めしブログ。

相変わらず今日も寒いです、
風がビュウビュウ吹きまくってます、
気温も低い夜です（明日朝の気温も氷点下予想・・・・）。
なので復活予定のウォーキングも今日はパスっちゃえですネェ♪
（一応ブログ書いた後に「ビリー隊長」に会う予定。）

今宵の晩飯です。

　「ブリの塩焼き」です。

これがまた脂が乗りまくりで！
塩振って置いただけで脂が溶け出てる感じ。
グリルで脂を落としながら焼くと身も締って美味さ倍増かな？
でもいつものようにフライパンで焼きいれてます。
添え物はインゲンを一緒に焼いたもので紅ショウガもちょいとね。

　「レンコンのキンピラ」です。

具＝薄くスライスしたレンコン＆ニンジン、輪切りの竹輪。
軽く強火で焼きいれて、キンピラ味付けです。
とどめにごま油を少々と炒りゴマを入れまして炒め和え。
味のノリが弱かったから、もう少し煮詰めるべきやったと反省。

地味なおかずやけど「脂」が多かったような？晩飯でした。