東村山グルメ日記

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2004年12月13日
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カテゴリ: イタリア料理
 東村山は小さい街だが、探せばちょこちょことイタリア料理の店がある。そんな中でも老舗的存在なのが今回紹介する「トゥディーニ」だ。
 場所は久米川駅南口を出て左の西友と書店の間の道を真っ直ぐ歩き、モスバーガーの角を左に曲がったところ。



 この日はランチタイムに訪れたので、店内はお客でほぼ満席。さすが老舗、繁盛してます。奥の厨房では2人のシェフが慌しく動き、もう1人が接客。どうやら3人の男性スタッフでこの店を切り盛りしているようだ。
 私はメニューをじっくりみてカルボナーラ(1100円)を頼むことに。サラダとフランスパンのチップス(ラスクというより、薄くてポテトチップスみたいな感じなんですよ)が出てきたあと、いよいよメインのカルボナーラが登場。



「うわっ!」という感じがしませんか? 写真ではわからないかもしれないけど、見た目のボリューム感はかなりある。最初からクリームソースが絡まっているのではなく、トロツと上に乗っていて、さらにたっぷりのブラックペッパー。ペッパー好きの私にはたまりません。早速、スプーンとフォークでかき混ぜて、いっただきま~す!
 濃厚な味わいだけど、思ったほどしつこくない。ペッパーが効いてるから、あとを引いてモリモリ食べられる。「お好みでどうぞ」と唐辛子系の薬味を出してくれていて、これを3分の1サジほどかけて食べると、意外にもさらにマイルドな味に変化。何度かこの食べ方を織り交ぜながら、一気に完食。ボリュームたっぷりだから、もうお腹はパンパンだ。
 食後のコーヒーがついて1100円なら納得でしょ。今度はカミさんと一緒にディナーを食べに来たいな。



   ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

「トゥディーニ」は残念ながら2007年2月に閉店しました。





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最終更新日  2007年10月12日 11時01分15秒
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ここも顔なじみw  
めた さん
最近ご無沙汰しちゃってますが(^ ^;

イカアンチョビもオススメですし、やっぱりガーリックベーコンかなぁ♪
粒マスタードをつけてくれると思いますが(つけてくれなかったら頼めば可)、それがなかなかマッチするんですよ~(^o^)
この二品においては、ランチについてくるサラダをパスタの上にのっけて一緒に食べるという技も効果的です。
そして・・・サービスでついてくるチップスをパスタが来たらまず下に潜り込ませておく。ソースを吸ったチップスがほどよくしんなりしてまいう~(死語w)です。

機会あらばお試しくだされ^^ (2005年02月25日 17時51分38秒)

Re:ここも顔なじみw  
masa46494649  さん
めたさん、コメントありがとうございます。

>イカアンチョビもオススメですし、やっぱりガーリックベーコンかなぁ♪

ガーリックベーコンは食べてみたいと思ってるんですよ。近いうちにまた行ってみます。 (2005年02月25日 18時10分11秒)

そんなわけで久々に  
めた さん
行ってきました♪ いつぶりだったのかなぁ・・・
ランチメニューが変わってて、増えててびっくりしました。
カルボも食べたかったんですが、バジル好きな私はジェノベーゼにしました。
バジリコたっぷりのソースをからめたパスタはめちゃうまでした♪ ちょっと塩味が足りない感じもしましたけど(^ ^;

で、ど忘れして思い悩んでいた件・・・チップスの名前は「メルバトースト」と言いますw
ランチはポイントカードなるものを発行してるようですね。昔だったらすぐたまっていたのにw 久しぶりだったのでオーナーシェフといろいろ話をして、ここのことも紹介してきましたよ~^^ (2005年02月26日 16時32分23秒)

Re:そんなわけで久々に  
masa46494649  さん
めたさん、すごいですね。オーナーシェフと仲良しなんですか?

>カルボも食べたかったんですが、バジル好きな私はジェノベーゼにしました。
>バジリコたっぷりのソースをからめたパスタはめちゃうまでした♪ ちょっと塩味が足りない感じもしましたけど(^ ^;

いいなぁ。私もバジル大好きだから、食べてみたいです。

>久しぶりだったのでオーナーシェフといろいろ話をして、ここのことも紹介してきましたよ~^^

うわっ、お店の人に読まれるっていうのは緊張するなぁ。でもこれをキッカケに仲良くなれるとうれしいですね。
(2005年02月26日 18時25分55秒)

地元ですからね^^  
めた さん
秋津チェックお疲れ様です^^
ほらふき屋行ってきましたよ~ 詳細はまた別で^^

>うわっ、お店の人に読まれるっていうのは緊張するなぁ。でもこれをキッカケに仲良くなれるとうれしいですね。

ちゃんこオフが成功したら、次はイタリアンオフにしますか?w
オフ好きな血が騒いでます(爆)
(2005年02月27日 03時55分44秒)

Re:地元ですからね^^  
masa46494649  さん
めたさん、コメントありがとうございます。

>ちゃんこオフが成功したら、次はイタリアンオフにしますか?w

ちゃんこオフが成功したら考えましょう。 (2005年02月27日 07時30分18秒)

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