めしブログ。

前日の初撃沈から気を取り直して、初風呂も済ませ。
仕込んだのをお重に盛り付け。

「奥の左側」＝ りんごきんとん、黒豆煮。
「奥の右側」＝ブリの照り焼き。

「手前の左側」＝明太カズノコ、イクラの醤油漬け。
「手前の右側」＝紅白カマボコ、チーズ入りカマボコ。

左から、
半切りにした昆布巻き、コンニャク煮、お煮しめ。

雑煮も入れるとこんな感じの元旦です。

雑煮もチョットレシピを拾って作ってます。
千切りにしたニンジン、ゴボウ、大根を一度冷凍させます。
（３１日に事前仕込みです）
出汁をとって沸かした出し汁に冷凍のまま適量入れるだけ、
鶏肉も入れて、焼き餅を入れた器に入れます。
トッピングはイクラです、色合いが綺麗やし味もバッチリ！

去年は買ったおせち料理やったけど、
こうして作ってみると味付けも自分用に出来るから作って正解。

「めしブログ」！
今年も食い物をメインでやっていきます。