へるきゃっとの愚痴たれ日記

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2015年12月23日

クリスマスの為にお菓子作りをしました。

まずは定番のチーズケーキです。
いつものレシピ通り作ります。
何回も作ってるので、もう失敗はありません。

そして今日はホットケーキミックスを買ってきました。
メレンゲを入れてフワッフワなホットケーキを食べたいのです。
まずはメレンゲを作ります。
卵白を2個分+砂糖70gを用意します。
卵白を混ぜながら砂糖を適当に・・・あ、スマートブレンダーがあるからそれで一気に混ぜればいいんじゃね？

これが全てを駄目にしてしまいました。
メレンゲを混ぜすぎると駄目だって言うのを初めて知りました。
と言うか、メレンゲ作ったの初めてだよｗｗｗ
勿体無いのでそのままホットケーキミックスに混ぜて焼きました。

説明書の分量だと10枚は作れたはずなんだけど、2枚だったよ？
まあ1枚が妙にでかくて分厚かったからなんですけどね。
これは結構うまく焼けました。
ひっくり返すのも問題無くヒョイッと一発です。
色々慣れてきたなぁ・・・

生の骨付きもも肉を買ってきたので、明日焼きます。
出来合いを買ってくればいいのに、この頃拘ってるなぁ・・・と感じます。

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