めしブログ。

　「エリンギのバター醤油炒め」です。

具＝薄くスライスしたエリンギ、豚バラ肉、キヌサヤ。
先に豚バラ肉に強めに火を通しておいて取り出して、
次にエリンギを炒めて火が通ったらバターを投入、
豚バラ肉を戻してキヌサヤも加えて塩、コショウ、醤油少々で味付け。
刻んだキャベツを添えて出来上がり。

エリンギの食感も良くてイケテル味でした♪

　「ゴボウの煮物」です。

具＝ゴボウ、ニンジン、チクワ、椎茸。
チクワ以外の材料を入れて味付けして、圧力鍋で製作。
加熱煮込み3分、余熱煮込み3分。
蓋を取ってチクワをほり込んでチョイと煮たら出来上がり。
ゴボウの出汁が染み出て煮汁も美味しかったです。

明日もこっち方面は晴れ予報、
今日同様に暑くなるけど、
仕事で汗かいて良い運動になってるからまぁエエか。