めしブログ。

って事で仕事帰りに、自分用にハーフボトルの「ボージョレ」買おうかなって思って酒屋へ！
うんん？結局割高なんだ・・・
普段飲むことも無いから、そこまでして買う必要もないかぁってね。

発泡酒の「雫」を２本購入して家路へ。
（この前買ったワインはキープ用なので冷蔵庫で寝ておりやす）

で晩飯を製作！まず１品目。

　「味噌汁」です。

具はホントに多めで作ります、今回は白菜＆エノキダケです。
合わせ味噌で味付けしまして、最近は仕上げに溶き卵を流し入れてます。
なんか甘みが深くなるというか、卵の味が絡んで「とてもおいしゅうございます♪」

　「レンコンのキンピラ」です。

具＝レンコン（切断済みのパック品）、人参、インゲン、鳥のささ身。
輪切りの赤唐辛子、砂糖、酒、醤油、ダシの素、ごま油などで味付けです。
注意点は唐辛子をいじった後は手を洗うことですね！
「男の子」がうかつにそのまま「トイレ」に行ったりすると、

「限定部品」がヒリヒリしたりしますんで（＾＾）！

キンピラは味付け後にいりゴマを振りかけ仕上げまして完成。
久し振りのお酒を味わいつつ「和風」の晩飯でした。

段々冬らしくなってきますね、気温差も少なくなってきてるし体調も合わせやすいか。
その前にまだ紅葉もあるから、その後に「冬」がやってくるのを祈ります。