めしブログ。

午前中は結構降るけれど、午後からはおさまるんで帰宅時は普通です。

そんな夜ですが豚ミンパワーを摂取しようと！

　「野菜炒め」です。

豚バラ肉を生姜の摩り下ろしを入れて炒めて、
キャベツ、ニンジン、ネギの斜め切りを加えて炒めて、
中華だしの素＆醤油少々で味付けて出来上がり。
食べてると体が暖かくなってくるんで、生姜と豚肉パワーかぁ？

　「細切り昆布煮」です。

これは食材の片付けを兼ねてます、
チリメンジャコ、乾燥椎茸、冷凍保存してた大豆を使用。
乾物の細切り昆布は水で戻して、
後の食材はざーっと入れちゃって味付けて煮ちゃえばOK（＾▽＾）。

寒さもそうやけど昔の子供やから「シモヤケ」が発症してむず痒かったりします。
「大寒」やし堪えねば！！