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2005年06月の記事
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ハーブ図鑑～第6回ギムネマ～ 夏のスペシャルダイエットティー企画！
前回の続き・・・ハーブティーは、お茶の入れ方と保存方法に左右されるところが大きいというお話でした。前回、友人たちから出た質問「やっぱりカップは温めておいた方がいいの？」 →やはり温めた方が、お茶も冷めにくく味も香りも長く楽しめますが、 寒い時期以外は特にこだわる必要はないと思います。 この時は、沸かしたお湯がやかんに残っていたので なんとなくカップを温めるのに使いました（笑） 少しでも手間を省いて、毎日楽しく飲める方が大切なので これに関しては、 【結論】寒い季節以外は温めなくても大丈夫！ それよりも簡単な方法で長く楽しむほうが大事！「一つのティーバッグで何人分まで使えるの？」 →ティーカップ1杯に対して、一つが妥当ですが、 ティーバッグは抽出しやすいように茶葉が細かくしてあるので １杯に一つだと濃い目に感じる方も多いかもしれません。 茶葉の量やブレンド、個人の好みによるところが大きいです。 友人宅にあったのは、ハイビスカスティーでした。 酸味が強いハーブなので3人分に一つの計算で使いましたが、 ほんの少し薄めになったので、ハーブ初心者も飲みやすいと喜んでくれました＾＾ 【結論】ひとりにひとつが基本！ でも、臨機応変が大基本！→次回に続きます*-----------------------------------------------------------------------*第6回目の今日は甘いもの好きの強い味方。『ギムネマ』です。ギムネマ学名：Gymnema sylvestris部位：葉効能：糖分の吸収抑制、肥満、糖尿病など・・・葉を乾燥させたものなので、見た目は緑です。お茶の色は緑茶に近い感じです。苦味があって飲みにくいので、ブレンドして飲むのがオススメです。ギムネマ酸が腸内で糖分の吸収を抑制するので、食前に飲むのがオススメです。舌の甘み味覚細胞を一時的に鈍くするので、ギムネマのお茶を飲んだすぐあとに甘いものを口に入れても、あまり甘さを感じません。今回の限定ティーには、やはり甘いもの、パスタ・パン・ご飯など炭水化物が大好きな方にもオススメできるようにブレンドしました。ダイエットティーには、やはり欠かせないハーブです。ＨＭＣ『夏のスペシャルダイエットティー』emiri9660さんが感想を書いてくださいました！emiri9660さんのブログはハーブやアロマだけでなく、手作りせっけんやコスメなど、なるほど!そんなレシピが!!とマネしたくなるものばかりです＾＾個人的には『ゼラチンパック』が気になる！
2005年06月28日
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ハーブ図鑑～第5回チコリ～ 夏のスペシャルダイエットティー企画！
ハーブティーは、お茶の入れ方と保存方法に左右されるところが大きい！ということについて書こうと思います。先日、学生時代の友人が集まるということで、とある友人S宅を訪れました。彼女は主にティーバッグのハーブティーを飲んでいますが、ハーブや自然の持つ力など関心を持つところが似ているので、話が合います。ひとしきりみんなで夕飯を食べた後で、お茶でも飲もう！ということになり、「よっ！ハーブマイスター、頼むよ！」「おおー、やっぱり手つきが違うね！」などとからかわれながらも、キッチンにあったハーブティーを使ってお茶を入れ、食後のティータイムが始まりました。香りから楽しむ人、お茶の色に注目する人、目を閉じて後味を楽しむ人・・・いろんな人がいましたが、みんなが口をそろえるのは「やっぱりプロが入れたお茶は全然違う！！」でした。そうかな？何も特別なことしてないんだけどな・・・と、少々照れてしまいましたが、一番驚いていたのはキッチンの持ち主Sでした。「このお茶、本当はこんな香りがするのか… 今まで私がいれていたのは薄すぎたのね…、 きれいな色…、これなら何杯でも飲めるね」同じティーバッグ、同じ茶器、同じキッチン・・・全く同じものを使っているのに、すべてにおいて違っていたそうです。「やっぱりカップは温めておいた方がいいの？」「一つのティーバッグで何人分まで使えるの？」「これ、冷やしても効能は変わらないの？」「そもそも、ハーブって効くの？」その後は、大質問大会でした（笑） →次回に続きます*-----------------------------------------------------------------------*第5回目の今日は市販のペットボトルなどにも配合されていますよね。『チコリ』です。チコリ学名：Cichorium intybus部位：根効能：消化促進、肝機能促進、利尿作用、強壮、貧血、便秘・・・などローストしてあるので、見た目はこげ茶、お茶にするとコーヒーのような深い色になります。香りも味も若干の苦味を伴った香ばしさがあります。苦味と言っても、コーヒーと同じでローストの加減によりますが、まろやかで飲みやすいお味は、コーヒーが苦手な方でもおいしく飲めます。今回の限定ティーには、消化促進・肝機能促進・利尿などダイエットに欠かせないハーブです。また、クーラーで体が冷えるとオフィスなどではいつも以上に足のむくみを感じる方が多いのではないでしょうか？私も店頭で一日中立ちっぱなしの時は、家に帰ってチコリを入れたブレンドティーを飲みます。その日のむくみは、その日のうちに！貧血や強壮など夏バテ対策にも使えますよ。先着50名様お試しサンプル（約6g 1回分）プレゼントキャンペーン実施中今週いっぱいで締め切ります この機会に味見してみませんか？ → ＨＭＣ
2005年06月24日
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ハーブ図鑑～第4回ジンジャー～ 夏のスペシャルダイエットティー企画！
ローズヒップが広く知られるようになったこともあって、ハーブの知名度もぐんと上がりました。今では、ドライハーブも比較的手に入りやすくなっています。フレッシュハーブにドライハーブ、ティーバッグにバルクタイプ。いろいろなタイプがあります。今日は、フレッシュハーブとドライハーブの特徴について書こうと思います。【フレッシュハーブ】摘みたての生のもの・季節感がある・香りが強い・保存方法が多様（ハーブビネガー、オイルなど）・水分含有量が多いため有効成分を抽出するには大量のハーブが必要・熱湯で抽出するとアクが出て、十分な抽出ができない・いったん摘んでしまうと、そのままでは長く保存ができない【ドライハーブ】乾燥したもの・年間を通して手にいれやすい・長期の保存が可能・乾燥することにより有効成分が濃縮されているので抽出しやすい・乾燥の手間がかかる・品質によって効能、味、香りなどに差がある・湿気に弱いそれぞれの特徴を活かして、目的や好みに合った方法でハーブを楽しむのが一番ですね（＾＾）私は、ドライハーブで入れたティーにフレッシュハーブを浮かべて香り付けをしたものがオススメです。フレッシュとドライ、両方使っていいとこ取りの欲張りなハーブティーです（笑）これからの季節は、フレッシュハーブを浮かべて作った氷に、ドライで入れたハーブティーを注いで、アイスティーなんてのもいいですね♪やっぱり、欲張りですが・・・（笑）*-----------------------------------------------------------------------*第4回目の今日は、可憐で優雅な花。『ジャスミン』です。ジャスミン学名：Jasminum officinale部位：花効能：鎮静作用、殺菌、胃腸不良などちまたでは、緑茶にジャスミンの香りをつけたものを「ジャスミンティー」と呼んでいるようです。香りをつけただけのものから、ジャスミンの白い花びらが混ざっているもの、いろいろありますよね。確かにジャスミンは、それだけでお茶にすると、香りはありますがお味の方はちょっと物足りないハーブです。お茶として味を調えてくれるものとブレンドすると、ジャスミンのふくよかな香りが活かされて、心の底からリラックスさせてくれます。中華料理などのあぶらっこい料理では、お腹もお口もすっきりしてくれるジャスミンティーが本当によく合います。今回の夏のスペシャルダイエットティーには、ダイエットストレスと消化不良の緩和のためにブレンドしました。香りに特徴があり、多すぎると苦味を伴うハーブなので、19種類のうち下から4番目の比率でブレンドしました。目を閉じて香りやあと味を意識すると、これがジャスミンかな～と感じるくらいの割合でしょうか（笑）中国茶は嫌いじゃないんだけど、ジャスミンティーだけは苦手・・・と言う方でも飲んでいただける比率ですよ。先着50名様お試しサンプル（約6g 1回分）プレゼントキャンペーン実施中締め切り間近です → ＨＭＣ
2005年06月21日
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ハーブ図鑑～第3回ジンジャー～ 夏のスペシャルダイエットティー企画！
ここ数年で、ハーブの知名度はぐんと伸びました。健康バラエティ系のテレビ番組で取り上げられたことも大きな要因のひとつだと思います。もともと、なるべく薬やお医者さんに頼らない（頼り過ぎない）生き方や自己管理法のひとつとしてハーブが注目を集めていた時期でもありました。やはり、テレビの力は絶大でいまだに忘れられないのが『ローズヒップ』です。ちょうど2,3年前にTBSの健康バラエティ番組『スパスパ人間学！』で『美肌にいい』として、取り上げられました。当時、私は休日でたまたまその番組を見ていました。ビタミンPがお肌にいい！しかし、ビタミンPって何から摂れるの？とおサルのキャラクターが出てきたので、思わず「ローズヒップ！」と口走ってしまった次の瞬間、ローズヒップの映像がジャジャーン!と出てきたのでびっくりした覚えがあります。番組終了後、さっそく友達から「ローズヒップって知ってる？ＨＭＣで扱ってる？」とメールが何通か届きました。テレビってすごいなーなんて、のんきに翌日出勤するとお店の方は、もう、大変！！電話でのお問合せや予約申し込みが殺到、耳にするのも口にするのも『ローズヒップ』。一日中、袋詰めや対応に追われる日々が続きました。最近は、ローズヒップの関連商品もたくさんありますが、当時は知名度も低く、購入できるところも限られていたので本当にすごかった・・・。今では広く知られるようになり、「ローズヒップはよく飲みます」というお客様も多く見受けられます。*-----------------------------------------------------------------------*第3回目の今日はローズヒップ・・・は皆さんご存知なので、女性の強い味方！『ジンジャー』です。ジンジャー学名：Zingiber officinale Roscoe部位：根効能：消化促進作用、血行促進、吐き気、つわり、冷え性などお料理でもよく使われる、あの生姜です。見た目は白く、お茶の色は濁った白になります。ツンとした香りと、舌に残るピリッとした刺激が特徴的です。日本でも昔から、摩り下ろした生姜と蜂蜜などをお湯に溶かして作る『生姜湯』がありますよね。風邪の時や、体が冷えた時、生姜湯を飲んで体がポカポカになったという経験をお持ちの方も多いのでは？代謝が悪く脂肪が燃えにくくなってしまった体や、冷房で弱った体、夏の冷え性など、春夏秋冬いつでも使える女性の強い味方です。今回の夏のスペシャルダイエットティーは、ジンジャーを始め体を温めるハーブがたくさんブレンドされています。弊社モニターさんからは「からだがポカポカする！」というお声もいただいてます（＾＾）先着50名様お試しサンプル（約6g 1回分）プレゼントキャンペーン現在、発送準備中！そろそろ受付締め切ります。お申し込みがまだの方はお早めに → ＨＭＣ
2005年06月20日
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ハーブ図鑑～第2回 ルイボス～ 夏のスペシャルダイエットティー企画！
ハーブをブレンドする時、目的に合ったハーブをブレンドするのはもちろんですが味と香りについて考慮することも重要です。いくら体によくても、おいしくないと続かない。これはどうしようもない本音です。残念なことにハーブはお薬と違うので、一口飲んで何かが治ったり急に元気になったりするものではありません。長く続けて毎日の元気な体作りに役立てるには、最適な自己管理法です。だからこそ、毎日の生活に取り入れたり習慣として定着するにはおいしいと感じてもらわなければ意味がないのです。個人の好みに大きく左右される部分なので、一概に「これがおいしい！飲みやすい！」と決められないのも事実ですが、「調子がよくなったのも嬉しいけど、味も気に入ったので毎日飲んでいます」と感想をいただいたりすると、本当に本当に嬉しいのです！！注：今回の夏のスペシャルダイエットティーは、19種類も配合されているので、フルーツティーなどと比べると多少、目的を重視したお味になっています・・・。少しくせのある中国茶、といった感じでしょうか＾＾サンプルの無料プレゼントキャンペーンまだまだやってます！→ＨＭＣ*-----------------------------------------------------------------------*第2回目の今日はハーブに馴染みがない方でも、名前を知っている人は多いかもしれません。『ルイボス』です。ルイボス学名：Aspalathus linearis部位：葉、枝効能：強壮作用、利尿作用、発汗作用、貧血、胃腸不良、アレルギーなど見た目は錆色、お茶にすると赤みがかった茶色になります。強くはないですが、ルイボス独特のさわやかな香りがあります。お茶っぽいコクを持った丸みのある味です。ハーブの中でも他のハーブとブレンドせずに、シングルでも飲めるタイプに分類されます。アフリカが原産地で、ビタミンなど栄養たっぷりのハーブです。今回の限定ティーには、発汗・利尿などダイエットはもちろんですが、貧血や胃腸不良など夏バテ対策の意味も込めてブレンドしました。また、毎日でも飲めるようなお茶っぽい味に調えてくれるハーブです。
2005年06月13日
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ハーブ図鑑～第1回 ヤロウ～ 夏のスペシャルダイエットティー企画！
こんにちは、オオクボです！今日は何種類かのハーブを混ぜて作る『ブレンドティー』について書こうと思います。ブレンドティーを作る時、私たちハーブマイスターはこのようなことを考えます。1.どのハーブを配合するか2.どんな割合で配合するか大きく分けるとこの2つになりますが、1.で・目的に合ったハーブ・その組み合わせ・味や香りのバランスを考えつつ、配合するハーブをピックアップします。2.で一番気を使うのは、やはり味と香りです。 1.の段階でできたおおまかなイメージを、具体的なレシピにしていきます。 実際ブレンドをして様子を見ながら、増やしたり減らしたり調節して 最終的なブレンドティーを作っていきます。イメージとしてはカクテルを作るのに近いかもしれないですね。なので、個人的にはバーテンさんに親近感を覚えます（笑）今回、『夏のスペシャルダイエットティー』というシーズン限定ブレンドを企画しました。代謝をよく、体を温めて、脂肪の燃焼を促し、血行を促進する、ストレスを軽減して、疲れにくい体を作る、栄養も補給できたら・・・などなどダイエットと夏の体が抱える様々な悩みに答えようと考えた結果、19種類のブレンドに至りました。せっかくなので、ひとつひとつのハーブをご紹介していこうと思います。「植物なのにこんなことにも利用できるんだなあ」とちょっと身近に感じていただけたらうれしいです。*-----------------------------------------------------------------------*第1回目は知ってる人はハーブ通？というくらいのあまりポピュラーではないハーブからご紹介しようと思います。『ヤロウ』です。今回の限定ティーには、ダイエットはもちろんですが、クーラーで必要以上に冷えやすい夏の体のために19種類の中でも少し多めの比率でブレンドしたハーブです。ヤロウ学名：Achillea millefolium部位：葉、花効能：利尿作用、発汗作用、ホルモンバランス、血圧降下作用など見た目は薄い黄色、お茶にすると薄い茶色になります。香りは少しくせがありますが、甘みにも似たまろやかな味です。なかなかシングル（ヤロウだけ）では、おいしい！とは感じにくいかもしれませんが、体を温めて代謝を促進してくれる、女性の体にはもってこいのハーブです。冷え性や生理痛でお困りの方は、ヤロウはおすすめですよ。限定ティーの詳細（先着50名様に無料サンプルプレゼントしています） → ＨＭＣ
2005年06月10日
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うちの守り神
あ！うちの風太も立ちました！！こんにちは、オオクボ＠マネージャーです。写真はHMC事務所の玄関を守ってくれているネコくんです。名前はまだない、です。全国では、レッサーパンダどころか、キリンも立ったぞ、いや、うちの犬は歩くぞ！と大騒ぎですね。どちらが本家か、立ち姿が美しいのはどちらか、いろいろ主張はあるようですが、動物園が賑わうのはいいことですね。動物の機能形態に詳しい帯広畜産大獣医学科の佐々木基樹助教授によると、「風太クンの立ち時間はすごいが、立つこと自体は驚くことではない」ということです。そういう冷静なコメント、好きです。
2005年06月01日
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