めしブログ。

朝は「冬」って感じで寒かったなぁ、
「昼」は日も出てて室内だと暖かく感じたし、
でも３時頃から曇り空になって、肌寒い感じ（でも例年の冬程じゃなく）。

仕事終わって（定時帰りが日課です）家に帰る頃は「雨」降ってきて・・・
あぁ今日は歩けないなぁ・・・とつぶやきながら。

それと今日は、まだ全然早いんだけど「花粉症」のような鼻のムズムズ感もあったなぁ。
変な気候が継続中だから「花粉症」の始まりも早くなるのか？

で帰宅してからの晩飯です。

　「まいたけと玉ねぎ炒め」です。

具＝ほぐしたマイタケ、スライス玉ねぎ、ベーコン、ニラ。
バターを溶かして刻みニンニクを炒めて香りだしてマイタケ投入。
軽く火を通して玉ねぎ入れて味付け、（塩コショウ）
刻んだニラ（笑：邪道かぁ？）をほり込んで混ぜ込んで出来上がり。

具＝戻した細切り昆布、スライス椎茸、人参、油揚げ、細切りチクワ。
和風の味付けで、人参に火が通るぐらいの１０分程度煮込んで出来上がり。

肉少な目のキノコを主体にオカズを作ってみました♪
明日は晴れると良いけど。