Jun 16, 2017
カテゴリ： 食事・料理・お酒
お向かいさんからシソの葉を沢山もらいました
「いる？」って聞かれたら「欲しいです！」って言います
「いらん」などと言いません。
とはいえほんとに大量の枚数でして
普段は冷奴に刻んだシソの葉を乗せて食べるのが定番です
しかし毎日毎日冷奴ばっかり食べるわけでもなく
多くて週2ぐらいなので、他に何かないかなーと思いまして
ふと、塩漬けにしよう！と思い立ちました。
私、毎日お昼におにぎり1個を持って行っているのですが
（弁当は一人目復帰のときに作るのやめました。。。汗）
早速、塩漬けレシピを検索して簡単なのを真似っこ
容器にシソの葉を入れて、塩をまぶし、ごま油をちょろっとたらす（1枚ずつ）
というレシピで、シソの葉の枚数分ひたすらこの工程を繰り返すというものです
ちょっと面倒ですが、こういう単純な繰り返し作業、嫌いじゃないです（笑）
一晩寝かせて早速おにぎりに巻きつけました
ごま油の香りがいい感じ
お味は。。。
美味しくないわけがない！
めちゃうまです
塩＆ごま油の組み合わせで想像できると思うのですが
そこにシソの香りが加わりそれはもう美味しいです
私は毎日のおにぎりのためにと作ったのですが
朝ごはんの際にものせて食べそうです
予想以上に早くなくなりそうです
お向かいのおっちゃんにもっとくれって言わないと（笑）
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「いる？」って聞かれたら「欲しいです！」って言います
「いらん」などと言いません。
とはいえほんとに大量の枚数でして
普段は冷奴に刻んだシソの葉を乗せて食べるのが定番です
しかし毎日毎日冷奴ばっかり食べるわけでもなく
多くて週2ぐらいなので、他に何かないかなーと思いまして
ふと、塩漬けにしよう！と思い立ちました。
私、毎日お昼におにぎり1個を持って行っているのですが
（弁当は一人目復帰のときに作るのやめました。。。汗）
早速、塩漬けレシピを検索して簡単なのを真似っこ
容器にシソの葉を入れて、塩をまぶし、ごま油をちょろっとたらす（1枚ずつ）
というレシピで、シソの葉の枚数分ひたすらこの工程を繰り返すというものです
ちょっと面倒ですが、こういう単純な繰り返し作業、嫌いじゃないです（笑）
一晩寝かせて早速おにぎりに巻きつけました
ごま油の香りがいい感じ
お味は。。。
美味しくないわけがない！
めちゃうまです
塩＆ごま油の組み合わせで想像できると思うのですが
そこにシソの香りが加わりそれはもう美味しいです
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下手な手作りのこと日常のこと子供のこと仕事のことなど
思ったこと感じたことを書きます
駄文ですが読んでいただけたら嬉しいです
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