めしブログ。

「花冷え」といえばそれまでやけど、
北風も強かったし、満開になってる桜も散り始めちゃうか？

昨日に比べたら黄砂も少なかったから、鼻水くしゃみはまぁ楽でした。

今宵の晩飯です。

　「焼き餃子」です。

下で見え隠れしてるのは貝割れ大根です。
一味を振りかけてポン酢醤油で食いました。

 　「菜花の辛子醤油和え」です。

菜花＆人参の千切り＆エリンギのスライスを軽く茹でます。
ざるにとって水で冷やして固めに絞ります。
ダシの素＆練り辛子＆醤油で味付けて、炒りゴマを振りかけて出来上がり。
辛子の風味が良い感じでした。

明日は今日より冷え込むから気をつけよ。
皆様も暖かくして一日を乗り切ってください。