、バランスよく美味しく、あっさりめなケーキとして完成しています!送った先に家族でつめかけ、楽しく、美味しくいただき、大好評でした!ということで、私によるエコール・クリオロの記事は42記事目になりました41記事のリンク集はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい) ■商品名:クリオロ【糖質制限・ロカボ】スリム・レアチーズ・フレーズ 【冷凍便】■レビュアー:家族で眼鏡 ※投稿時■レビュー内容実家にトレゾーキャラメルを注文し、もう1本送ろうと思いました。でも、あまり沢山お菓子を送るのも、どうなのか、、、身体によくないんじゃないかと思い、はじめて糖質制限のケーキを送ってみることにしました。解凍にはトレゾーキャラメルよりも時間がかかるようです。シャリシャリした食感がのこりましたが、でも、それもまた魅力だったので、次回注文するときも同じくらいの解凍時間にしたい感じがします。レアチーズ… もっと詳しく見る
2017年04月03日
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仙川のLA CANDEUR(ラ カンドゥール)のお菓子、アマンド・ショコラです。チョコがお好きなシェフということで、チョコも逃したくなくて一袋買っておいたもの。370円プラス税原材料:アーモンド、チョコレート、砂糖、カカオパウダーフツーにおいしい、ショコラだろうと思っていた。苦みのあるココアパウダー、そして甘さ控えめのチョコ。キャラメリゼしたナッツは甘味を加えています。そして、香ばしさを感じるほどよく火の入ったアーモンド。何これ?すごく美味しいんですけど!!!とうれしくなりました。ラ・カンドゥール、ケーキの記事はこちら!クッキー2種の記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月02日
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筋肉男子の弁当は作らなくてもよくなり、ツレの弁当だと土日はなくてもよかったり、いらない日などもあって、数は減りました!手抜きになっているかもしれないけど、弁当は作っております。撮ったり撮らなかったりもあったかも。さて、我が家の男子くんは、ご縁のあった学校に行くことにしました。今年は1つに絞って受けるなんて馬鹿なことはしませんでしたが、「今日が締め切りだったんだけど、願書出し忘れたんだけど(第二志望といっていい)」と夜中に言ってきた事件とか(そりゃもう、青ざめ、大慌てで残りの大学の願書を申し込み、新たな受験校を探した)、「マークシートの記入の仕方間違えた」申告とか、、、しっかりとしているように見えて、まさかの場所で筋肉男子は脳筋ぶりや甘さを露呈した。受験とは本人だけでなく、周囲もこんなに大変なものだったのか。第一志望じゃなかったけれど、本人はもう1年、頑張る気はないそうです。当たり前だけど、受験って頑張ったからって受かるってもんじゃないよね~。その分っていうわけじゃないけど、よい出会いと成長の機会に恵まれますよう、親としては祈っています。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2017年04月01日
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