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2005年07月10日

今年は店頭に並ぶのが遅いような？私の思い違いかな？
やっとみつけた新ショウガさっそく買って帰り簡単だけど
おいしくて作っておくと何かと重宝する新ショウガの
甘酢漬けを作る。生姜を煮る香りのよいこと。あ～料理していて
しあわせだな～って思う瞬間ってこういうときだよね。
次は酢に調味料を混ぜて甘酢を作る。これも煮立てる時の
香りに魅せられながらしばし至福の時間。
あとは甘酢にしょうがを入れて冷蔵庫で保存
2.3日したら食べられるようになるけれど・・・・あ～待てるかな～。

匂い消しになくてはならないしチャーハンの具にしても
おいしい！お～夕食済んだというのに食い意地が・・・・。

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