めしブログ。

予報に反して月曜日からピーカンの天気で・・・・
目が覚めるような暑さでした・・・・

今日からこんなんで今週の土曜日まで乗り切れるのかぁ♪
丈夫な体を持つ自分だから平気なんだろうなと思ってるが果たして。

仕事をするより帰宅してからの台所作業の方が辛かったりします。
なのでメイン食材も今日は出来合いの品になってます。

白身魚フライの野菜あんかけです。
何の魚じゃろうねぇ～～～？って思いつつも完食です。

　「大根サラダ」です。

千切りした大根、貝割れ大根、大葉、刻み海苔、炒りゴマ。
全部をまぜこぜにして味付けです。
梅肉を刻んで叩いたものをポン酢醤油に解きほぐしてタレにしました。
大葉と梅肉の酸味が気持ち良い感じ。

コッテリさっぱりのメリハリで決めてみました。
お盆を過ぎても残暑が続いてます、つうかそのまま真夏日継続？？？
去年の夏はこれほど暑くなかった気がする・・・・

８月末までに収まるのを激しく期待です！！