めしブログ。

どうもまだ「お腹」がお正月気分を引きずってるからな。
月曜日からお酒も控えて食事も控えてと、

昨日なんか夜９時には寝てるし♪
（これは暖房の効きすぎた現場仕事の影響で、久しぶりの残業って事もあり、
（シャワーして晩飯食ったら、強烈な眠気と軽い体のダルさも有り大事を取ってみました、
（でも「金縛り」にもあったり・・・・慣れない事はするんじゃないなと。

今日は元気も回復しまして仕事も無事に終了。

で晩飯。

　「紅イモサラダ」です。

おにゅーの圧力鍋で製作です、まぁ所要時間は同じぐらいですね。
蒸し用のかごもついてるんで適当に切った紅イモと人参を入れまして加熱５分
＆余熱を１０分ほど。
ざるにあけて荒熱を取りまして、「松」の蒲鉾の薄切りを加えて味付けです。
今回は粒マスタード＆マヨネーズ。
程よい甘みとマスタードが良い感じで美味かったです。

　「ブリの照り焼き」です。

フライパンの開いたスペースで長ネギも焼きつつ、みりん＆醤油＆砂糖で絡めながら。
でもチョッとタレが薄かったかな？ネギには丁度良かったけど。


いつものようにウォーキングもしてきたけど、やや寒いぐらいで歩いてる内に丁度良く。
いつもより歩きやすかったです。（昨日サボってるからかぁ？）
冬もこんな感じで過ごせると良いけど？