2005/01/09
テーマ： ハーブで健康に(236)
カテゴリ： ハーブの知識編
タイトルが「酒と泪と男と女」調ですが
いたってまじめな今日の日記。
午前中：マルシェのパンフレット作成チェック作業
サンプルを作成、メールチェック
昼：現在湘南でＢＡＲを２店舗経営しているオーナーと連絡がとれ、夕方からハーブリキュールの打ち合わせのアポ。
１４時：１５時からのハーブ教室のため外出。
１５時：ハーブ教室スタート。
１７時：ハーブ教室終了。
１８時：某所でリキュールテスト。
様々なリキュールを使って割って混ぜまくって試飲。
ハーブ原材料をそのまま洋酒漬けにも。
うぃっく。。。←ちょっと飲みすぎてしまって。。。
ハーブ酒は飲んでも飲んでも体にいい！
ローズヒップを梅酒のように「漬ける」ことなら
家庭でも出来るのでお試しください。
ビタミンＣタップリのローズヒップ酒ができます！
ローズヒップはファインカットのものがやっぱり
お酒にはいいのでは？
マルシェでも扱ってますよ。
（まだ若干残ってます）
ちなみにＢＡＲのリキュールは全くのオリジナル
なので、どのお酒を使ってどのハーブを使ったか、
レシピは内緒＾＾
そしてマルシェのブレンドティーのリキュールを
試飲、試飲、試飲。
色々でしたよ。ブレンドはね。
うぃっくっ。。。←やっぱ飲みすぎちゃった
ちなみにＢＡＲのオーナさんは
私の中学のバスケの後輩で、
かつ、家庭教師時代の教え子です。
いまではリッパにお店を切り盛りしていて
頼もしく思いました。
うぃっくっ。。。←・・・だから、飲みすぎちゃったの。
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ハーブのリキュール
Odorata
さん
こんばんわ
アルコールの全く駄目な私も最近リキュールに凝っています。
一番のレシピはマンダリンのリキュールですがこの方法を使ってベルベナもうまく行きましたから色々なものに応用できると思います。
マンダリンリキュール
無農薬マンダリン（みかんや夏みかんでも同じだと思いますが、量を加減してください）12個の皮をかみそりなどで出きるだけ薄くむく。厚さ1ミリくらいで！
この仕事が9割で、後は90度アルコールに24時間つけて、それから等量のガムシロップ（水50：砂糖50）で割るだけ。3ヶ月寝かせてそれから試飲！
ベルベナは消化に良いし、ミントも今度試して見ます。 (2005/01/10 05:21:38 AM)
アルコールの全く駄目な私も最近リキュールに凝っています。
一番のレシピはマンダリンのリキュールですがこの方法を使ってベルベナもうまく行きましたから色々なものに応用できると思います。
マンダリンリキュール
無農薬マンダリン（みかんや夏みかんでも同じだと思いますが、量を加減してください）12個の皮をかみそりなどで出きるだけ薄くむく。厚さ1ミリくらいで！
この仕事が9割で、後は90度アルコールに24時間つけて、それから等量のガムシロップ（水50：砂糖50）で割るだけ。3ヶ月寝かせてそれから試飲！
ベルベナは消化に良いし、ミントも今度試して見ます。 (2005/01/10 05:21:38 AM)
Re:酒とハーブと先輩と後輩(01/09)
neroli♪
さん
Re:ハーブのリキュール(01/09)
ぐっチャン
さん
Odorataさん
わぁ～
レシピ試してみたいです。
みんなに紹介していいですか～？
＞こんばんわ
＞アルコールの全く駄目な私も最近リキュールに凝っています。
＞一番のレシピはマンダリンのリキュールですがこの方法を使ってベルベナもうまく行きましたから色々なものに応用できると思います。
＞
＞マンダリンリキュール
＞無農薬マンダリン（みかんや夏みかんでも同じだと思いますが、量を加減してください）12個の皮をかみそりなどで出きるだけ薄くむく。厚さ1ミリくらいで！
＞この仕事が9割で、後は90度アルコールに24時間つけて、それから等量のガムシロップ（水50：砂糖50）で割るだけ。3ヶ月寝かせてそれから試飲！
＞ベルベナは消化に良いし、ミントも今度試して見ます。
-----
(2005/01/10 12:32:43 PM)
わぁ～
レシピ試してみたいです。
みんなに紹介していいですか～？
＞こんばんわ
＞アルコールの全く駄目な私も最近リキュールに凝っています。
＞一番のレシピはマンダリンのリキュールですがこの方法を使ってベルベナもうまく行きましたから色々なものに応用できると思います。
＞
＞マンダリンリキュール
＞無農薬マンダリン（みかんや夏みかんでも同じだと思いますが、量を加減してください）12個の皮をかみそりなどで出きるだけ薄くむく。厚さ1ミリくらいで！
＞この仕事が9割で、後は90度アルコールに24時間つけて、それから等量のガムシロップ（水50：砂糖50）で割るだけ。3ヶ月寝かせてそれから試飲！
＞ベルベナは消化に良いし、ミントも今度試して見ます。
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(2005/01/10 12:32:43 PM)
Re:酒とハーブと先輩と後輩(01/09)
そういうお酒なら、
私も飲み過ぎたいですねぇ・・・！
> けがなくて良かったです！
☆ ですね。 不幸中の幸いです。
> ソアラが「モデルチェンジ」したと思って。。。。
☆ あはは！ それは、いいなぁ！
> 地震は大丈夫でした？
☆ いきなり、かなり揺れたので、ビックリ！
> まいあ♪さんのコメントに「指輪無くした・・・」って、、、そっちは大丈夫ですか？
☆ あはは！ もう、２０年以上も前の話なので！
家内も、苦笑しただけで終わりましたので！
でも、いまだに娘に言いますよ、
「パパは、そういう人なのよ！」 で娘、「サイテ～！」
(2005/01/10 12:44:46 PM)
私も飲み過ぎたいですねぇ・・・！
> けがなくて良かったです！
☆ ですね。 不幸中の幸いです。
> ソアラが「モデルチェンジ」したと思って。。。。
☆ あはは！ それは、いいなぁ！
> 地震は大丈夫でした？
☆ いきなり、かなり揺れたので、ビックリ！
> まいあ♪さんのコメントに「指輪無くした・・・」って、、、そっちは大丈夫ですか？
☆ あはは！ もう、２０年以上も前の話なので！
家内も、苦笑しただけで終わりましたので！
でも、いまだに娘に言いますよ、
「パパは、そういう人なのよ！」 で娘、「サイテ～！」
(2005/01/10 12:44:46 PM)
Re[1]:酒とハーブと先輩と後輩(01/09)
ぐっチャン
さん
Mikio Hirabayashiさん
＞そういうお酒なら、
＞私も飲み過ぎたいですねぇ・・・！
ほんと！ぜんぜん二日酔いにならず、朝から元気にカレーなんぞバクバクダベテしまいました。
おっと、「カレーマルシェ」？？
＞
＞> けがなくて良かったです！
＞☆ ですね。 不幸中の幸いです。
＞
＞> ソアラが「モデルチェンジ」したと思って。。。。
＞☆ あはは！ それは、いいなぁ！
＞
＞> 地震は大丈夫でした？
＞☆ いきなり、かなり揺れたので、ビックリ！
＞
＞> まいあ♪さんのコメントに「指輪無くした・・・」って、、、そっちは大丈夫ですか？
＞☆ あはは！ もう、２０年以上も前の話なので！
＞家内も、苦笑しただけで終わりましたので！
＞でも、いまだに娘に言いますよ、
＞「パパは、そういう人なのよ！」 で娘、「サイテ～！」
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(2005/01/10 12:58:08 PM)
＞そういうお酒なら、
＞私も飲み過ぎたいですねぇ・・・！
ほんと！ぜんぜん二日酔いにならず、朝から元気にカレーなんぞバクバクダベテしまいました。
おっと、「カレーマルシェ」？？
＞
＞> けがなくて良かったです！
＞☆ ですね。 不幸中の幸いです。
＞
＞> ソアラが「モデルチェンジ」したと思って。。。。
＞☆ あはは！ それは、いいなぁ！
＞
＞> 地震は大丈夫でした？
＞☆ いきなり、かなり揺れたので、ビックリ！
＞
＞> まいあ♪さんのコメントに「指輪無くした・・・」って、、、そっちは大丈夫ですか？
＞☆ あはは！ もう、２０年以上も前の話なので！
＞家内も、苦笑しただけで終わりましたので！
＞でも、いまだに娘に言いますよ、
＞「パパは、そういう人なのよ！」 で娘、「サイテ～！」
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(2005/01/10 12:58:08 PM)
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