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熊親父と夢来鳥
２７年前、夫婦二人で始めた山の中での暮らし。水をひき廃材で家を建て無農薬栽培の農業と自家製天然酵母のパンを作りながら子供５人を育てる日々の奮闘日記。
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2026年03月20日
テーマ： 今日の出来事(302942)
カテゴリ： 田舎暮らし
昨日は2時に虹が出て4時迄出続けていた 吉兆の兆し！？
本日は3/20、春分の日 昼と夜の時間が同じになる日です 明日から昼の方が長くなる訳です 毎回書きますが朝の早いお仕事の人には嬉しい日です ♪朝一番早いのは～パン屋のおばさん♪と思わず大きな声で歌ってしまうオバちゃんがいます（笑）春分は春のお彼岸の中日でもあります 前倒しで既にお墓参りを済ませた人も多い感じ？お店の花を持つお客さん、昨日までの方が多かった様な気がする 市営墓地へ曲がる車も昨日までの方が多かった 今日は私の車の前後には存在しなかっただけですが… さて、パンの配達先では「ぼた餅は無いのですか～？」と聞かれた お店の人に聞く 売り切れたのかな？「え～！凄いですね！」やはり日本人、お彼岸の中日にはぼた餅を食べる人が多いのは間違いないらしい
と言う事で配達から帰ってすぐにぼた餅作りに励む私 うちの場合、まず小豆の選別から始まる これが時間が掛る と～ちゃんにも手伝ってもらった 選別した小豆は石など無いかざるに入れて更に確認 水で良く洗う 浮いた小豆を取り除く そこから小豆を炊く 今日はコトコト薪ストーブで炊くのはやめた 気温が高い日は部屋が暑くなり過ぎる 薪も勿体ない カメムシでも出てこられると嫌だ 圧力鍋で時間短縮 その後は砂糖と塩を入れてコトコト煮る 焦げない様に杓文字でかき混ぜ続ける 煮詰まって来るとアツアツが跳ねるので注意！昔子供の頃は餡子が苦手だった私は今では小豆ゴロゴロも粒餡派 歳とったからだろ？と言われる ま、好みも変わるか 我が家にこし餡派がいてもうちは独断で小豆ゴロゴロ粒餡のぼた餅です
本日は3/20、春分の日 昼と夜の時間が同じになる日です 明日から昼の方が長くなる訳です 毎回書きますが朝の早いお仕事の人には嬉しい日です ♪朝一番早いのは～パン屋のおばさん♪と思わず大きな声で歌ってしまうオバちゃんがいます（笑）春分は春のお彼岸の中日でもあります 前倒しで既にお墓参りを済ませた人も多い感じ？お店の花を持つお客さん、昨日までの方が多かった様な気がする 市営墓地へ曲がる車も昨日までの方が多かった 今日は私の車の前後には存在しなかっただけですが… さて、パンの配達先では「ぼた餅は無いのですか～？」と聞かれた お店の人に聞く 売り切れたのかな？「え～！凄いですね！」やはり日本人、お彼岸の中日にはぼた餅を食べる人が多いのは間違いないらしい
と言う事で配達から帰ってすぐにぼた餅作りに励む私 うちの場合、まず小豆の選別から始まる これが時間が掛る と～ちゃんにも手伝ってもらった 選別した小豆は石など無いかざるに入れて更に確認 水で良く洗う 浮いた小豆を取り除く そこから小豆を炊く 今日はコトコト薪ストーブで炊くのはやめた 気温が高い日は部屋が暑くなり過ぎる 薪も勿体ない カメムシでも出てこられると嫌だ 圧力鍋で時間短縮 その後は砂糖と塩を入れてコトコト煮る 焦げない様に杓文字でかき混ぜ続ける 煮詰まって来るとアツアツが跳ねるので注意！昔子供の頃は餡子が苦手だった私は今では小豆ゴロゴロも粒餡派 歳とったからだろ？と言われる ま、好みも変わるか 我が家にこし餡派がいてもうちは独断で小豆ゴロゴロ粒餡のぼた餅です
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